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首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)

4種食物讓你越吃越丑

祝由網(wǎng) 2024-03-09 01:04:09

看韓劇時

,會發(fā)現(xiàn)韓國人特別喜歡吃泡菜
,搞得大家都以為泡菜非常好吃有營養(yǎng)
,其實(shí)泡菜吃多了會使人早衰
,還有哪些食物不能吃太多呢?下面小編告訴你以下四種食物吃多了會毀容

泡菜促使人體早衰

在腌制魚、肉

、菜等食物時
,容易使加入的食鹽轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽,它在體內(nèi)酶的催化作用下
,易與體內(nèi)的各類物質(zhì)作用生成亞胺類的致癌物質(zhì)
,人吃多了易患癌癥,并促使人體早衰

食用注意:泡菜里的亞硝酸鹽是有生命周期的

1、初期1-3天:不論泡菜還是自己家腌制咸菜

,腌制后1-3天是亞硝酸鹽含量最高的時期
,在此時間段其含量呈現(xiàn)遞增態(tài)勢
。所以不要吃1-3天之內(nèi)的“洗澡泡菜”

2、中期3-20天:一般情況下

,從第3天開始,泡菜壇子中的氧氣因?yàn)槲⑸锏牟粩喾敝扯谋M
,蔬菜中的硝酸鹽含量由于被氧化也逐漸減少
,所以泡菜中的亞硝酸鹽的含量會逐漸下降并趨于一個相對穩(wěn)定的數(shù)值
。但是這需要接近15天的時間
。所以腌制中期,一定不能把泡菜蓋子打開
,因?yàn)檠鯕獾倪M(jìn)入不利于亞硝酸鹽含量的降低。

3

、后期20天以后:泡菜腌制20天之后
,亞硝酸鹽含量確實(shí)會降到很低,變成硝酸鹽
。一般認(rèn)為腌制30天之后比較安全。不過硝酸鹽對人體也沒啥好處
,只是沒有亞硝酸鹽的危害大罷了
,偶爾改改口味可以
,別老吃

  橘子會導(dǎo)致皮膚發(fā)黃

橘子酸酸甜甜的,很多人都以為吃飽后吃一個有助于消化

,殊不知橘子還含有大量的胡蘿卜素
,如果一次吃的過量或近期連續(xù)攝入過多,血液中胡蘿卜素濃度過高將會導(dǎo)致皮膚發(fā)黃

食用注意:特殊人群少吃

1、陰虛體質(zhì)者要少吃:橘子性溫

,多吃易上火
,特別是屬于陰虛陽盛體質(zhì)者,最好少吃
,不然會出現(xiàn)口舌生瘡
、口干舌燥
、咽喉干痛、大便秘結(jié)等癥狀

2、飯前或空腹不宜吃:橘子好處雖多

,但宜常吃
,不宜多吃,并且建議不要空腹吃橘子
,因?yàn)殚僮庸庵泻幸欢康挠袡C(jī)酸,容易對胃黏膜產(chǎn)生刺激

炸海鮮促人衰老

過氧脂質(zhì)是一種不飽和脂肪酸的過氧化物

。例如炸過魚、蝦
、肉等的食用油
,放置久后即會生成過氧脂質(zhì);長期曬在陽光下的魚干、腌肉等;長期存放的餅干
、糕點(diǎn)
、油茶面
、油脂等
,特別是容易產(chǎn)生哈喇味的油脂,油脂酸敗后會產(chǎn)生過氧脂質(zhì)
。研究人員發(fā)現(xiàn),過氧脂質(zhì)進(jìn)入人體后
,會對人體內(nèi)的酸系統(tǒng)以及維生素等產(chǎn)生極大破壞作用
,并加速促人衰老

食用注意:忌啤酒和水果

1

、忌喝酒:在大量食用海鮮的同時過量的飲用啤酒
,就會加速體內(nèi)尿酸的形成。因此專家建議
,在大量食用海鮮的時候,啤酒應(yīng)該適量的禁止食用
,否則的話對人體的影響是非常大的

2、忌水果:在吃海鮮的時候應(yīng)該禁忌吃水果

,最好是間隔2小時以上再吃
,而且也不能過量
,否則的話很有可能因此而中毒

海帶會造成皮膚黑色素沉積

海帶具有一定的藥用價值,因?yàn)楹е泻写罅康牡?div id="d48novz" class="flower left">

,攝碘過量會造成皮膚黑色素沉積嚴(yán)重,到時出現(xiàn)了斑斑點(diǎn)點(diǎn)就恐怖了!

食用注意:浸泡6小時左右最好

1

、海帶不能長時間浸泡:海帶食前不要長時間浸泡
。一般浸泡6小時左右就行了
,因?yàn)榻輹r間過長
,海帶中的營養(yǎng)物質(zhì),如水溶性維生素
、無機(jī)鹽等也會溶解于水,營養(yǎng)價值就會降低
。如果海帶經(jīng)水浸泡后像煮爛了一樣沒有韌性
,說明已經(jīng)變質(zhì)不能再食用。中醫(yī)認(rèn)為
,海帶性寒,脾胃虛寒者忌食

2

、特殊人群慎吃海帶:患有甲亢的病人不要吃海帶,因海帶中碘的含量較豐富
,會加重病情;孕婦和乳母不要多吃海帶
。這是因?yàn)楹е械牡饪呻S血液循環(huán)進(jìn)入胎兒和嬰兒體內(nèi),引起甲狀腺功能障礙

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