柿餅可潤肺化痰-仍需注意食用禁忌

祝由網(wǎng) 2024-03-08 22:45:38

柿餅是秋季美食之一

，甜甜的味道很受大家的喜愛

。然而

，在吃柿餅時(shí)是有一些食物不能同吃的

，否則就會(huì)影響到我們的健康

。下面就來具體看看柿餅的食用禁忌都有哪些吧。

柿餅的營養(yǎng)價(jià)值

止血涼血

。新鮮柿子有涼血止血作用

；柿霜潤肺，可用于咽干

、口舌生瘡等

；柿蒂有降逆止作用；柿餅和胃止血

；柿葉有止血作用

，用于治療咳血、便血

、出血

、吐血、新近研究發(fā)現(xiàn)柿子和柿葉有降壓

、利水

、消炎、止血作用

。

潤肺化痰生津止渴

。清熱去燥、潤肺化痰

、軟堅(jiān)

、止渴生津、健脾

、治痢

、止血等功能，可以緩解大便干結(jié)

、痔瘡疼痛或出血

、干咳、喉痛

、高血壓等癥

。

活血降壓。柿子有助于降低血壓

，軟化血管

，增加冠狀動(dòng)脈流量

，并且能活血消炎，改善心血管功能

。

解酒

。柿子能促進(jìn)血液中乙醇的氧化，幫助機(jī)體對酒精的排泄

，減少酒精對機(jī)體的傷害

。

柿餅的食用禁忌

因柿子餅含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下食用它們會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊

，如果這些硬塊不能通過幽門到達(dá)小腸

，就會(huì)滯留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核

，但會(huì)愈積愈大

。如果胃柿石無法自然被排出，那么就會(huì)造成消化道梗阻

，出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛

、嘔吐、甚至嘔血等癥狀

，曾在手術(shù)中發(fā)現(xiàn)大如拳頭的胃柿石

。

柿子餅中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅

、鎂

、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養(yǎng)素不能被利用

，故而多吃柿子餅容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏

。又因?yàn)槠浜禽^多，所以人們吃柿子餅比吃同樣數(shù)量的蘋果

、生梨更有飽腹感

，從而會(huì)影響食欲，并減少正餐的攝入

。

柿子餅含糖高

，且含果膠，吃后總有一部分留在口腔里

，特別是在牙縫中

，加上弱酸性的鞣酸，很易對牙齒造成侵蝕

，形成齲齒

，故而在吃后宜喝幾口水，或及時(shí)漱口

。

柿餅的適用人群：

一般人群均可食用

，脾胃消化功能正常的人適合食用

。每天中等大小1個(gè)（約100克）。

、適宜大便干結(jié)者

、高血壓患者、甲狀腺疾病患者

、長期飲酒者

；

2、糖尿病人

、脾虛泄瀉

、便溏、體弱多病

、產(chǎn)后、外感風(fēng)寒者忌食

；患有慢性胃炎

、排空延緩、消化不良等胃動(dòng)力功能低下者

、胃大部切除術(shù)后不宜食柿子

。

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