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首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)

葡萄酒美容助消化-謹防4種錯誤喝法

祝由網(wǎng) 2024-03-08 22:37:04

葡萄酒是很多人比較愛喝的,他們覺得時不時的喝上一些葡萄酒對身體是比較好的

,但是,有四種方法喝葡萄酒不僅達不到想要的效果
,而且還會給自己的身體造成一定的傷害,那么
,這些錯誤的喝葡萄酒方法到底是怎樣的呢?

葡萄酒的功效與作用

葡萄酒的營養(yǎng)作用:葡萄酒是具有多種營養(yǎng)成分的高級飲料

。適度飲用葡萄酒能直接對人體的神經(jīng)系統(tǒng)產生作用
,提高肌肉的張度
。除此之外
,葡萄酒中含有的多種氨基酸
、礦物質和維生素等
,能直接被人體吸收
。因此葡萄酒能對維持和調節(jié)人體的生理機能起到良好的作用
。尤其對身體虛弱、患有睡眠障礙者及老年人的效果更好
。可以說葡萄酒是一個良好的滋-補品

葡萄酒助消化作用:飲用葡萄酒后,如果胃中有60毫升—100毫升的葡萄酒

,可以使胃-液的形成量提高到120毫升。

葡萄酒助醫(yī)學作用:此外

,葡萄酒中的單寧
,還可以調整腸道肌肉系統(tǒng)中平滑肌纖維的收縮性,調整結腸的功能
,對結腸-炎有一定的功效
。雖然葡萄酒的營養(yǎng)價值很高
,但是它畢竟是酒的一種
,總會有一定的酒-精含量
。因此
,不管葡萄酒有多大的功-效
,都不能過量飲用
。否則
,將會破壞人體的免-疫機能
,增加人體的患-病機會。

延緩衰-老:人體跟金屬一樣

,在大自然中會逐漸"氧化"。人體氧化的罪-魁-禍首不是氧氣
,而是氧自由基,是一種細胞核外含不成對電子的活性基團
。這種不成對的電子很易引起化學反應
,損害(脫氧核糖核酸)
、蛋白質和脂質等重要生物分子
,進而影響細胞膜轉運過程
,使各組織
、器的功能受損
,促進機體老化
。紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑
,如酚-化-物
、鞣酸-
、黃-酮-類物質、維生素C、維生素E
、微量元素-硒、鋅
、錳等,能消除或對抗-氧自-由基
,所以具有抗老-防-病的作用

但這樣喝葡萄酒營養(yǎng)盡失

1

、食品搭配葡萄酒

剛過新春

,不少地方的居民喜好將雞肉
、牛肉
、豬肉等各種肉類煙熏或腌制成香腸
、臘肉等熏制食品
,更喜好將這些食物當做下酒菜
。其實
,將這些熏制食品作為下酒菜并不科學
,因為它們所含的亞硝胺和色素較高
,在與葡萄酒同食后
,會與酒精發(fā)生作用
,不僅會刺激口腔與食道內的黏膜
,而且可能導致肝臟受到損害
,甚至引發(fā)癌癥等惡性病變。所以
,建議還是以新鮮肉類作為葡萄酒的“配偶”。

2

、猛吃火鍋、大肆喝酒

冬春交替

,不少人喜歡諸如火鍋
、白酒等重口味的美食,殊不知
,如果猛吃火鍋再加大肆飲酒,很容易加重胃腸道的負擔
,刺激腸胃
,導致胃潰瘍等疾病的突發(fā)
。尤其是一些工作強度高
、壓力大的上班族
,長期熬夜
、飲食不規(guī)律本就傷胃,如果再貪食重口味的火鍋與烈酒
,那被胃腸道疾病纏上的幾率就更大了。所以
,為了胃健康,還是以清淡柔軟的飲食為主

3

、直接往葡萄酒里加冰塊

這樣的做法會因冰塊的加入而沖淡了葡萄酒的口感和香味

,不利于品嘗葡萄酒的風味和品質
,更可能引起胃寒脾虛者身體的不適
,從而影響身體健康
。想喝到冰爽的葡萄酒
,可以將冰塊倒入桶中
,然后將整瓶葡萄酒放入冰桶里進行降溫
。白葡萄酒冰鎮(zhèn)至8-12攝氏度飲用最佳
,紅葡萄酒冰鎮(zhèn)至14-18攝氏度飲用最佳

4

、葡萄酒與濃烈咖啡同飲

一些朋友認為葡萄酒與咖啡都是富含情調的優(yōu)雅之物

,所以喜歡在飲用葡萄酒后
,來上一杯熱咖啡。其實
,二者同飲并不利于健康
。眾所周知
,咖啡含有咖啡因,適量飲用可以帶來提神醒腦的功效
,但如果與葡萄酒等酒類同飲,則會加速血液循環(huán)
,刺激心血管和大腦
,對心臟
、大腦帶來較大傷害
,因此“美酒加咖啡”并不科學
。如果想“美酒”和“咖啡”二者兼得
,那還是間隔著飲用吧
,二者的間隔時間最好在三小時以上

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