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首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)

黑木耳含有多少有用的營養(yǎng)元素

吃貨一枚 2023-04-28 21:20:43

說起黑木耳

，相信大家都不是很陌生的
，它是我們餐桌上不可缺少的一部分哦，經(jīng)常吃些黑木耳的話可以有促進食欲的作用
，還可以補充豐富的鐵質(zhì)和營養(yǎng)元素
，對于提高免疫力有好處，而且還可以促進新陳代謝
，黑木耳有哪些營養(yǎng)元素你知道嗎
，一起來看看小編的具體的介紹吧。

營養(yǎng)價值：

黑木耳被營養(yǎng)學(xué)家譽為‘素中之葷’和‘素中之王’

，每100克黑木耳中含鐵185毫克
，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍
，是各種葷素食品中含鐵量最多的
。黑木耳是一種味道鮮美、營養(yǎng)豐富的食用菌
，含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵
、鈣
、維生素
、粗纖維，其中蛋白質(zhì)含量和肉類相當(dāng)
，鐵比肉類高10倍
，鈣是肉類的20倍，維生素B2是蔬菜的10倍以上
，黑木耳還含有多種有益氨基酸和微量元素
，被稱之為 “素中之葷”。100克黑木耳的營養(yǎng)成分為：含水分10.9克
、蛋白質(zhì)10.6克
、脂肪0.2克、碳水化合物65.5克
、熱量306千卡
、粗纖維7.0 克、灰分5.8克
、鈣357毫克
、磷201毫克、鐵185毫克
、胡蘿卜素0.03毫克
、硫胺素0.15毫克、核黃素0.55毫克
、煙堿酸2.7毫克
。

食療作用：

黑木耳不僅有營養(yǎng)作用，醫(yī)學(xué)研究證明：黑木耳還具有益氣強身

、滋腎養(yǎng)胃
、活血等功能，它能抗血凝
、抗血栓
、降血脂，降低血黏度
，軟化血管
，使血液流動順暢，減少心血管病發(fā)生
。很多人都適合吃黑木耳的哦
，它不僅可以有補腎養(yǎng)胃的作用，還可以補氣活血
，對于益氣強身來說效果不錯
，而且還可以促進血液循環(huán)，清除血液中的垃圾
，具有抗氧化的作用
，還可以軟化血管
，適合中老年人食用的哦。

關(guān)于黑木耳的營養(yǎng)元素以及它的食療作用

，大家都知道了吧
，了解了這樣的食材的一些功效，平時的時候我們就可以利用起來
，黑木耳清熱解毒助消化健脾胃
，不妨來試試。是一道很不錯的養(yǎng)生食材哦
，大家平時的時候可以經(jīng)常食用
，對身體健康有著一定的好處。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/8470.html.

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