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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      4種中藥可以當(dāng)菜吃
      
        
      
            佚名
            2024-03-09 04:26:08
        
      

        
      
           
      4種中藥可以當(dāng)菜吃
      我們經(jīng)常會說到藥食同源
        ，意思就是說生活中很多的食物不僅可以補充營養(yǎng)
        ，同時還具有很好的養(yǎng)生功效
      ，今天我們?yōu)榇蠹規(guī)砹怂姆N能當(dāng)菜炒著吃的養(yǎng)生中草藥，一起了了解一下吧
      ！
      薄荷
      剛采摘的薄荷葉清爽可口，有清心明目、解毒敗火、疏風(fēng)散熱
      、增進食欲、幫助消化等多種保健功效
      。薄荷除了用來泡茶外
      ，還可以和豆腐一起烹炒，或者與鯽魚一起煲湯
      。需要提醒的是
      ，有夜間盜汗
      、煩躁不安
      、皮膚瘙癢、吹風(fēng)容易感冒等癥狀的人以及脾胃虛寒
      、腹瀉者要少吃
      。
      蒲公英
      據(jù)《本草綱目》記載，蒲公英性平味甘微苦
      ，有清熱解毒
      、消腫及催乳作用，對治療乳腺炎十分有效
      。此外
      ，蒲公英還有利尿、緩解腹瀉
      、退黃疸
      、利膽等功效。蒲公英吃法多樣
      ，可生吃
      、炒食、做湯
      ，還可焯水后涼拌
      。但臉色蒼白、無力怕冷
      、受風(fēng)易感冒及脾胃虛弱者最好不要吃
      。
      馬齒莧
      馬齒莧有清熱解毒、涼血止血
      、散淤消腫的作用
      ，其嫩莖葉可作為蔬菜食用，也可曬制成干菜。馬齒莧可以用來炒雞蛋
      ，還可涼拌
      。但其含草酸較多，烹調(diào)前最好焯水
      。馬齒莧為寒涼之品
      ，脾胃虛弱、受涼易腹瀉的人及孕婦忌食
      。
      穿心蓮
      穿心蓮味苦
      、性寒，有清熱解毒
      、涼血
      、消腫等作用，可治療感冒發(fā)熱
      、咽喉腫痛
      、口舌生瘡、泄瀉痢疾
      、毒蛇咬傷等
      。穿心蓮能夠清熱解毒，涼拌吃更能保持其營養(yǎng)價值和保健功效
      。但穿心蓮性涼
      ，體虛、容易腹瀉和體寒的人最好少吃
      。
      哪些中藥可以入菜？
      其實有很多中藥是可以在做菜的時候
      ，一起搭配著的
      ，中藥入藥，能夠起到很多養(yǎng)生作用
      ，那么
      ，哪些中藥可以入菜？中藥入菜有什么作用
      ？帶著這些問題
      ，小編就為大家介紹下黃芪，核桃
      ，枸杞這三種常見的中藥材入菜以后會有什么作用
      。
      1、中藥入菜的作用
      補血：飯中放點枸杞
      功效：補血及明目
      ，有助降血糖
      、血壓
      、膽固醇。
      宜：可加入湯品或菜肴
      ，易腹瀉虛寒體質(zhì)
      ，建議搭配溫性、熱性食物入菜
      ；易便秘燥熱體質(zhì)
      ，應(yīng)搭配寒、涼性食物
      ，湯品或菜肴快做成后再加
      。
      忌：勿單獨服用，以免虛寒者愈寒
      、燥熱者愈熱
      。
      溫陽：飯中放點核桃
      功效：補腎助陽、潤腸
      。
      宜：可加入湯品或菜肴
      ，建議與寒性、涼性食物一起入菜
      ，如核桃燴百合
      ，湯品或菜肴做成后再放入核桃
      。
      忌：易口爛的燥熱體質(zhì)者
      ，勿單獨食用核桃。
      補氣：飯中放點黃芪
      功效：強心
      、提升陽氣
      ，可預(yù)防感冒、增強免疫
