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燃脂不可錯過之木耳炒蓮藕(木耳瘦肉炒蓮藕的做法步驟圖
，怎么做好吃)

吃貨一枚 2023-04-28 22:45:34

燃脂不可錯過之木耳炒蓮藕

材料：

蓮藕1根

、胡蘿卜半根、木耳2朵
、百合1個
、香芹2根
，蒜、鹽
、雞精
、水淀粉各適量

做法：

木耳泡發(fā)、洗凈

、撕小朵，百合洗凈
、掰成小瓣，胡蘿卜洗凈
、切片
，香芹去葉
、洗凈
、切小段
，藕去皮
、切薄片，蒜切片;鍋中水燒沸之后
，在鍋中加入少許鹽和油，依次放入胡蘿卜
、木耳、香芹
、蓮藕
、百合
，迅速焯燙
、撈出;鍋內(nèi)放油，燒熱后加入蒜片炒香
，將材料放入鍋中同炒一會兒，加入鹽
、雞精、水淀粉勾芡即可
。

功效：

木耳能夠促進(jìn)腸胃蠕動

，將腸道中的脂肪食物排泄出去
，減少身體對脂肪的吸收，能夠有效防止肥胖;蓮藕中含有的糖類蛋白質(zhì)能夠促進(jìn)體內(nèi)蛋白質(zhì)和脂肪的消化
，可以減輕腸胃的負(fù)擔(dān)
。這道木耳炒蓮藕在春季食用，可以有效燃燒脂肪
，擺脫贅肉。

木耳瘦肉炒蓮藕的做法步驟圖，怎么做好吃

用料

藕 ? ?1只 ?

木耳 ? ?適量 ?

瘦肉 ? ?適量 ?

鹽 ? ?適量 ?

蠔油 ? ?適量 ?

油 ? ?適量 ?

雞粉 ? ?適量 ?

木耳瘦肉炒蓮藕的做法

炒熟瘦肉加蠔油撈起

撈起

加油炒熟木耳

瘦肉和木耳一起炒

，撈起

炒熟蓮藕

，放木耳和瘦肉一起炒

加鹽

，加蠔油
，雞粉
，撈起

黑木耳和藕炒吃了有什么好處?

蓮藕炒木耳的功效：
蓮藕。生食能涼血散淤

，熟食能補心益腎
，可以補五臟之虛
，強(qiáng)壯筋骨，滋陰養(yǎng)血
。同時還能利尿通
便
，幫助排泄體內(nèi)的廢物和毒素。吃藕
，能起到養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴
、清心安神的作用。
黑木耳
含
蛋白質(zhì)
、脂肪
、多糖和鈣
、磷
、鐵等元素以及胡蘿卜素
、維生素B1
、維生素B2、煙酸等
，還含磷脂、固醇等營養(yǎng)素
。木耳營養(yǎng)豐富，被譽為“菌中之冠”
。每
100克干品黑木耳中含蛋白質(zhì)9.4克
，碳水化合物65.5克，鈣357毫克，磷201毫克
，鐵185毫克
。
木耳能幫助消化系統(tǒng)將無法消化的異物溶解
，能有效預(yù)防缺鐵性貧血、血栓
、動脈硬化和冠心病，還具有防癌作用
。木耳散具有治療潰爛諸瘡和血崩的藥理作用
。

蓮藕和木耳炒在一起
，有什么作用
？

我們應(yīng)該把它們分別的做用理清楚:
一.蓮藕的作用:
1. 清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用

，可用來治療熱性病癥；蓮藕味甘多液
、對熱病口渴、衄血
、咯血
、下血者尤為有益。
2. 通便止瀉
、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽
，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出
，從而減少脂類的吸收
。蓮藕散發(fā)出一種獨特清香，還含有鞣質(zhì)
，有一定健脾止瀉作用，能增進(jìn)食欲
，促進(jìn)消化
，開胃健中，有益于胃納不佳
，食欲不振者恢復(fù)健康
。
3. 益血生?div id="d48novz" class="flower left">
。号旱臓I養(yǎng)價值很高，富含鐵
、鈣等微量元素
，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富
，有明顯的補益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用
。故中醫(yī)稱其：“主補中養(yǎng)神，益氣力”
。
4. 止血散瘀：藕含有大量的單寧酸
，有收縮血管作用，可用來止血
。藕還能涼血，散血
，中醫(yī)認(rèn)為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品
。
二.木耳的作用:
木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵
、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用
。同時，它還有幫助消化纖維類物質(zhì)功能
，對無意中吃下的難以消化的頭發(fā)、谷殼
、木渣
、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用
，因此
，它是礦山
、化工和紡織工人不可缺少的保健食品
。它對膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能
。黑木耳能減少血液凝塊，預(yù)防血栓等病的發(fā)生
，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。它含有抗腫瘤活性物質(zhì)
，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌
。
【功能主治】補氣血，潤肺
，止血
。用于氣虛血虧
，四肢搐搦
，肺虛咳嗽，咯血
，吐血，衄血
，崩漏
，高血壓病
，便秘
。
所以我認(rèn)為把二者放在一起吃只有好處沒有壞處(個人間見).
如果樓主不放心的話可以把它們分開做來吃啊!

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