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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    紅棗的幾種補血食療
    
        
    
            健康管理師
            2024-03-09 02:48:16
        
    

        
    
           
    紅棗本身雖具有補血的作用，但若只單吃紅棗一樣?xùn)|西
    ，效果是相當(dāng)微弱的
    ，若女性想藉由食物來補血
      ，建議可以用紅棗搭配葡萄干
      、龍眼等等食品一起吃
    ，效果會比單吃紅棗來的有用
    。
    長期服用紅棗肚子會容易漲氣
    ，且會使身材變胖
    ，怕胖的人不宜長期服用，一個禮拜吃2到3次即已足夠
    ，以免補了血卻還得擔(dān)心減肥問題
    。
    紅棗養(yǎng)生功效揭秘：
    ①紅棗能提高人體免疫力
      ，并可抑制癌細(xì)胞。紅棗能促進白細(xì)胞的生成
      ，降低血清膽固醇
      、提高血清白蛋白，保護肝臟
      。
    紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞
      ，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石
      。這是因為鮮棗中豐富的維生素C
      ，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼帷Ｄ懝檀忌倭?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，結(jié)石形成的概率也就隨之減少
      。
    ②紅棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松和貧血有重要作用
      。
    中老年人更年期經(jīng)常會有骨質(zhì)疏松
      ，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，紅棗對他們會有十分理想的食療作用
      ，其效果通常是藥物不能比擬的
      。對病后體虛的人也有良好的滋補作用。
    食用宜：生吃時
      ，棗皮容易滯留在腸道中而不易排出
      ，因此吃棗時應(yīng)吐棗皮。
    食用忌：紅棗雖好
      ，但吃多了會脹氣
      ，因此應(yīng)注意控制食量。濕熱重
      、舌苔黃的人不宜食用
      。
    讓紅棗營養(yǎng)翻倍的幾種食療方法
    一、紅棗茶
    材料：紅棗12顆;茶葉8克;紅糖適量
    。
    做法：1
    、將紅棗與茶葉放入鍋中
    ，加入清水與紅糖煮到紅棗熟軟;2
    、把茶葉過慮掉，飲煮好的茶汁即可
    。
    功效：補血
    ，健脾胃。
    　　二
    、紅棗當(dāng)歸粥
    材料：當(dāng)歸15克
    、紅棗50克
    、白糖20克、粳米50克
    。
    做法：先將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻
    ，加水200克，先煎濃汁100克
    ，去渣取汁
    ，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量
    ，煮至粥成
    。
    服法：每日早晚溫?zé)岱茫?0日為1個療程。
    功效：具有補血調(diào)經(jīng)
    ，活血止痛
    ，潤腸通便的功能，適用于氣血不足
    、月經(jīng)不調(diào)
    、閉經(jīng)痛經(jīng)、血虛頭痛
    、眩暈及便秘等癥
      。
    三、紅棗養(yǎng)神湯
    材料：紅棗20克
      ，薏仁米20克
      、白果15克(去殼除衣)、桂圓肉10克
      ，做法：將上述材料一同放入鍋內(nèi)同煮40分鐘
      ，再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6只，煮上半小時
    ，加入適量紅糖或冰糖食之
    。
    功效：具有養(yǎng)心神、清濕毒
    、健脾胃之功效
    。常食可使皮膚少生暗瘡、粉刺
    、扁平疣等
    ，使皮膚滋潤嫩滑、光潔白凈
    。
    專家提醒
    ，貧血患者吃大棗是有好處的，就像吃蘋果或葡萄等其他水果一樣
    。但是
    ，如果你指望大棗發(fā)揮特別的補血作用
    ，甚至治療缺鐵性貧血，就像豬肝或肉類那樣
    ，則是錯誤的
    。要注意對食物進行搭配這樣才是最能夠讓紅棗顯示出營養(yǎng)的方法。
    

          
    本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/81126.html.
    
          
    
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