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       首頁(yè) >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      豬肉炒油豆腐怎么做
      
        
      
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-04-28 21:47:25
        
      

        
      
           
      豬肉炒油豆腐怎么做
      油豆腐主要是將豆腐在油鍋內(nèi)炸至膨脹起來(lái)以后
      ，形成的另外一種形態(tài)的豆制品，原材料依然是黃豆一類的豆制品制作而成的
      。那么油豆腐在烹飪上和鮮豆腐有哪些不同呢?下面就和大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)一起來(lái)了解一下關(guān)于油豆腐吧
        。
      豬肉炒油豆腐怎么做
      材料：油豆腐
      、五花肉
      、胡蘿卜
      、青蒜
      、色拉油
      、食鹽
      、姜、生抽
      、淀粉
      、白糖、芝麻油、高湯
      。
      做法：1.將胡蘿卜和青蒜都清洗干凈
      ，分別將胡蘿卜切片，將蒜切斷
      ，生姜切末以后備用
      。
      2.將油豆腐切成兩半，再將五花肉清洗干凈以后
      ，切片放入到碗中
      。碗中加入生抽、老抽、糖、生粉
      、香油攪拌均勻，腌制大約10分鐘
      。
      3.鍋內(nèi)加入適量的油，油熱了以后
      ，將肉片放入到鍋內(nèi)炒熟以后取出
      。
      4.鍋內(nèi)繼續(xù)加入適量的油，將準(zhǔn)備好的蒜炒香以后
      ，加入胡蘿卜翻炒熟
      。
      5.再將油豆腐、鹽
      、生抽、老抽放入到鍋內(nèi)繼續(xù)翻炒
      ，同時(shí)鍋內(nèi)加入適量的高湯
      。
      6.將炒好的肉放在油豆腐的上面。蓋上鍋蓋大約燜3分鐘左右
      。
      7.然后大火收汁以后
      ，加入青蒜葉翻炒幾次就可以取出食用了。
      豬肉油豆腐可以一起吃嗎
      豬肉和油豆腐是可以搭配食用的
      ，因?yàn)橛投垢拓i肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都非常高
      ，同時(shí)并沒(méi)有產(chǎn)生任何相克的情況，還可以營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)
      。在豬油成分中含有人體所需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
      、氨基酸成分，同時(shí)其中的鐵元素可以保證血液中紅細(xì)胞的正常生成
      。這些物質(zhì)可以改善人體因?yàn)槿辫F出現(xiàn)的貧血問(wèn)題
      ，同時(shí)對(duì)于體虛、腎虛、消瘦
      、便秘
      、燥咳方面有著調(diào)整改善的效果。
      油豆腐則是含有大量的皂苷
      ，這種皂苷是一種可以抑制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)的效果
      。同時(shí)因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)價(jià)值和牛奶非常的相似，因此也是牛奶最好的替代品
      。同時(shí)在預(yù)防心血管疾病以及乳腺癌方面也是很優(yōu)秀的
      。
      在油豆腐的成分中含有人體所必須的大豆異黃酮物質(zhì)，這種異黃酮尤其是對(duì)于雌激素有著明顯的刺激作用
      ，對(duì)于白血病
      、結(jié)腸癌、肺癌以及胃癌都有著調(diào)理治療的效果
      ，像經(jīng)常食用大豆的國(guó)家
      ，如日本相較于歐美國(guó)家患上乳腺癌的人群就少很多。
      整體上來(lái)說(shuō)
      ，豬肉油豆腐是可以一起吃的
      。
      油豆腐怎么做的
      材料：油、豆腐干
        。
      做法：1.將準(zhǔn)備好的豆腐干切成大小均勻的豆腐塊
        。
      2.鍋內(nèi)加入適量的油，在油熱了以后
        ，將切好的豆腐塊放入到油鍋內(nèi)炸至金黃色
        。
      3.將炸好的豆腐塊翻面以后再次炸至金黃色。
      4.將炸好的油豆腐取出后
        ，放入到盤子中晾涼以后就可以了
        。
