注意這幾種蔬菜千萬(wàn)別生吃

、土豆等淀粉類食物不宜生吃，因?yàn)槠渲械矸哿２黄屏?div id="m50uktp" class="box-center"> ，人體無(wú)法消化，還會(huì)讓人產(chǎn)生腹脹等不適感。

5.黃花菜——腹痛

、腹瀉

鮮黃花菜中含有一種秋水仙堿

，秋水仙堿本身是無(wú)毒的，經(jīng)胃腸道吸收后會(huì)氧化形成毒性很強(qiáng)的二秋水仙堿，能刺激腸胃，出現(xiàn)嗓子發(fā)干、燒心、干渴、腹痛、腹瀉等癥狀。當(dāng)鮮黃花菜被蒸煮、干制過(guò)，這種植物堿會(huì)被破壞，即可正常食用。

　　6.木耳——日光性皮炎

新鮮木耳含葉林類光感物質(zhì)

，生吃新鮮木耳后，可引起日光性皮炎，嚴(yán)重者出現(xiàn)皮膚瘙癢、水腫和疼痛。

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