每天以茶代水,會有危害嗎?喝茶對健康有好處,但這是否意味著就可以用茶代替水呢?真正合理的飲茶頻率和濃度是多少呢?
其實喝茶也是有講究的,我們之前的文章就有提到:喝茶的講究——哪些人不建議喝茶,哪些茶不能喝,哪些體質(zhì)適合喝什么茶?
喝茶好處多多,但前提是要喝對
茶作為是一種天然的植物性飲品,確實優(yōu)勢明顯,它無糖、無脂、低熱量,與其他飲料相比,不用過于擔(dān)心長胖的問題。而且越來越多的科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),喝茶對身體健康有很多好處。
長期堅持喝茶,可保護心臟
《美國心臟協(xié)會雜志》發(fā)表的一項研究,分析了8萬多名中國人血液中高密度脂蛋白膽固醇水平的變化與喝茶的關(guān)系。結(jié)果顯示,長期堅持飲茶的人,心血管疾病的風(fēng)險降低8%。
喝茶堅持才有效果,研究還發(fā)現(xiàn),喝茶頻率每周超過4次才會有明顯改善。從茶葉的種類看,綠茶效果最好,、其次是紅茶,最弱的是花果茶等其他類型的茶。
濃茶由于咖啡因含量過高,會使人的心跳迅速加快、造成心動過速等,甚至產(chǎn)生心悸癥狀,所以高血壓、冠心病或心功能不全的患者,不能喝濃茶。
喝茶能輔助控糖
北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院通過一項研究分析發(fā)現(xiàn),每天都喝茶的人患2型糖尿病的風(fēng)險降低8%。糖尿病患者中,每天喝茶者的全因死亡、微血管并發(fā)癥發(fā)生風(fēng)險,分別降低了10%、12%。這主要是因為茶葉富含兒茶素,有助于刺激餐后胰島素的分泌,從而幫助我們輔助控糖。但需要注意的是,喝茶對血糖的好處根本無法替代藥物。
綠茶有助防癌
日本一項歷時9年調(diào)查發(fā)現(xiàn),每天喝4杯綠茶能將癌癥風(fēng)險降低40%;歐美多國研究證實,綠茶有助于降低乳腺、前列腺、肺、口腔、膀胱、結(jié)腸、胃、胰腺等多部位腫瘤發(fā)生的危險性。
保護牙齒
茶葉中含有氟、茶多酚類化合物,有助于保護牙齒,預(yù)防齲齒,古人就有用喝茶保護牙齒的做法。但硬幣的另一面是,濃茶中有較高的鞣酸,也會對牙齒產(chǎn)生腐蝕。而且一天到晚喝茶,不注意及時漱口和口腔衛(wèi)生的人,很容易導(dǎo)致一口黃牙。
但關(guān)于喝茶功效,大家的誤解也不少。Emma調(diào)查發(fā)現(xiàn),流傳最廣的比如“喝茶能刮油減肥”。這實際上就有點強“茶”所難了。茶并不能抑制脂肪吸收或者燃燒脂肪,妄想喝茶減肥是行不通的。當(dāng)然,如果你之前一直愛喝含糖飲料,改為喝茶了,那當(dāng)然是有助于減肥的。感覺喝茶“解膩”,很多時候是我們嘴巴感覺清爽了。
喝茶也無法助消化,消化主要是靠消化酶和腸胃的蠕動,茶水里并沒有消化酶,也并不能加快腸胃運動,所以無法促進消化。
三類人喝茶,千萬不要“貪杯”
喝茶關(guān)鍵是要根據(jù)自己的體質(zhì)來。下面這三類人真心不能喝太多,否則不養(yǎng)生,反而對健康有害。
腸胃不好的人
喝茶不能促進消化,茶葉中的咖啡因會促進胃酸分泌,因此有胃潰瘍或胃部不舒服的人,建議喝一點淡茶或不喝茶。
睡不好的人
茶里的咖啡因有興奮作用,建議睡不好覺的人少喝茶,特別是濃茶,睡前更不要喝茶。
貧血的人
茶里的茶堿和鞣酸,會對鐵的吸收產(chǎn)生一定的影響,因此有缺鐵性貧血的人,也要喝淡茶或不喝茶。
喝茶有“三忌”:燙、濃、懶
茶千萬別喝太燙,否則容易燙傷黏膜,增加癌癥的風(fēng)險。
濃茶也要少喝,尤其是睡前別喝濃茶,會影響睡眠也可能導(dǎo)致尿頻。酒后喝濃茶還會加重心臟和腎臟負擔(dān)。
此外,喝茶的人千萬別偷懶,一杯茶泡一天的話,茶葉沖泡時間過長,口感打折,營養(yǎng)成分也會流失,放得時間太久,還容易滋生微生物,所以隔夜茶也不要喝。喝完茶一定要及時清洗茶杯,以免茶垢堆積,影響衛(wèi)生。
喝茶還講究季節(jié)性,建議大家春天可多喝綠茶和花茶,如碧螺春、龍井、茉莉花茶等;夏天適合綠茶,能生津去火;秋天喝烏龍茶有助潤燥;冬天紅茶可暖胃。
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