西紅柿俗稱番茄
吃西紅柿的好處
1
2、營養(yǎng)豐富
西紅柿生吃的優(yōu)缺點：
優(yōu)點：1、生吃是維生素C很好的一個補充來源
缺點：西紅柿中的胡蘿卜素和番茄紅素不能最大化利用
西紅柿熟吃的優(yōu)缺點：
優(yōu)點：1、西紅柿中胡蘿卜素和蕃茄紅素是屬于脂溶性植物化學物質
缺點：1與食物混合后的西紅柿攝入量減少
；2對維生素C有一定的破環(huán)，需從其它食物中攝取足夠的維生素C來滿足機體的需要。西紅柿用于食療介紹如下：
養(yǎng)陰生津方：
用于因胃陰不足或頭頸部放療引起的口干咽燥
、食欲減退、煩熱口渴、舌紅少苔。西紅柿200克洗凈，開水澆燙去皮
清胃健脾方：
用于因胃熱或貪食葷腥厚味以及飲酒過量引起的脘腹脹滿
苦瓜100克
涼血止血方：
用于因血熱、毒火或頭頸部放療引起的口腔潰瘍、牙齦腫痛
、黏膜出血。鮮藕100克切片
，黑木耳水發(fā)50克，用砂鍋清水煮開約半小時，西紅柿200克切片放入，酌加鹽、味精等調料再煮10分鐘，雞蛋一個打蛋花成湯。本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/80337.html.
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