香蕉的功效與作用

香蕉的功效與作用

可以說，香蕉是我們在日常生活中非常常見的一種水果。香蕉看起來黃黃嫩嫩的，吃起來軟軟的，糯糯的，口感非常的不錯，而且味道也很好聞。那么你知道香蕉的營養(yǎng)價值有什么嗎?香蕉除了可以直接被當(dāng)做水果吃之外，還可以通過哪些烹飪的方法使香蕉變得更加美味呢?如果你不知道的話，今天就和大道家園養(yǎng)生網(wǎng)一起來看一下。

香蕉的營養(yǎng)價值

香蕉的營養(yǎng)價值非常的豐富，其中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、礦物質(zhì)以及多種維生素，對于減肥的人來說，吃香蕉也是非常不錯的選擇，因為香蕉的卡路里非常的低，而且食物纖維含量很豐富。有的人每天上班上學(xué)都很忙，來不及吃早餐，這個時候可以把香蕉當(dāng)成早餐來吃，能夠及時的補充營養(yǎng)，均衡飲食，而且香蕉中的鉀元素和鎂元素都非常的豐富，鉀元素能夠降低血壓，而鎂元素能夠有效的消除我們的疲勞。由于香蕉非常好消化，而且也很容易被我們?nèi)梭w吸收，所以不管是老人還是小孩都能夠安心的吃香蕉，還能夠及時的補充營養(yǎng)。香蕉的淀粉含量非常的多，從中醫(yī)的角度來講，吃香蕉能夠潤腸通便，有效的促進我們腸胃的蠕動，但是那些脾胃比較虛弱，容易腹瀉的人不適合吃，而且香蕉是一種寒性的食物，非常適合那些體內(nèi)火氣比較旺盛的人吃。

香蕉的功效與作用

香蕉在我們的身體中能幫助我們的大腦制造出一種血清素，這種血清素能夠有效的刺激我們的神經(jīng)系統(tǒng)，給我們帶來歡樂，平靜或者是想要睡覺的信號，而且還根據(jù)研究表明，還能夠鎮(zhèn)痛。因此，香蕉又被大家稱作為快樂的食品，而且吃香蕉還能夠有效的防止高血壓，因為香蕉中含有能夠降低血壓的鉀離子。而且如果我們?nèi)鄙兮涬x子的話就會經(jīng)常感覺頭暈，全身沒有力氣，而且香蕉營養(yǎng)價值非常的豐富，其中的鈉元素含量又比較低，而且還不含有膽固醇。我們吃香蕉能夠給人體提供多種營養(yǎng)物質(zhì)，還不會發(fā)胖，吃香蕉不僅對我們的大腦有好處，對神經(jīng)系統(tǒng)和消化系統(tǒng)也非常有幫助。

香蕉的常見做法

1、炸香蕉

首先準(zhǔn)備適量新鮮的香蕉面包糠，雞蛋液，把香蕉去皮之后切成小塊兒，把切好的香蕉裹上雞蛋液，在裹上面包糠，往鍋中倒入適量的油，等到油變熱之后放入已經(jīng)裹好的香蕉片，放在鍋里炸至金黃色出來就可以了。

2、拔絲香蕉

首先準(zhǔn)備適量的香蕉、白糖、油、生粉、吉士丁粉、面粉、雞蛋、熟芝麻以及其他的各種調(diào)味料等。把準(zhǔn)備好的香蕉去掉皮之后，用刀切成小塊，把雞蛋打入干凈的容器中加入適量的生粉面粉，吉士丁粉，還有少量的水，充分?jǐn)嚢璩沙砗隣?，往干凈的鍋中加入適量的油，等到油5分熱的時候把香蕉裹上雞蛋液放在鍋中炸至金黃色就可以撈出來了，再往另一個鍋中加入適量的油，白糖，用小火，直到糖融化的時候，把香蕉放進去，撒上芝麻，快速的攪拌均勻就可以了。

3、蜂蜜炒香蕉

首先準(zhǔn)備適量的油、香蕉、蜂蜜水，把香蕉切成片，放在容器中備用。往干凈的鍋中倒入適量的油，等油變熱之后放入切好的香蕉片，等到兩面金黃的時候取出來，再往鍋中倒入一勺蜂蜜和適量的水，等到冒泡之后放入炒過的香蕉翻炒均勻，出鍋就可以了。

