南杏和北杏的區(qū)別

南杏和北杏的區(qū)別

地有南北之分，人有南北之分，所以水果也有南北之分，我們最常見(jiàn)的就是南方的杏和北方的杏的區(qū)別?雖然它們都是杏，可是因?yàn)樯L(zhǎng)的環(huán)境不同，陽(yáng)光雨露不同，所以它們的形狀和味道也是不同的。那么到底南方的杏和北方的杏有什么實(shí)質(zhì)性的區(qū)別呢?

南杏和北杏的外觀區(qū)別

南杏和北杏的差異其實(shí)還是很小的。它們一般都是通過(guò)味道來(lái)區(qū)別的，因?yàn)槟戏降年?yáng)光明媚，水土肥沃。所以南方的杏仁是非常甜的，北方的杏仁不怎么甜，反而有些苦。這是有科學(xué)依據(jù)的，這是區(qū)別它們最普通的方法。北方的杏一般比較小，光澤也不如南方的好。又小又黃，一般的都是北方的杏。又大又黃一般是南方的杏。南杏和北杏雖然外觀相差不多，可是在你們吃的時(shí)候就會(huì)深刻體會(huì)到它們的不同。那滋味不好受哦，會(huì)讓你終生難忘。

南杏和北杏的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值區(qū)別

南方的杏雖然是比較大，但是它比較苦，不怎么好吃，雖然北方的杏一直處于弱勢(shì)?？墒撬鼌s非常甜美，因?yàn)樗鼈兌际切拥钠贩N，所以它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是一樣的。只不過(guò)除去南北方的地理差異。南杏和北杏它們都可以止咳，杏的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值少?？墒切尤实臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值很多，甜杏仁一般都是用來(lái)直接食用，苦杏仁，大多用來(lái)藥用。每天吃一點(diǎn)杏仁，保準(zhǔn)您越活越年輕，每天精神抖擻，少量食用，非常有益于身體健康的哦。老年人吃杏仁可以降血壓，血糖，它可是老年人的朋友，老年人的喜愛(ài)。

南杏和北杏的吃法區(qū)別

吃法其實(shí)都一樣，你可以直接生吃。這樣的效果其實(shí)更好，因?yàn)檫@樣可以很好的享用美食，也可以品味它的好甜的滋味。一舉兩得的方法簡(jiǎn)直不要太好用，一般來(lái)說(shuō)，也可以直接食用杏仁兒，甜杏仁是可以直接吃的，不用任何加工?？嘈尤蚀蠖嘤糜谒幱茫且晃冻Ｒ?jiàn)的藥材，我們可以借用杏仁來(lái)調(diào)理我們的身體。

雖然人有南北之分，但是沒(méi)有好壞之分。雖然杏有南北之分，但是也沒(méi)有好壞之分。人沒(méi)有地域的限制，水果也沒(méi)有地域的限制。它們都是水果，都是好吃的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的水果。

南杏和北杏哪個(gè)苦？

答案：南杏甜,北杏苦,但二者都不可多吃。煲湯時(shí),放南杏20克、北杏10克,最為適宜。

北杏仁又稱苦杏仁，能止咳化痰，通便的作用的，有小毒的，所以最好去皮尖。而南杏仁一般不做藥用的，當(dāng)然，也有一定的潤(rùn)肺生津開(kāi)胃的作用的。一般來(lái)說(shuō)如果有來(lái)煲湯的話，應(yīng)該是不需要擔(dān)心的，短時(shí)間的服用，應(yīng)該是不至于中毒的，主要還是北杏仁的處理的。只要去了皮尖，應(yīng)該是不需要擔(dān)心的。

擴(kuò)展資料：

南北杏仁的區(qū)別：

1.二者在營(yíng)養(yǎng)成分上都是一樣的，就是一個(gè)口味的區(qū)別，南杏仁甜北杏仁苦。

2.南杏仁有著豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是市場(chǎng)上非常名貴的干果，它是可以生吃直接食用的。甜杏仁不僅含有豐富的不飽和脂肪、維生素E、優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維，還含有鈣、鎂、鋅、鐵等礦物質(zhì)，容易被人體吸收，夏季食用，不但可以美容養(yǎng)顏，還有減肥功效。

北杏仁可以被用來(lái)入藥，苦杏仁含有苦杏仁甙，可被胃酸水解，產(chǎn)生劇毒物質(zhì)，一般作藥用。中藥很早就開(kāi)始使用杏仁治療平時(shí)的疾病。杏仁中含有的苦杏仁甙成分不僅能止咳平喘，還具有抗擊腫瘤的巨大作用，是對(duì)醫(yī)藥學(xué)上的一大貢獻(xiàn)。

3.南杏仁偏于滋潤(rùn)，治肺虛肺燥的咳嗽。

北杏仁善于降肺氣平喘，治肺實(shí)的咳喘。

參考資料：

杏仁 ?

南杏和北杏是同一種食品嗎

很多人都區(qū)分不了南杏和北杏的的區(qū)分，只是知道一種是生長(zhǎng)在南方的杏，一種是生長(zhǎng)在北方的杏，但是它們基本上是不能歸為一類的，主要原因是南杏與北杏也是非常大的區(qū)別。 南杏和北杏最基本的區(qū)別是杏生長(zhǎng)在南方和生長(zhǎng)在北方的地區(qū)不同，但是有一點(diǎn)千萬(wàn)不要搞錯(cuò)了，南杏是指南方杏的杏仁，而北杏是北方的杏仁。這南杏仁與北杏仁也被人們稱為甜杏仁與苦杏仁，南杏仁就是甜杏仁，而苦的就是北方的北杏仁，北杏仁有藥用但是有毒，千萬(wàn)注意不要多吃。 南杏仁的特點(diǎn)是杏仁的肉質(zhì)松軟而且味道甘甜，杏仁是非常的飽滿有著潤(rùn)肺止咳的的作用，但是藥用性并不是太強(qiáng)，最好的也就是煲湯喝。而被人們稱為苦杏仁的北杏仁，卻有著很高的醫(yī)療作用，而且其含有毒性。北杏仁的果肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)，味道微苦，而且果仁相對(duì)南杏仁要小不少，但做醫(yī)藥來(lái)用的話可以起到很好的平喘止咳的作用。

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