肉是人們離不開的食物之一，其中瘦肉所含營(yíng)養(yǎng)成分最佳
肉是人們餐桌上不可少的食材之一，其中瘦肉所含營(yíng)養(yǎng)成分最佳
，約含蛋白質(zhì)20%，脂肪1%-15%，礦物質(zhì)1%，其余為水分。各種肉類供給的熱能，也因?yàn)楹径嗌俨坏榷顒e很大。一般來說，豬肉、牛肉、羊肉含飽和脂肪比較高，禽肉、雞肉及兔肉中含飽和脂肪較少肉類含礦物質(zhì)豐富
據(jù)檢測(cè)
值得注意的是：大蒜素遇熱會(huì)很快失去作用，因此烹調(diào)時(shí)不宜久煮
，只可大火快炒，防止有效成分被破壞。大蒜并不是吃得越多越好，每天吃一瓣生蒜（約5克重）或是兩三瓣熟蒜即可。不吃肉就健康了嗎？
紅肉吃多了確實(shí)會(huì)存在很多健康隱患
，比如人們擔(dān)憂的“三高”。但不能因此就將紅肉看成洪水猛獸，一點(diǎn)都不吃，紅肉比如豬肉、牛肉、羊肉，都含有豐富的鐵，這個(gè)鐵是血紅素鐵，如果一點(diǎn)兒都不吃，血紅素鐵就會(huì)缺乏，就會(huì)引發(fā)貧血。有很多素食主義者堅(jiān)持說，果蔬里也含有很多鐵所以，飲食最重要的是均衡
，紅肉可以吃，但一定要適量，離了紅肉就不吃飯的做法同樣不可取。當(dāng)然，建議大家吃瘦肉為主，肥肉里面飽和脂肪酸含量較高。本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/81495.html.
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婦和寶寶健康最好多吃這3種食物！.png)
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，這樣做法比外面的更好吃
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。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃萬(wàn)不要這樣做~.png)
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