吃香蕉的注意事項

從中醫(yī)的角度上來講，香蕉是一種寒性的食物，所以那些體質(zhì)比較虛寒的人最好不吃或者是少吃，而且香蕉中的鎂元素比較多，如果空腹吃香蕉的話，會使我們身體中的鎂元素含量突然的增高，然后就會破壞我們血液中的鎂鈣平衡，對我們的心血管產(chǎn)生抑制的作用，對身體健康來說，其實是不好的，所以香蕉最好不要空腹食用，而且那些患有腎炎的人不要吃香蕉，為什么這樣說呢?因為香蕉中的鉀元素和鎂元素都是非常多的，而患有腎炎的人因為腎臟的排泄功能比較差，如果吃香蕉會使血液中的鈣元素，鎂元素，和鉀元素的比例失調(diào)。如果鉀元素比例失調(diào)，會加重腎病，而且香蕉里面的鎂元素對于我們的神經(jīng)系統(tǒng)還有心腦血管系統(tǒng)都會產(chǎn)生抑制的作用，那些患有糖尿病或者是關(guān)節(jié)炎的人也不適合多吃香蕉，因為香蕉中的糖分含量比較高，還會減速血液循環(huán)，降低新陳代謝，所以會加重病情了。

吃香蕉的禁忌

吃香蕉有很多禁忌的。首先沒有熟透的香蕉最好不要吃，因為會導(dǎo)致便秘。因為沒有成熟的香蕉中鞣酸含量比較多，鞣酸會使我們的糞便變得非常的干燥。香蕉雖然非常的好吃，但是我們千萬不能夠多吃，因為如果吃的太多的話，會導(dǎo)致我們血液中鉀元素和鎂元素的含量快速的增加，對我們的健康產(chǎn)生危害。

而且香蕉最好不要放在冰箱里面，因為在冰箱里面很容易被凍壞，放一天就會變黑，而且也會變軟變爛，口感也不好，而且香蕉是不能夠空腹吃的。

香蕉不能和什么一起吃

首先，香蕉是不能夠和酸牛奶一起吃的，因為很容易產(chǎn)生致癌物質(zhì)，而且香蕉不能夠和土豆一起吃，會長斑。香蕉和芋頭一起吃會引起腹脹甚至中毒，香蕉和紅薯一起吃對身體也不太好。

哪些人不能吃香蕉

并不是所有的人都適合吃香蕉，那些體質(zhì)偏寒，或者是身體比較虛弱的人最好少吃一點香蕉或者是不吃。那些懷孕期間身體水腫比較厲害的人，或者是產(chǎn)后身體虛弱的人最好不要吃香蕉。吃香蕉會導(dǎo)致我們的胃液分泌減少，所以對于那些有胃腸道疾病的人來說，吃香蕉是不太好的。

吃香蕉減肥嗎

香蕉能夠潤腸道，所以那些便秘的人吃香蕉能夠起到通便的作用，但是香蕉本身是沒有減肥作用的，如果是因為便秘引起的肥胖，那么吃香蕉有一定的減肥功效，但是香蕉也不能夠多吃，吃多了對身體也沒有好處。

睡覺前吃香蕉好不好

我們一般不建議睡覺前吃香蕉，因為會給我們的腸胃帶來很大的負(fù)擔(dān)，消化吸收不徹底的話，還會影響我們的睡眠質(zhì)量。那么有人會問了，我們應(yīng)該在什么時候吃香蕉呢?一般來說，在吃飽了飯或者是感覺不餓的時候吃香蕉是最好的。

吃香蕉上火嗎

吃香蕉不但不會上火，甚至還有降火的作用，因為香蕉是一種淀粉含量比較高的水果，它是偏寒的，能夠清熱解毒，滋潤我們的腸道，促進腸胃的蠕動，而且它的熱量相對于來說是比較高的。

你是不是沒有想到，原來小小的一根香蕉竟還有如此大的功效?香蕉的品種很豐富，而且運輸起來比較麻煩，不容易儲存，很容易腐爛或者是變質(zhì)，所以我們在購買香蕉的時候，一次最好不要買的太多，等到吃完了再買，這樣能吃到最新鮮的香蕉還不會白白的浪費食物。

