杏子這樣的水果是大家很熟悉的,很多人對(duì)杏子都是比較喜愛的,因?yàn)槌云饋淼奈兜篮?,?duì)我們健康也有好處,所以這種水果成為了經(jīng)常會(huì)去吃的,但是吃杏子的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn),杏子很容易出現(xiàn)變質(zhì)的情況,那么具體杏子應(yīng)該如何保存,一起跟著大道家園養(yǎng)生網(wǎng)來看看吧。
杏子怎么保存
杏子這樣的水果吃起來味道好,但是因?yàn)樾幼硬蝗菀妆4?,所以需要?duì)杏子的保存方法有所了解才行,首先杏子需要摘7成熟的,如果杏子發(fā)軟,這樣的杏子是容易變質(zhì)的,而且最好是在清晨的時(shí)候摘杏子比較好,如果是其他時(shí)間摘的杏子,這時(shí)候需要在4攝氏度的條件下預(yù)冷下一下,讓杏子完全涼透才行。
保存杏子的時(shí)候需要裝到水果中最常用的泡沫箱子中,在杏子之間可以放上一些報(bào)紙。而且整個(gè)箱子最好需要緊實(shí)一下,這樣可以避免杏子亂晃的情況,而且這時(shí)候是一定不要密封的。因?yàn)樾硬烧聛碇?,?huì)發(fā)現(xiàn)杏子自身的呼吸強(qiáng)度是比較大的,所以密封之后溫度是會(huì)得到60度的。如果杏子量大,這時(shí)候可以再裝上一個(gè)硬紙箱,泡沫箱的強(qiáng)度不夠,容易導(dǎo)致出現(xiàn)問題,而且需要預(yù)留有透氣孔才行。
如果杏子不多,我們就可以直接把杏子放到冰箱中保鮮存放,而且一定不要洗杏子。最好是把杏子全部碼在一起,可以減少杏子磕碰的情況,如果磕碰過杏,這樣就沒有辦法保存多久的時(shí)間。
如果杏子比較多,簡(jiǎn)單的保鮮盒放不下,這時(shí)候就可以把杏子放在紙盒中。不過最好是可以在紙盒中放上一塊塑料膜,然后我們把杏子一個(gè)個(gè)的全部碼放進(jìn)去,隔上幾層可以在上面放上一些軟紙殼,然后我們?cè)侔阉芰夏どw在上面,最后我們?cè)儆醚篮炘弦恍┬《矗蠓诺疥帥龅牡胤?,就可以保存半個(gè)月的時(shí)間。
杏子怎么選
吃杏子的時(shí)候需要挑選好,如果想要挑選到美味可口的杏子,那么就需要確保,杏子的外表是黃色的,而且其中帶有一些紅色的,這樣杏子才能成熟,而且吃起來也會(huì)比較甜,千萬不能去挑選帶有一些青色的杏子,這樣的杏子是沒有成熟的,吃起來味道和口感比較差。
如果想要挑選到優(yōu)質(zhì)的杏子,我們還可以去聞一聞杏子的味道,對(duì)于成熟、好吃的杏子來說,杏子是會(huì)有一定香味存在,是需要大家去注意的,而且如果沒有什么味道,這時(shí)候杏子往往味道也比較差。
我們還可以去掂量一下杏子的重量,對(duì)于成熟的杏子來說,實(shí)際上重量是比較輕的,而且杏子中的水分也不會(huì)特別的多,所以需要去看看杏子的重量才行。
然后,我們想要挑選到好吃的杏子的話,我們還需要看看杏子表面的皮是否比較光滑,一般杏子表面的皮是光滑一些的比較好,有一些杏毛是比較正常的,但千萬別皺起來的,那樣的往往水分缺失過多了。
如果我們想要挑選到好吃的杏子的話,大家應(yīng)該去看一下杏子的底部,如果杏子擺放時(shí)間長(zhǎng)我們是可以看出來的,這樣的杏子味道比較差,是需要我們注意的。
杏子怎么吃
吃杏子的時(shí)候方法比較多,杏子成熟之后我們直接剝皮吃就可以了。挑選杏子的時(shí)候,如果皮色是紫紅色或者橘黃色,那么我們直接吃杏子就可以了。
杏子是可以制作成杏汁,其中含有大量的杏果中大多數(shù)的營(yíng)養(yǎng)成分,而且杏子的色香味和鮮果是比較接近,是很容易被人體所吸收和利用,這是一種美味的飲品,滋補(bǔ)的效果不錯(cuò),所以說吃杏子的時(shí)候可以試試這樣的方法。
杏子怎么清洗
把杏子放到盆中,然后加水,完全漫過杏子之后,再加入適量的食鹽,浸泡二十分鐘之后就可以用手輕輕的進(jìn)行搓洗就可以了。
也可以先把杏子潤(rùn)濕,然后一只手拿著李子的同時(shí),一只手需要拿絲瓜絡(luò),在杏子表皮輕輕的進(jìn)行摩擦,一邊沖水,這樣可以讓杏子洗干凈。
需要我們?cè)谂枳又械谷胱懔康那逅?,然后加入幾匙生粉,攪拌均勻之后,我們把杏子放入其中,隨意的攪動(dòng)一兩分鐘,然后把李子清洗干凈,之后洗出來的杏子比較干凈也比較衛(wèi)生,而且杏子的表面也比較干凈。
上面給大家介紹了杏子的一些情況,吃杏子的時(shí)候大家應(yīng)該對(duì)杏子的保存方法有所了解才行,這是關(guān)系著我們吃杏子的,如果可以對(duì)杏子的保存方法有所了解,這樣才能更好的去吃杏子,所以大家應(yīng)該對(duì)杏子有所了解,這樣才能更好的吃杏子。
完全成熟的杏太軟,煮過后湯渾濁,且杏肉易煮爛,過于甜膩;七八分熟的杏,做出的罐頭湯清澈,加了冰糖后酸酸甜甜,口感有些韌性好吃。
杏少的可以放到干燥通風(fēng)處,避免堆放,不要放到塑料袋里,如放到保鮮袋里可以儲(chǔ)存到冰箱冷藏室。
1、把杏子摘下來選擇個(gè)大的 ,青一些也沒關(guān)系。
2、把杏子從中間剖開,如果杏子個(gè)頭較大,可以切成條狀或者是塊狀。?掰兩半去核。
3、在干凈的盆里放一層杏撒一層砂糖 ,保鮮膜放冰箱冷藏 ,慢慢的杏就腌軟出汁了。
4、把杏撈出來平鋪曬干 ,也可以烤箱80°熱風(fēng)風(fēng)干。
5、曬的過程會(huì)很長(zhǎng) ,等杏徹底干燥了收進(jìn)密封罐冰箱冷藏。
1、找些椿樹的葉片鋪到紙箱子里,再把杏裝進(jìn)去,上邊再蓋些,杏便會(huì)熟的快些還不霉變。此外,杏的皮超薄,要輕拿小心輕放。
2、杏也可根據(jù)冷凍的方法冷藏。應(yīng)用密封性器皿存儲(chǔ),時(shí)間因成熟情況而異,建議在吃以前一小時(shí)從電冰箱取下,以常溫狀態(tài)釋放出原來的香味。
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