蔥不僅是廚房的必備調(diào)味品,也是藥食兩用運用最廣的食材
,蔥全身都是寶,蔥白、蔥葉一根大蔥三味藥
蔥白:緩解風(fēng)寒感冒
蔥白
蔥葉:有助解毒消腫
蔥葉除了含蔥白中所含有的營養(yǎng)成分外
《食療本草》就有介紹用蔥葉治療腫痛的,“蔥葉
蔥須:抗氧化能力強(qiáng)
在烹調(diào)時總被丟棄的蔥須,多酚
、蛋白質(zhì)和多糖類物質(zhì)含量較豐富,在清除自由基能力以及免疫調(diào)節(jié)能力等方面都穩(wěn)居蔥白、蔥葉和蔥須這三部位之首。蔥須可以用來泡酒
。平時烹調(diào)不用的蔥須洗凈瀝干后,泡進(jìn)米酒中,一段時間后用此酒來烹調(diào),還可用洗凈的蔥須熗鍋,為菜品添香。也可以用蔥須來做養(yǎng)生湯。蔥須3~5克,枸杞20顆、黃芪20克,紅棗4~6顆,煮服后可緩解風(fēng)寒感冒但這些人不宜吃蔥
1、體熱者
由于蔥性溫?zé)?div id="m50uktp" class="box-center"> ,不適合體內(nèi)熱重者
2 蔥白是入肺的,中醫(yī)里把蔥又叫做“肺之菜” 3、食欲不振者 蔥白也入胃經(jīng) 4、腦力勞動者 蔥能夠通陽氣,消除人體陰邪阻滯 本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/80213.html.
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