香蕉的功效與作用

食材簡介：

香蕉又名金蕉、弓蕉，植株為大型草本，花多為淡黃色，果序彎垂，結(jié)果10-20串，約50-150個,果皮淡黃色，果肉白色。香蕉原產(chǎn)于亞洲，公元三世紀(jì)亞歷山大遠(yuǎn)征印度時才傳向世界各地。傳說佛教始祖釋迦牟尼由于吃了香蕉而獲得了智慧，因而被譽為“智慧之果”。

　 　營養(yǎng)功效：

香蕉所含營養(yǎng)十分豐富，不僅含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)以及維生素，還含有硫氨酸、核黃素以及鉀、鈣、鈉、鎂等多種微量元素。其中維生素A能增強人體對疾病的抵抗力，維持正常的生殖能力和視力;硫胺素能抵抗腳氣病，保護神經(jīng)系統(tǒng);核黃素能促進人體正常生長和發(fā)育;鉀元素能防止血壓上升以及肌肉痙攣，鎂元素具有消除疲勞的效果，所以常吃香蕉對人體健康十分有益。中醫(yī)還認(rèn)為，香蕉味甘性寒，可清熱潤肺，促進腸胃蠕動。民間還有用香蕉燉冰糖的藥方，能醫(yī)治久咳不治的病癥，并且用香蕉煮酒飲用，能夠強身健體。

　 　適宜搭配：

那么香蕉適宜和哪些食材搭配呢?

香蕉和冰糖搭配，可以潤腸通便;

香蕉和土豆搭配，能夠起到防癌抗癌的作用;

香蕉和李子搭配，可以滋潤腸道、美容養(yǎng)顏;

香蕉和川貝母搭配，能夠清熱生津、潤肺滑腸;

香蕉和燕麥搭配，可以提高血清素含量、改善睡眠。

常見做法：

生活中，香蕉還有哪些常見的做法呢?

香蕉雞蛋羹、燕麥香蕉、拔絲香蕉、香蕉牛奶、香蕉酸奶等等。

相同的食材，不同的配方，不一樣的美食，就在你的身邊。心動不如行動，趕緊動手試試吧!

香蕉有什么功效與作用

香蕉有什么功效與作用

香蕉有什么功效與作用，香蕉的營養(yǎng)價值是很高的，香蕉是非常營養(yǎng)價值和功效的水果，一般香蕉是涼涼的，因此媽媽為了給寶寶吃都會蒸熟，那么香蕉可以蒸熟給寶寶吃嗎?蒸香蕉的功效與作用。下面是香蕉有什么功效與作用。

香蕉有什么功效與作用1香蕉在人體內(nèi)能幫助大腦制造一種化學(xué)成分——血清素，這種物質(zhì)能刺激神經(jīng)系統(tǒng)，給人帶來歡樂、平靜及瞌睡的信號，甚至還有鎮(zhèn)痛的效應(yīng)。因此，香蕉又被稱為“快樂食品”。美國醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，常吃香蕉可防止高血壓。

因為香蕉可提供較多的能降低血壓的鉀離子，有抵制鈉離子升壓及損壞血管的作用。他們還認(rèn)為，人如缺乏鉀元素，就會發(fā)生頭暈、全身無力和心率失常。

又因香蕉中含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，而含鈉量低，且不含膽固醇，食后既能供給人體各種營養(yǎng)素，又不會使人發(fā)胖。因此，常食香蕉不僅有益于大腦，預(yù)防神經(jīng)疲勞，還有潤肺止咳、防止便秘的作用。

香蕉作用

香蕉味甘性寒，具有較高的藥用價值。主要功用是清腸胃，治便秘，并有清熱潤肺、止煩渴、填精髓、解酒毒等功效。由于香蕉性寒，故脾胃虛寒、胃痛、腹瀉者應(yīng)少食，胃酸過多者最好不吃。

香蕉不能和什么一起吃

香蕉是比較常見的水果，含有豐富的維生素，香蕉還有減肥的功效。吃香蕉可以使得身體的肌肉放松，讓人感到身心愉悅。但是，不是什么食物都可以和香蕉一起吃的，那么，哪些食物是不可以跟香蕉一起食用的呢?

