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    燕麥四種吃法延壽防癌
    
        
    
            祝由網(wǎng)
            2024-03-09 02:48:37
        
    

        
    
           
    燕麥
    ，就是我國的莜麥
    ，俗稱油麥
    、玉麥
    ，是一種低糖、高營養(yǎng)
    、高能食品
    。其招牌營養(yǎng)素不但含量高
    ，而且質(zhì)量優(yōu)
    ，是較受現(xiàn)代人歡迎的食物之一
    。在《時代》雜志評出的十大健康食品中，燕麥名列第五
    。燕麥經(jīng)過精細加工制成麥片
    ，使其食用更加方便
    ，口感也得到改善
    ，成為深受歡迎的保健食品。
    燕麥一般分為帶稃型和裸粒型兩大類
    。世界各國栽培的燕麥以帶稃型的為主
    ，常稱為皮燕麥。我國栽培的燕麥以裸粒型的為主
    ，常稱裸燕麥
    。裸燕麥的別名頗多，在我國華北地區(qū)稱為莜麥;西北地區(qū)稱為玉麥;西南地區(qū)稱為燕麥
    ，有時也稱莜麥;東北地區(qū)稱為鈴鐺麥
    。新鮮的麥片可放入密封袋內(nèi)，置于陰涼干燥處保存即可
    。如果是開封了的燕麥片
    ，需要連同包裝放入密封容器內(nèi)，蓋上容器蓋
    ，再置于通風(fēng)
    、干燥處保存即可。
    燕麥的功效與作用
    1.燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇
    ，經(jīng)常食用
    ，即可對中老年人的主要威脅-心腦血管病起到一定的預(yù)防作用。
    2.經(jīng)常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖
    、減肥的功效
    。
    3.燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便干
    ，容易導(dǎo)致腦血管意外
    ，燕麥能解便秘這憂
    。
    4.它還可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣
    、磷
    、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松
    、促進傷口愈合
    、防止貧血的功效，是補鈣佳品
    。
    5.燕麥中含有極其豐富的亞油酸
    ，對脂肪肝、糖尿病
    、浮腫
    、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力
    ，延年益壽也是大有裨益的
    。
    燕麥四種吃法延壽防癌
    1.雞蛋燕麥
    雞蛋和燕麥是最美味、最營養(yǎng)的組合
    ，早餐必備的兩大元素(碳水化合物和蛋白質(zhì))都能從中得到最佳
    、最大化的滿足。
    怎么做：往燕麥中混入1/4杯切碎的嫩菠菜
    。蓋上一片薄薄的瑞士奶酪和一個煎蛋
    。
    營養(yǎng)成分：350大卡的熱量，15g脂肪(6g是飽和脂肪)
    ，34g碳水化合物
    ，140mg鹽，5g纖維
    ，18g蛋白質(zhì)
    。
    2.楓糖培根燕麥
    火雞培根含有少量飽和脂肪，并且不含一般培根中常見的有害物質(zhì)亞硝酸鹽
    ，楓糖汁富含抗氧化物
    。
    怎么做：烹調(diào)兩片普通的火雞培根。燕麥中加入兩勺楓糖汁
    ，然后將培根切碎撒到上面
    。
    營養(yǎng)成分：360大卡的熱量，8g脂肪(2g飽和脂肪)
    ，61g碳水化合物
    ，390mg鹽，5g纖維
    ，11g蛋白質(zhì)
    。
    3.羅馬燕麥
    加入奶酪和黑胡椒就成為一道羅馬風(fēng)的燕麥早餐了
    。
    怎么做：燕麥中加入2勺切碎的佩科里諾羅馬奶酪，以及1/2茶勺新鮮的黑胡椒
    。澆上上2茶勺有益心臟健康的初榨橄欖油
    。
    營養(yǎng)成分：330大卡的熱量，16g脂肪(4.5g飽和脂肪)
    ，35g碳水化合物
    ，250mg鹽，6g纖維
    ，11g蛋白質(zhì)
    。
    燕麥的真正益處是β-葡聚糖纖維，它能降低膽固醇
    、保護心臟
    、縮小腰圍。燕麥片
    ，大多數(shù)人不是煮著吃
    ，就是用牛奶來泡。其實
    ，對于想要控制血脂和體重的朋友來說
    ，燕麥炒著吃效果會更好。
    4.炒燕麥
    熱量低
    ，控血脂，控體重
    燕麥如果是炒著吃的話
    ，燕麥中的淀粉就不會變成那種好消化的狀態(tài)
    ，那正好迎合了現(xiàn)代人的一個愿望，吃進去了覺得很飽
    ，但又不會吸收太多
    。吃了一盤，但實際吸收得并沒有那么多
    ，熱量自然也大大減少了
      ，因此，對控制體重非常有幫助
      。
    

          
    本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/81128.html.
    
          
    
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