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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      4類人不宜常吃豆腐
      
        
      
            佚名
            2024-03-09 00:42:29
        
      

        
      
           
      豆腐是我們中國偉大的飲食發(fā)明
      。而吃食豆腐也對(duì)我們身體有這許多的幫助
      。但是萬事都有兩面
      ，豆腐吃食過多，也會(huì)給人體帶來危害
      。下面就請(qǐng)大家跟隨小編一同盤點(diǎn)一下，豆腐的危害
      。
      制作豆腐的大豆
      ，含有皂角苷
      ，它能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化
      ，但又能促進(jìn)人體內(nèi)碘的排泄。長期過量食豆腐很容易引起碘的缺乏
      ，發(fā)生碘缺乏病。不僅如此
      ，尤其是老人過多食豆腐促使腎功能衰退
      。
      人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降
      ，若大量食用豆腐，會(huì)使體內(nèi)生成的含氮廢物增多
      ，加重腎臟的負(fù)擔(dān)
      ，使腎功能進(jìn)一步衰退，不利于身體健康
      。
      過多食豆腐還有哪些危害？
      1
      、可導(dǎo)致消化不良豆腐中含有極為豐富的蛋白質(zhì)
      ，一旦食用過量
      ，就會(huì)使這些蛋白質(zhì)在人體內(nèi)積蓄
      ，引起消化不良，會(huì)使人出現(xiàn)腹脹，腹瀉等不適的癥狀
      。
      2、可引起動(dòng)脈硬化豆腐中含有極為豐富的蛋氨酸
      ，蛋氨酸進(jìn)入人體后在酶的作用下可轉(zhuǎn)化為半胱氨酸
      。而半胱氨酸會(huì)損傷人的動(dòng)脈管壁的內(nèi)皮細(xì)胞
      ，使膽固醇和甘油三酯沉積于動(dòng)脈壁上
      ，引起動(dòng)脈硬化。
      3
      、可引發(fā)痛風(fēng)豆腐中含有較多的嘌呤類物質(zhì)。而嘌呤代謝失常是引發(fā)痛風(fēng)的關(guān)鍵原因
      。因此
      ，痛風(fēng)患者食用豆腐過量時(shí)很容易會(huì)引起其痛風(fēng)發(fā)作。
      4類人不宜常吃豆腐
      老年人
      人吃進(jìn)體內(nèi)的植物蛋白質(zhì)經(jīng)過代謝變化
      ，最后大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外
      。人到老年
      ，腎臟排泄廢物的能力下降。人體內(nèi)一旦含氮廢物增加
      ，就會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)
      ，從而導(dǎo)致腎功能的進(jìn)一步衰退，這些都非常不利于老年人的身體健康
      。
      青春期的孩子
      由于大豆及豆制品內(nèi)含有大豆異黃酮，而大豆異黃酮是一種植物雌激素
      。這種激素會(huì)令小孩性早熟
      ，從而導(dǎo)致孩子骨齡提前，骨齡提早愈合則是導(dǎo)致青少年身材矮小的主要原因之一
      。如果男孩子大量吃的話會(huì)使第二性征的發(fā)育受到影響，使其外觀不太陽剛甚至呈現(xiàn)女性化傾向
      ，還會(huì)引起精子質(zhì)量下降
      ，導(dǎo)致日后生育機(jī)能發(fā)生較為低下
      。
      孕婦及備孕男士
      因?yàn)槎诡愂称分泻休^多的植物雌激素
      ，雌激素對(duì)抗雄激素
      ，對(duì)于男胎就容易形成尿道下裂和小陰莖、小睪丸畸形
      ，對(duì)于女胎
      ，將為女性成年后的乳房
      、子宮和子宮頸疾病埋下伏筆。準(zhǔn)備懷孕的男士如果吃多的話
      ，會(huì)減少精子的數(shù)量等危害。
      缺碘患者
      制作豆腐的大豆含有一種叫皂角苷的物質(zhì)
      ，它不僅能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化
      ，而且還能促進(jìn)人體內(nèi)碘的排泄
      。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏
      ，導(dǎo)致碘缺乏病。
      另外
      ，腎功能不全者、痛風(fēng)病患者
      、動(dòng)脈硬化者
      、腸胃虛寒者、糖尿病人
      、有胃炎的病人、苯丙酮酸尿癥的人等都是不適合吃豆類制品的
      。所以如此看來
      ，人們應(yīng)當(dāng)根據(jù)自身健康狀況，考慮是否該吃豆制品
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/80705.html.
      
          
      
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