1、哈密瓜

由于哈密瓜和香蕉的含鉀量都很高，所以患有腎衰與關(guān)節(jié)疾病的病人千萬不要將這兩個水果一起吃，免得讓病癥更加嚴(yán)重了。

2、酸奶

酸奶能降低膽固醇，但空腹喝酸奶會因胃內(nèi)的酸度太強，導(dǎo)致乳酸菌在胃液里很難存活，降低酸奶的保健作用。若是胃虛寒容易腹瀉的人，喝了剛從冰箱拿出來的酸奶，再加上促進腸道蠕動的滑腸食品香蕉，容易發(fā)生腹痛腹瀉等問題。

3、馬鈴薯

馬鈴薯是我們餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的食物，香蕉又是我們經(jīng)常吃的水果，如果兩樣食物一起食用或食用的時間沒有相隔十五分鐘的話，兩者所含有的元素會發(fā)生化學(xué)作用并產(chǎn)生一定的毒素。這些毒素會導(dǎo)致人們長斑。

4、芋頭

芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質(zhì)中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。但芋頭若與蕉同食時，會引起腹脹，中毒。

5、番薯

番薯營養(yǎng)價值很高，被營養(yǎng)學(xué)家們稱為營養(yǎng)最均衡的保健食品。然而香蕉、甘薯同食會發(fā)生不良生化反應(yīng)，引起脹肚，而且還伴有胃反酸現(xiàn)象，吃多了會造成食品長時間停留在胃里，產(chǎn)生胃堵。

6、牛肉

牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有”肉中驕子“的美稱，吃了牛肉就不要吃香蕉，以免造成胃絞痛。

總之，對不宜同時食用的食品要分開進食。食品吃完一種后，另外一種最好相隔幾個小時再吃，避免引起身體不適。香蕉雖然好處很多，但是錯誤的搭配只會影響你的身體，所以正確的了解什么食物不能喝香蕉一起吃，以后就能夠避開這些搭配，能夠有一個健康的身體。

怎么吃香蕉才會健康?

1、拒絕空腹吃香蕉

不能空腹的時候吃，胃腸內(nèi)幾乎沒有可供消化的食物，此時若是吃香蕉，將會加快腸胃的運動，促進血液循環(huán)，增加心臟負(fù)荷，易導(dǎo)致心肌梗塞。香蕉中有較多的鎂元素。

空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡，對心血管產(chǎn)生抑制作用。同時，香蕉中鉀的含量也很豐富，空腹吃時，會使血液中鉀含量高于正常濃度，會出現(xiàn)明顯的感覺麻木、肌肉麻痹、嗜睡乏力等現(xiàn)象。

2、早上10點左右可以吃香蕉

早上10點左右也是吃香蕉的好時間，經(jīng)常在電腦旁的人吃香蕉可以防輻射，讓身體更健康。

3、下午4點的時候吃香蕉

下午4點的時候，人會稍微有些饑餓感，吃香蕉可以補充能量，晚餐就不會暴飲暴食，有助于減肥。

4、飯后30分鐘-60分鐘之間食用

香蕉在正確的時間吃有益于排便，也可以美容養(yǎng)顏。

拔絲香蕉的做法

說到香蕉大家一定想到關(guān)于香蕉的好多做法吧。今天就來說說拔絲香蕉，提到拔絲香蕉人們腦海中肯定在想象怎么做呢?拔絲香蕉是一道特色傳統(tǒng)魯菜，以香蕉、糖、雞蛋為主要食材，外脆里嫩，甜糯可口。色澤淺黃微亮，質(zhì)地柔軟鮮嫩，吃時蘸水拔絲，香甜可口沁心。

