黃油桃酥餅怎么做

相信90年前的小伙伴對于黃油桃酥餅是非常熟悉的，這是一款口感香甜，并且營養(yǎng)價值很高的餅干類食物，整體制作方法也是非常簡單的。那么具體是如何制作的呢?下面大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)就為大家詳細(xì)介紹一下吧。

黃油桃酥餅怎么做

材料：黃油、砂糖、小蘇打、低筋面粉、核桃肉、蛋黃。

做法：1.將黃油放入到室溫的環(huán)境下軟滑，一般用手指按壓之后，變軟就可以。

2.軟化的黃油放在盆中，加入適量的砂糖完全的攪拌均勻。

3.再次加入適量的小蘇打粉以及清水繼續(xù)攪拌均勻。

4.將準(zhǔn)備好的低筋面粉放入到盆中，用攪拌器攪拌均勻。

5.攪拌好并且揉成團(tuán)的面團(tuán)中加入核桃肉繼續(xù)攪拌均勻。

6.攪拌均勻的面團(tuán)平均的分成小等分以后，揉成小面團(tuán)，再用手按壓扁。

7.烤箱預(yù)熱到200度的溫度，將已經(jīng)做好的黃油桃酥餅放入到烤箱內(nèi)烤制20分鐘。

8.烤好的黃油桃酥餅取出晾涼以后，就可以食用了。

黃油桃酥餅的營養(yǎng)價值

整體上來說黃油桃酥的營養(yǎng)價值是非常高的，其中含有豐富的脂肪、碳水化合物、亞油酸以及亞麻酸、膳食纖維等等非常優(yōu)質(zhì)的成分，完全可以補(bǔ)充人體對于各種營養(yǎng)物質(zhì)的需求。專家表示，桃酥成分內(nèi)的脂肪以及蛋白質(zhì)成分都是非常優(yōu)質(zhì)的，幾乎是和身體所需的物質(zhì)是非常相似的，更是和其他的一些如大豆、花生、牛奶、雞蛋類的成分更加優(yōu)秀。

同時黃油的含脂量也是非常高的，因此即便不是吃了很多的桃酥餅，也有很好的飽腹感。同時對于骨骼和大腦的發(fā)育也有著中藥的作用。

黃油可以做什么甜品

黃油曲奇餅干

材料：低筋面粉、黃油、細(xì)砂糖、糖粉、雞蛋。

做法：1.將準(zhǔn)備好的黃油放在盆子中，放在室溫的環(huán)境下等待軟滑就可以了，一般手指按壓變軟就可以。

2.軟滑的黃油用攪拌器打散，然后加入適量的細(xì)砂糖以及糖粉繼續(xù)攪拌均勻，通常黃油體積變大，同時變得非常順滑就可以了。

3.分次的加入雞蛋液，注意在每次添加的時候，都攪拌均勻就可以了。

4.加入適量的低筋面粉繼續(xù)攪拌均勻。

5.攪拌好的面團(tuán)放入到裱花袋中，從裱花袋一端擠出自己喜歡的圖案就可以了。

6.烤箱預(yù)熱以后，將擠好的餅干放入到烤箱內(nèi)烤熟以后就可以取出食用了。

黃油蛋糕

材料：低筋面粉、細(xì)砂糖、純牛奶、黃油、鹽、雞蛋、淡奶油、細(xì)砂糖、草莓。

做法：1.準(zhǔn)備兩個盆，第一個盆加入黃油，第二個盆中加入熱水，將黃油隔水融化開。

2.干凈的盆中分別放入雞蛋、蛋黃、黃油、牛奶以及食鹽完全的攪拌均勻。

3.再加入適量的低筋面粉，繼續(xù)攪拌，直至攪拌成蛋黃糊就可以了。

4.再繼續(xù)加入蛋白以及細(xì)砂糖，繼續(xù)攪拌均勻。

5.將兩次攪拌開的蛋白糊和蛋黃糊放入到一個盆中繼續(xù)攪拌均勻。

6.將攪拌好的糊倒入到磨具內(nèi)，注意不能完全的倒?jié)M，一般倒至8分滿就可以了。

7.將烤箱預(yù)熱到150度的問題，將準(zhǔn)備好的磨具放入到烤箱內(nèi)烤制大約50分鐘后就可以了。

8.在另外一個盆中加入適量的淡奶油和細(xì)砂糖繼續(xù)攪拌均勻，攪拌至發(fā)泡的狀態(tài)就可以了。

9.攪拌好的奶油放入到表裝袋中，在蛋糕上擠出自己喜歡的圖案再進(jìn)行裝飾就可以了。

桃酥餅怎么保存

1.剛烤好的酥餅沒有正確保存好，很容易出現(xiàn)潮濕的情況，簡單方法就是烤好并且晾涼的酥餅放入到保鮮袋中，一定需要擠出袋子里面的空氣，然后密封后保存。

2.剛剛烤好的酥餅在晾涼以后，放入到密封袋中，排出掉密封袋中的空氣，需要捏緊密封條。

3.準(zhǔn)備一個干凈的密封盒，在密封盒的底部鋪上一些吸油紙，將已經(jīng)烤好晾涼的酥餅，放入到密封盒內(nèi)，蓋上密封蓋直接保存就可以了。

4.一般已經(jīng)裝好的酥餅可以直接放在室溫的環(huán)境下保存就可以了，即便是出現(xiàn)了酥餅變軟的情況，也不需要過多的擔(dān)心，直接將酥餅放進(jìn)烤箱內(nèi)再烤幾分鐘以后，就會又變得酥脆了。

相信大家在讀完上文中關(guān)于黃油桃酥餅的介紹以后，對于制作方法已經(jīng)有了一定的了解了吧。大家在空閑的時間可以簡單地制作哦。實際上黃油桃酥餅的材料選擇上不一定藥用黃油、比如說食用油、植物油等等也都是可以制作的，同樣口感也是特別的好。

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