      。
      宜：較適合用于湯品
      ，將黃芪與所有食材一起下鍋熬煮至少30分鐘，建議搭配寒性
      、涼性食物
      ，如黃芪冬瓜湯。
      忌：便秘燥熱者不宜
      。
      滋陰：飯中放點黃精
      功效：可潤肺止咳
      、滋補脾胃，具有涼潤作用
      。
      宜：較適合用于湯品
      ，將黃精與所有食材一起下鍋熬煮至少30分鐘，建議搭配溫性
      、熱性食物
      ，如黃精雞湯。
      忌：因性質(zhì)寒涼，較適合燥熱體質(zhì)者
      。
      2
      、腎陽虛常用中成藥
      (1)桂枝防風(fēng)煎湯送服腎氣丸腎氣丸是溫腎助陽的主方。方中熟地甘溫補腎
      ，山萸肉
      、山藥補益肝脾，三藥合用
      ，補腎養(yǎng)肝益脾
      ；配以附子、桂枝(或肉桂)溫腎助陽
      ；澤瀉
      、茯苓、丹皮通泄肝脾腎三臟之濁氣
      。全方溫而不燥
      ，滋而不膩，重在溫化腎氣
      。用桂枝防風(fēng)發(fā)散在表之風(fēng)寒
      ，煎湯送服腎氣丸，以達溫腎助陽解表之目的
        。
      (2)蘇葉生姜煎湯送服右歸丸右歸丸之“右”即命門之意
        ，右歸者指藥歸命門溫補腎陽。方中熟地滋補腎陰以助腎陽
        ；鹿角膠為血肉有情之品
        ，味咸性溫，溫補腎督二脈
        ；山萸肉
        、山藥、枸杞子滋補肝腎
        ；菟絲子
        、肉桂、附子溫腎壯陽
        ；當(dāng)歸
        、杜仲溫養(yǎng)肝腎，祛寒壯腰
      。全方共奏溫陽補腎壯腰的功效
      。凡腎陽虛衰而致的畏寒肢冷，腰膝軟
      ，食少便溏
      ，面色白
      ，或有陽萎、水腫等
      ，均可適用
      。用蘇葉、生姜煎湯送服
      ，使發(fā)散風(fēng)寒寓于溫陽之中
      ，有互為裨補之益。若陽虛不甚者
      ，也可先解表而后施溫補
      。
      (3)復(fù)方補骨脂沖劑本方有溫補肝腎，強壯筋骨的作用
      。方用補骨脂
      、鎖陽溫補肝腎；續(xù)斷
      、狗脊強壯筋骨
      ；赤芍活血化瘀，黃精益氣養(yǎng)陰
      ，適用于腎陽虛而致的腰膝痛以及腰部勞損等
      。此類病人的風(fēng)寒感冒，可用復(fù)方補骨脂沖劑與風(fēng)寒表虛感冒沖劑合服
      。
      (4)補天靈片本方為補腎壯陽
      ，填精益髓之劑。方用淫羊藿
        、仙茅
        、補骨脂、鎖陽
        、韭菜子、肉桂
        、紅參
        、蛇床子溫補腎陽；用狗鞭
        、羊鞭
        、牛鞭、驢鞭
        、貂鞭
        、海龍、枸杞子
        、鹿茸填精益髓
        ；并用牛膝強筋壯骨
        。本方適用于腎陽虧損，陽痿早泄
        ，腰膝軟
        ，遺精自汗，畏寒肢冷
        ，神疲無力等
        。感受風(fēng)寒者，可用蘇葉
        、生姜煎湯送服補天靈片
        ，但本片血肉有情之品較多，不宜多服
        。
      哪些中草藥可以做菜吃 這五種草藥最常見
      5     艾葉            做法：艾葉可以做成很多的點心
      ，比如說青團啊，艾糍
      ，以及很多的藥膳食物
      ，都是不錯的飲食食物哦！ 
           功效：艾葉能夠排除身體中的濕氣
      ，溫經(jīng)止血的效果
      ，對于很多女性來說都是有著很好的調(diào)理經(jīng)期的作用！ 
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/81455.html.
      
          
      
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