制作食材

香蕉300克，雞蛋1個，面粉10克，淀粉50克，食用油500克(實耗100克)，白糖3大匙。

制作流程

1、香蕉去皮切塊，拍上少許干淀粉，將雞蛋打入碗內(nèi)，加上面粉、淀粉、水、少許油攪成糊。

2、鍋內(nèi)倒入油，燒熱，將香蕉逐個掛上糊后放入炸成金黃色，待香蕉浮起后，撈起瀝油。

3、將鍋洗凈加少許清水和白糖，炒至汁變黃起小泡時，放入炸好的香蕉翻幾次，盛在抹上油的盤子上，配上一碗涼水即可。

制作貼士

為使得香蕉外皮更脆，也可復(fù)炸一遍。略撒黑芝麻可增加香味。

香蕉有什么功效與作用2 1、吃香蕉可預(yù)防或治療高血壓

因為香蕉中含有豐富的鉀，可使過多的鈉離子排出，使血壓降低。

另外一個降血壓的離子就是鈣，所以如果將香蕉切成一小塊，跟富含鈣質(zhì)的牛奶一起放入果汁機中打勻，就成了一杯最佳的抗高血壓的`果汁了。

2、增加免疫力，預(yù)防癌癥

香蕉中的蛋白質(zhì)可以刺激T細(xì)胞分化，增強人體的抗癌的免疫力，而且它在腸胃道會直接被吸收，不像其他蛋白質(zhì)會被分解，所以更具抗癌功效。

3、香蕉可以預(yù)防和緩解便秘

香蕉含許多纖維，可刺激腸胃蠕動，增加糞便體積，幫助排便。

中醫(yī)提醒空腹不宜吃香蕉哦。

4、飯前吃香蕉可以減肥

香蕉容易填飽肚子，一根香蕉大約等於半碗飯的熱量,所以很多人用來當(dāng)減肥的食物，不過減肥時不能光吃香蕉，還要搭配其他低熱量的食物，免得營養(yǎng)不均衡，賠上身體的健康，就劃不來咯!

5、香蕉含有微量元素硼

在身體勞累的時候吃香蕉可以迅速的恢復(fù)體力，同時香蕉含有能預(yù)防胃潰瘍的化學(xué)物質(zhì)5-羥色胺，因此能緩解胃酸對胃黏膜的刺激，是胃病患者理想的食療佳果。

香蕉有什么功效與作用31、預(yù)防心血管疾病：當(dāng)體內(nèi)缺鉀時，會發(fā)生心律不齊、心動過速、血壓下降等情況，一根香蕉含鉀400亳克，鉀可保持正常心肌收縮的協(xié)調(diào)作用，能使神經(jīng)肌肉興奮性維持常態(tài)，使心肌收縮與舒張功能協(xié)調(diào)，從而起到維持血壓穩(wěn)定和預(yù)防心血管疾病之功效。

2、防治低血鉀癥：運動后，身體排出大量汗液，鉀也隨之排出，導(dǎo)致四肢乏力;大量吐瀉后或長期使用排鉀利尿劑，都會導(dǎo)致血鉀濃度降低，此時吃些香蕉是最理想的補鉀食物，可有效地防治低血鉀癥。

3、防癡呆：吃香蕉有助于提高腦力，改善學(xué)習(xí)能力，提高警覺度，防止老年癡呆癥。

4、防治抑郁癥：香蕉含有一定量5-羥色胺及合成5-羥色胺的物質(zhì)，能使人心境變得舒暢，有助防治抑郁癥。

5、防治胃及十二指腸潰瘍：香蕉中含有一種5-羥色氨的化學(xué)物質(zhì)，可舒緩胃酸對胃黏膜的刺激，促進黏膜細(xì)胞的生長繁殖，從而修復(fù)各種潰瘍病損，預(yù)防胃潰瘍。

6、防便秘：香蕉富含膳食纖維中的果膠，可促進腸蠕動，使排便順暢。堅持晚上睡覺前吃一根香蕉可以有效緩解習(xí)慣性便秘。中醫(yī)認(rèn)為，香蕉味甘、性寒，而性寒能清腸熱。

味甘能潤腸通便，較適用于腸胃積熱所致的熱秘，癥見大便干結(jié)，小便短赤，面紅身熱，或兼有腹脹腹痛，口干口臭?？捎陲埡?～2小時進食香蕉，每日1～2根為宜。

7、預(yù)防痛風(fēng)：食用富含鉀的香蕉，有助于減少尿酸結(jié)晶沉淀在關(guān)節(jié)中，幫助人體排泄尿酸。

8、緩解眼睛不適：當(dāng)人體攝入鹽分過多，會導(dǎo)致細(xì)胞中存留大量的水分，引起眼睛紅腫。香蕉中的鉀可幫助人體排出這些多余的鹽分，讓鉀鈉平衡，緩解眼睛的不適癥狀。香蕉含大量的胡蘿卜素，可在一定程度上緩解眼睛疲勞，避免眼睛過早衰老。

