盤點吃木耳的絕對好的六大優(yōu)勢

盤點吃木耳的絕對好的六大優(yōu)勢

木耳是很常見的一種食材類型，它的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，而且還可以有促進新陳代謝的作用哦。木耳可以補鐵補血，還可以美容養(yǎng)顏，抗氧化抗衰老的哦。木耳食用的好處也是比較多的，可以促進消化，還可以預防疾病的呢，下面就來看看小編對木耳的介紹，讓大家更多的了解它。

黑木耳營養(yǎng)極為豐富，據(jù)史料記載，它是上古時代帝王獨享之佳品，含有大量的碳水化合物、蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，每100克中含鈣375毫克，相當于鯽魚的7倍;含鐵185毫克，相當于鯽魚的70倍。

1、木耳還有幫助消化纖維類物質(zhì)功能，對無意中吃下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用，因此，它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品。

2、木耳對膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能。

3、木耳含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強機體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。

4、木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血。

5、木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預防血栓癥的發(fā)生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。

6、木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。

關于木耳的營養(yǎng)價值以及它的好處，小編給大家介紹了相關的內(nèi)容了。營養(yǎng)價值高，具有殺菌消炎的作用，而且還有清熱解毒的作用，很適合各種的人群，還有就是經(jīng)常出現(xiàn)的貧血啊或者是身體虛弱的人群，都是有所改善的。是不錯的養(yǎng)生美容的一種食材。

吃木耳的好處與功效

通常說的木耳即是黑木耳，又稱云耳、桑耳等，是重要的食用菌。性平，味甘。
一、功效
1.中醫(yī)學認為，黑木耳又滋潤強壯、潤肺益氣、補血活血、鎮(zhèn)靜止痛等功效，是中醫(yī)用來治療腰腿疼痛、手足抽筋麻木、痔瘡出血和產(chǎn)后虛弱等病癥常用的配方藥物。
2.黑木耳主要成分含有蛋白質(zhì)、粗纖維、碳水化合物、脂肪、多種維生素以及鈣、鐵、銅、鎂等微量元素。對患有肥胖癥、高血壓、糖尿病、高血糖的病人非常有益。
3.黑木耳中鐵的含量極為豐富，具有令肌膚紅潤，并可預防和改善缺鐵性貧血。
4.黑木耳含有的維生素K，能減少血液凝塊，預防血栓的形成，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。

經(jīng)常吃木耳對身體有什么好處

黑木耳是一種對人身體特別有好處的食物，經(jīng)常吃黑木耳，可以起到清熱去火，活血化瘀等作用，對于咽喉炎癥也有很好的作用，另外還有降低血液粘稠度和軟化血管的功效，在日常飲食方面，應該注意營養(yǎng)搭配均衡，避免偏食挑食，這樣才有利于身體健康。

木耳的營養(yǎng)價值及吃木耳的好處，都有哪些?

木耳是一種營養(yǎng)豐富、味道鮮美的副食品，具有良好的醫(yī)療和醫(yī)藥作用。木耳具有滋補強壯、潤肺養(yǎng)腦、輕身壯志、養(yǎng)榮生津、養(yǎng)血活血、鎮(zhèn)靜止痛等作用。它是一種天然的補品。瓊漿可以治療痔瘡出血、寒濕腰腿痛。由于瓊漿具有潤肺和清潔腸胃的功能，是紡織工人和礦山工人的重要保健食品之一。

美國明尼蘇達大學醫(yī)院的一項研究發(fā)現(xiàn)，黑木耳可以減少血栓，經(jīng)常食用木耳可以預防冠狀動脈硬化性心臟病。黑木耳又稱木蛾、樹雞、云耳、耳朵等，是一種生長在枯木上的可食用真菌。它之所以得名，是因為其顏色為淺棕色，形狀像人的耳朵。一、黑木耳的營養(yǎng)價值 黑木耳的營養(yǎng)十分豐富，為古代帝王享用的佳品，有 "植物肉 "的美譽。據(jù)《禮記》記載，漢代學者鄭玄的筆記和宋代陳浩的《禮記》記載，黑木耳是古代帝王享用的佳品。

木耳是一種珍貴的藥材，明代名醫(yī)李時珍在《本草綱目》中記載，黑木耳 "甘平，主治不饑"，如現(xiàn)代醫(yī)學工作者對黑木耳的藥用價值又有新的發(fā)現(xiàn)，認為黑木耳還具有清肺、潤燥、化淤、提神的新功效，黑木耳還含有抗癌物質(zhì)，是一種抗癌藥用食品。黑木耳還能促進人體血液循環(huán)，治療冠心病。據(jù)專家測定，每100克黑木耳含蛋白質(zhì)10.6克，脂肪1.2克，碳水化合物65.5克，粗纖維7.0克，鈣357毫克，磷201毫克，鐵185毫克；還含有維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、煙酸等多種維生素和無機鹽、磷脂、植物甾醇。

木耳的鐵含量是芹菜的20倍，是豬肝的7倍。它是一種非常好的天然補血食品。而鈣的含量則相當于鯽魚的7倍。2、黑木耳的藥用價值 黑木耳具有益智健腦、滋補強壯、補血治病、滋陰潤燥、健胃通便、清肺益氣、鎮(zhèn)靜止痛等功效。祖國醫(yī)學認為，黑木耳能 "益氣不饑，輕身壯志"。黑木耳富含纖維素和一種特殊的植物膠質(zhì)，能促進胃腸蠕動，促進腸道內(nèi)脂肪食物的排泄，減少食物脂肪的吸收，從而起到減肥的作用。

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