藕在市場上很是常見
吃藕有什么好處?蓮藕治病怎么吃?
蓮藕的藥用功效十分可觀
，相傳南宋孝宗曾患痢疾，就是用鮮藕汁以熱酒沖服治好的生藕具有消瘀清熱
蓮藕生食———能清熱潤肺，涼血行淤
蓮藕熟吃———可健脾開胃
老年人常吃藕———可以調(diào)中開胃
婦女產(chǎn)后吃———婦女產(chǎn)后忌食生冷
肺結(jié)核病人吃———藕有清肺止血的功效
但食用時應(yīng)注意以下禁忌：
1.脾虛胃寒者
、易腹瀉者不宜食用生藕，生藕性偏涼，生吃涼拌較難消化，有礙脾胃，所以宜食用熟藕。2.發(fā)黑、有異味的藕不宜食用
。應(yīng)挑選外皮呈黃褐色，肉肥厚而白的，注意要無傷無爛無銹斑、不斷節(jié)而不干縮未變色的藕。3.蓮藕最好不要生食。有些藕寄生著姜片蟲
，很容易引起姜片蟲病。人吃了帶囊蚴的生藕，囊蚴就會在小腸內(nèi)發(fā)育為成蟲，成蟲附在腸黏膜上，會造成腸損傷和潰瘍，使人腹痛、腹瀉、消化不良，兒童還會出現(xiàn)面部浮腫、發(fā)育遲緩、智力減退等癥狀。4.煮藕時忌用鐵器
5.切過的藕不宜直接存放。 沒切過的蓮藕可在室溫中放置一周的時間
6.大豆與蓮藕不宜同吃
大豆中含有豐富的鐵質(zhì)，不能與含纖維素多的蓮藕同食
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