9、消除瘙癢：香蕉皮中含有抑制細(xì)菌生長繁殖的蕉皮素，腳汗、手足癬等引起的皮膚瘙癢癥都可用香蕉皮貼敷患處，消除瘙癢。

10、治久咳：民間驗方更有用香蕉燉冰糖，醫(yī)治久咳。

11、防癌：日本癌癥學(xué)會在幾年前發(fā)表了香蕉具有提高免疫力、預(yù)防癌癥效果的報告，一天吃2根香蕉，就能有效地改善體質(zhì);此外，香蕉價廉、易食、攜帶又方便，是維持健康的營養(yǎng)素，真可說是“神奇的水果”。

12、降低尿糖：糖尿病患者進食香蕉可使尿糖相對降低，故對緩解病情大有益處。

值得一提的是，香蕉性寒，體質(zhì)偏于虛寒者，最好避之則吉。例如胃寒(口淡胃脹)、虛寒(泄瀉、易暈)、腎炎(也屬虛寒)、懷孕期腳腫者，最好不要生吃香蕉。除非蕉肉經(jīng)過蒸煮，寒性減退后才可進食。至于寒咳本不應(yīng)吃香蕉，但將香蕉蒸熟再吃，則可接受。

香蕉有什么功效作用

香蕉有什么功效作用

香蕉有什么功效作用，果蔬食物在我們的生活中是比較多人喜歡的,營養(yǎng)價值高,且食用簡單,很多人也都會使用榨汁的形式食用,不同的食物有不同的價值，以下了解香蕉有什么功效作用。

香蕉有什么功效作用1 1、防治胃腸潰瘍

現(xiàn)如今由于各種不良的飲食習(xí)慣，導(dǎo)致很多人都患有胃腸潰瘍的病癥，這給正常的生活工作帶來了很大的影響。一般患有患胃腸道潰瘍的患者都會通過服用保泰松來緩解各種不適，而長期服用則會導(dǎo)致胃潰瘍出血。因此專家建議，在服用保泰松之后不妨適量的吃些香蕉，這樣就能完全保護胃不發(fā)生潰瘍。

香蕉之所以具有防治胃腸潰瘍的作用，這是由于咋香蕉中含有一種能預(yù)防胃潰瘍的化學(xué)物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠刺激胃黏膜細(xì)胞的生長繁殖，并且產(chǎn)生更多的黏膜來保護胃，從而避免胃腸潰瘍的產(chǎn)生。

2、治高血壓

香蕉同樣具有很好的治療高血壓的作用，患有高血壓和心血管疾病患者體內(nèi)一般鉀的含量都非常少，這個時候只需要多補充鉀離子便能有效的預(yù)防以及治 療高血壓了。香蕉中的鉀離子還有抑制鈉離子收縮血管和損壞心血管的作用，因此經(jīng)常吃香蕉能夠維持體內(nèi)鉀鈉平衡和酸堿平衡，并且還能讓心肌收縮協(xié)調(diào)。

因此中老年人要注意，每天應(yīng)該食香蕉3-5個，不僅僅有利于預(yù)防高血壓，同時對高血壓及心血管病患者都具有很好的養(yǎng)護作用。

3、治療憂郁癥

憂郁癥是現(xiàn)代人最常見的一種病癥，導(dǎo)致憂郁癥的原因很多，但不管是哪種原因所導(dǎo)致的憂郁癥都可以通過吃香蕉來緩解以及治療。這是由于在香蕉中一種物質(zhì)，它能夠幫助人腦產(chǎn)生5-羥色胺，并且還能讓人的心情變得愉快舒暢、活潑開朗。

由此可見吃香蕉的好處有多多，專家建議患有憂郁癥的患者在平時應(yīng)該多吃香蕉，以此來減少引起情緒低落的激素。并且還能讓悲觀失望、厭世煩躁的情緒逐漸消散。

4、治皮膚瘙癢癥

5、減肥

也許很多人都難以相信，香蕉居然還具有減肥都作用，專家指出香蕉中含有大量的淀粉，因此很容易飽腹。在這種情況下就可以抑制人呢體吃下過多的能量，加上從淀粉轉(zhuǎn)變成糖類需要一些時間，因此香蕉在短時間內(nèi)并不會導(dǎo)致體內(nèi)血糖的升高。

