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首頁(yè) >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)

多吃紅豆竟有4大益處

佚名 2024-03-09 02:23:19

“紅豆生南國(guó)

,春來(lái)發(fā)幾枝
。愿君多采擷,此物最相思
。”唐朝詩(shī)人王維的一曲《相思》
,讓紅豆多了一些高大上的文化內(nèi)涵和情感寄托,不再是簡(jiǎn)單的果腹食物。如果說(shuō)吃飽是吃東西的第一重境界
,吃得營(yíng)養(yǎng)健康是第二重境界,吃出文化和品位是第三重境界
,那么紅豆顯然達(dá)到了最高境界

自古以來(lái)紅豆都是滋補(bǔ)食材

,只有宮廷和貴族的女人才有機(jī)會(huì)享用
,它飽滿圓潤(rùn)、色澤厚重
,很多滋補(bǔ)食材和藥膳里都會(huì)用到它
。到現(xiàn)在紅豆再次受到女人們的熱捧,因?yàn)楹芏嘌芯慷甲C實(shí)
,紅豆是非常好的減肥食品
,而且非常適合女性。

女性吃紅豆好處多:

1

、口感綿軟,自然的香甜
。多吃粗糧的好處已經(jīng)是婦孺皆知
,一向注重養(yǎng)生的女人們當(dāng)然不例外,可是大多數(shù)粗糧口感粗糙
,味道寡淡
,但紅都不一樣,它煮熟煮爛后綿軟香甜的滋味幾乎讓人忘了它是粗糧
,而是天然的甜品

2、紅豆消水腫

。我們常說(shuō)紅豆瘦腿
、紅豆瘦臉,其實(shí)是紅豆消水腫的功效
,主要紅豆是礦物質(zhì)鉀的倉(cāng)庫(kù)
,是自然界食物鉀含量排名前三甲的食物,以補(bǔ)鉀著稱(chēng)的香蕉和它相比
,簡(jiǎn)直是小兒科
,而且香蕉的熱量還能高
,減肥的女人哪敢多吃

3

、紅豆瘦小腹。雖然說(shuō)沒(méi)有所謂的局部瘦身食物
,但是膳食纖維含量高的紅豆能促進(jìn)腸道垃圾排出,雖然脂肪沒(méi)有真正減少
,但是垃圾少了肚子自然感覺(jué)平坦一些,這也是我們追求的效果之一
。紅豆飯、紅豆薏仁粥
、紅豆沙包子,哪個(gè)女人不愛(ài)?

4

、更低脂的優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源。減肥的女人常常會(huì)拒絕大魚(yú)大肉那些脂肪含量高的食物
,但它們同時(shí)也是優(yōu)質(zhì)蛋白的重要來(lái)源,缺了優(yōu)質(zhì)蛋白的重要性無(wú)需多言
,皮膚、頭發(fā)
、牙齒、骨頭
、器臟,哪樣都少不了它
。紅豆的蛋白質(zhì)含量高且吸收率較好,而且熱量和脂肪含量低

吃紅豆的注意事項(xiàng)

吃紅豆的時(shí)候要注意搭配,才能更好地發(fā)揮紅豆的功效

1、 與紅棗搭配

。紅棗含有豐富的鐵元素,紅豆也含有豐富的鐵元素
,二者相搭,可以幫助人們補(bǔ)充鐵元素
,有利于補(bǔ)血;

2、 與薏米搭配

。薏米和紅豆搭配有利于我們通便利尿,排除毒素
,幫助我們減輕身體水腫的現(xiàn)象;

3、 與冬瓜搭配

。紅豆和冬瓜搭配著吃有利于我們降火解暑,滋潤(rùn)我們的五臟
,養(yǎng)胃益脾,還可以滋潤(rùn)我們的皮膚
,給皮膚補(bǔ)充水分,保持皮膚健康

如何挑選紅豆

在吃紅豆之前一定要細(xì)細(xì)挑選

,要注意挑選優(yōu)質(zhì)紅豆,不要選購(gòu)爛豆
,壞豆,吃到變質(zhì)的紅豆很容易導(dǎo)致腹瀉

1、 看表面

,優(yōu)質(zhì)紅豆的表面呈偏赤色,看起來(lái)粒緊而飽滿,顆粒的大小很均勻;

2

、 聞味道,優(yōu)質(zhì)紅豆帶有豆腥味
,如果聞起來(lái)發(fā)臭發(fā)酸,則是變質(zhì)紅豆

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