      油豆腐可以怎么吃
      肉皮燜油豆腐
      材料：油豆腐、肉皮
        、油
        、鹽、青辣椒
        、辣椒評(píng)分
        、紅辣椒。
      做法：1.首先將油豆腐和肉皮都切成塊
        ，再將青紅辣椒切成絲備用
        。
      2.準(zhǔn)備好適量的生抽、辣椒粉
        、鹽
      、蔥花放入到碗中
      ，淋上一些熱油以后攪拌好。
      3.鍋內(nèi)加入適量的熱水
      ，水煮開(kāi)了以后
      ，將準(zhǔn)備好的肉皮放入到鍋內(nèi)燙熟，然后取出瀝干水分
      。
      4.鍋內(nèi)加入適量的油
      ，油熱了以后，將蔥
      、姜
      、蒜放入到鍋內(nèi)炒香。
      5.加入適量的清水
      ，將準(zhǔn)備好的油豆腐放入到鍋內(nèi)
      ，大火煮開(kāi)。
      6.沒(méi)有多少湯汁的時(shí)候
      ，加入適量的鹽以后
      ，就可以取出食用了。
      紅燜羊肉胡蘿卜
      材料：羊肉
      、胡蘿卜
      、油豆腐、植物油
      、大蒜
      、花椒、鮮姜
      、豆瓣醬
      、醬油、鹽
      、香菜
      。
      做法：1.將羊肉在清水中清洗干凈，切成大小均勻的肉塊
        。將胡蘿卜清洗干凈以后，去掉外皮
        ，同樣切成大小均勻的小塊
        。
      2.鍋內(nèi)加入適量的油，油熱了以后
        ，將豆瓣醬放入大鍋內(nèi)
        ，大火炒出紅油。
      3.再將準(zhǔn)備好的大蒜
        、放入到鍋內(nèi)繼續(xù)炒香
        。
      4.在炒出蒜香味以后
        ，加入準(zhǔn)備好的羊肉塊在鍋內(nèi)翻炒均勻，最好將羊肉塊上都掛上豆瓣醬就可以了
        。
      5.在羊肉已經(jīng)炒軟以后
        ，加入花椒和姜塊以及適量的醬油在翻炒幾次。
      6.加入適量的熱水
        ，通常莫過(guò)羊肉就可以了
        。大火煮開(kāi)。
      7.20分鐘以后
        ，加入準(zhǔn)備好的胡蘿卜塊以及油豆腐
        ，蓋上鍋蓋大火煮開(kāi)。
      8.最后加入適量的鹽和香菜調(diào)味后就可以取出食用了
        。
      油豆腐的烹飪方法還是非常簡(jiǎn)單的
      。上文中已經(jīng)針對(duì)油豆腐的制作方法，烹飪技巧做了詳細(xì)的介紹
      ，喜歡這種口味的小伙伴
      ，可以嘗試著制作，除此之外
      ，油豆腐還可以放入到火鍋內(nèi)煮熟
      ，蘸著醬料食用，也是非常美味的
      。
      肉和油豆腐怎么做好吃
      步驟
      油豆腐炒瘦肉的做法步驟11.瘦肉
      ，油豆腐，青椒全切絲
      。
      油豆腐炒瘦肉的做法步驟22.先將肉炒熟.
      油豆腐炒瘦肉的做法步驟33.倒進(jìn)油豆腐炒勻
      。
      油豆腐炒瘦肉的做法步驟44.放進(jìn)辣椒絲加鹽炒勻.
      油豆腐炒瘦肉的做法步驟55.炒片刻。
      油豆腐炒瘦肉的做法步驟66.調(diào)入老抽調(diào)色.
      油豆腐炒瘦肉的做法步驟77.放清水煮開(kāi).
      油豆腐炒瘦肉的做法步驟88.收汁
      ，放進(jìn)味精炒勻
      。
      油豆腐炒瘦肉的做法步驟99.出鍋上桌。
      豬肉炒油豆腐皮的做法
      ，豬肉炒油豆腐皮怎么做
      1.油下鍋
      豬肉炒油豆腐皮的做法步驟22.下蒜蓉煸香。
      豬肉炒油豆腐皮的做法步驟33.下豆腐皮加鹽翻炒一會(huì)
      。
      豬肉炒油豆腐皮的做法步驟44.加適量清水把豆腐皮燜軟
      。收干水，盛出備用
      。
      豬肉炒油豆腐皮的做法步驟55.用鹽
      、料酒、生抽
      、耗油腌制過(guò)的豬肉下入熱油煸香蒜蓉的鍋內(nèi)翻炒
      。
      豬肉炒油豆腐皮的做法步驟66.炒到肉變色盛出
      。
      豬肉炒油豆腐皮的做法步驟77.倒入豆腐皮翻炒。
      豬肉炒油豆腐皮的做法步驟88.加入生抽
      。
      豬肉炒油豆腐皮的做法步驟99.加入耗油翻炒均勻盛出
      。
      豬肉炒油豆腐皮的做法步驟1010.成品
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/8514.html.
      
          
      
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