香蕉不會堆積能量，因此從這個角度來看，香蕉似乎是可以當(dāng)作減肥的優(yōu)良食品。因此要想減肥的人群不妨通過吃香蕉來進行瘦身，這種減肥方法不但有效而且還沒有副作用。

香蕉有什么功效作用2 香蕉的功效與作用：香蕉美食能解抑郁

秋季是千樹落葉、萬物凋零的季節(jié)，人們的情緒容易出現(xiàn)抑郁。香蕉含有一種能幫助大腦產(chǎn)生羥色胺的物質(zhì)，不但能促使人的心情變得快活和安寧，甚至可以減輕疼痛，還能使引起人們情緒不佳的激素大大減少。下面介紹幾種香蕉美食的做法。

1、香蕉薄餅? 香蕉1根、面粉300克、雞蛋1個、白醋10克、白糖5克、鹽4克、味精1克。雞蛋打勻，放入搗成泥的香蕉，加水加面粉調(diào)成面糊；放入蔥花、鹽、味精攪勻；鍋燒熱，放入少許油，將面糊倒入鍋內(nèi)，攤薄，兩面煎至金黃色即可。

2、香蕉奶凍? 選用新鮮香蕉1000克（8至10只），洗凈，帶皮煮20分鐘，撈出后剝?nèi)ネ馄?。將香蕉切成薄片，置于陶瓷或不銹鋼容器中，加入白糖200克，加入搗爛的椰絲50克和牛奶500克，一同攪拌。另取一碗，加適量水，放入瓊脂適量，上籠蒸至溶化，加入香蕉拌勻后，倒入平盤，待凝固后入冰箱，食時取之。：www。foodwang。com

3、香蕉脆片? 用熟透的香蕉，洗凈去皮后剁成薄片。配料：香蕉10份，奶粉一份，水5份。先將奶粉和水沖和，倒入香蕉片中，充分?jǐn)噭虻谷?毫升厚平面容器中，以熱水在其底部加熱數(shù)分鐘后，即制成凝膠狀香蕉片。

香蕉有什么功效作用3 一、香蕉的功效作用

1、防治胃腸潰瘍

患胃腸道潰瘍的患者常服用保泰松，往往會胃潰瘍出血。如果在服用保泰松之后吃些香蕉就可以完全保護胃不發(fā)生潰瘍，因為香蕉中含有一種能預(yù)防胃潰瘍的'化學(xué)物質(zhì)，它能刺激胃黏膜細(xì)胞的生長繁殖，產(chǎn)生更多的黏膜來保護胃。

2、治高血壓

高血壓和心血管疾病患者體內(nèi)往往鈉多鉀少，而香蕉富含鉀離子。鉀離子有抑制鈉離子收縮血管和損壞心血管的作用。吃香蕉能維持體內(nèi)鉀鈉平衡和酸堿平衡，使神經(jīng)肌肉保持正常，心肌收縮協(xié)調(diào)，所以每日食香蕉3-5個，對高血壓及心血管病患者有益無害。

3、減肥

因為香蕉本身含的都是淀粉，所以很容易飽腹，不容易吃下過多的能量，加上從淀粉轉(zhuǎn)變成糖類需要一些時間，所以香蕉短時間內(nèi)并不會使血糖過高，因此比較不會堆積能量，如果從這個角度來看，香蕉似乎是可以當(dāng)作減肥的優(yōu)良食品。

4、面膜

香蕉半個搗泥，加適量牛奶，調(diào)成糊狀，敷在臉上。保持15-20分鐘后用清水洗去。可使皮膚清爽滑潤，并可去除臉上痤瘡及雀斑。

5、治療憂郁癥

新近發(fā)現(xiàn)，香蕉含有一種物質(zhì)，能夠幫助人腦產(chǎn)生5-羥色胺，使人心情變得愉快舒暢、活潑開朗，所以，憂郁癥患者平時應(yīng)適量多吃香蕉，可減少引起情緒低落的激素，使悲觀失望、厭世煩躁的情緒逐漸消散。

6、治皮膚瘙癢癥

香蕉皮中含有蕉皮素，它可抑制真菌，經(jīng)實驗，用香蕉皮治療由真菌或細(xì)菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病，效果良好?；颊呖删x新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處反復(fù)摩擦，或用香蕉皮搗成泥涂抹，或用香蕉皮煎水洗滌，連用數(shù)日，即可奏效。

7、治痔瘡及便血

每日空腹吃香蕉2個，或不去皮燉熟，連皮吃。

8、解酒

香蕉皮60克，水煎飲湯。

二、食用香蕉的禁忌

1、未熟透的香蕉易致便秘

大家都知道，香蕉未成熟時，外皮呈青綠色，剝?nèi)ネ馄?，澀得不能下咽。熟透了的香蕉，澀味一掃而凈，軟糯香甜，深受孩子和老年人的喜愛。香蕉是熱帶、亞熱帶的水果，為了便于保存和運輸，采摘香蕉的時候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青綠時就得摘下入庫。

我們在北方吃到的香蕉都是經(jīng)過催熟后才成熟的。生香蕉的澀味來自于香蕉中含有的大量的鞣酸。當(dāng)香蕉成熟之后，雖然已嘗不出澀味了，但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常強的收斂作用，可以將糞便結(jié)成干硬的糞便，從而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃過香蕉之后，非但不能幫助通便，反而可發(fā)生明顯的便秘。

2、過量吃香蕉可引起微量元素比例失調(diào)

香蕉是香糯可口的水果，因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知，這樣對身體健康非常不利。香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素，這些礦物質(zhì)元素雖然是人體健康所必需的但若在短時間內(nèi)一下子攝入過多，就會引起血液中鎂、鉀含量急劇增加，

造成體內(nèi)鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調(diào)，對健康產(chǎn)生危害。此外，多吃香蕉還會因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動過大。因此，香蕉不宜過量食用。

3、香蕉忌放于冰箱中冷藏

大家知道香蕉長到六七成熟便被采摘，因其自身成熟很快，如果成熟時才采摘，味道不好，看上去也不新鮮。那么香蕉摘下來后，被貯存時的溫度要求也較高，一般為11--13攝氏度，而冰箱中存放果蔬一般為4攝氏度左右，最高達(dá)8攝氏度。香蕉若置放于此環(huán)境中，易被凍壞，放一天就會變黑，且質(zhì)變軟爛，口感也變壞，甚至出現(xiàn)斑塊或腐爛。

4、忌空腹食用香蕉

我們說香蕉可充糧食，但不能空腹大量地吃。因為香蕉中含有大量的鉀、磷、鎂，對于正常的人，大量攝入鉀和鎂可使體內(nèi)的鈉、鈣失去平衡，對健康不利。所以不可空腹食過多的香蕉。

香蕉的功效和作用

香蕉是冬天的時令水果，并且具有很多作用。不過，你知道嗎?不同顏色的香蕉會有不同的作用哦。而且，香蕉皮也同樣具有你意想不到的作用。下面為大家來具體介紹介紹吧。

香蕉的功效： 香蕉有促進消化、潤腸通便的作用，因此在便秘的時候吃一根香蕉，是一種很明智的選擇。為什么香蕉能夠促進消化呢?這是因為香蕉富含果膠，而果膠具有有效調(diào)節(jié)腸胃機能的作用。

在緩解人們的緊張情緒方面，香蕉也有其獨特的功效。在香蕉含有的蛋白質(zhì)中，有一種物質(zhì)叫做胺基酸，而胺基酸具有安撫神經(jīng)的功效。所以，在睡覺前吃一根香蕉，有助于快速進入夢鄉(xiāng)。

香蕉皮的`作用 治口腔潰瘍：香蕉皮曬干后，加上火炭母(又叫火炭毛)，一起煲水，加適量紅糖調(diào)味，喝了可以治療口腔發(fā)炎、潰瘍，另外還有通便的作用。

治療皮膚瘙癢癥：香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制細(xì)菌和真菌滋生。實驗證明，由香蕉皮治療因真菌或是細(xì)菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病，效果很好?；颊呖梢跃x新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處反復(fù)摩擦，或搗成泥末，或是煎水洗，連用數(shù)日，即可奏效。

凈化水中的重金屬：香蕉皮可以吸附水中的重金屬污染物。

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