怎么做厚厚的辣片

怎么做厚厚的辣片

平時，很多人都喜歡吃一些口感好，辣椒做的東西，比如辣條、辣片。它的味道很好，很開胃，可以讓人的食欲更好。在那么多零食中，它的人氣一直很高，很受歡迎。價格也很實惠，搭配一些水果一起吃，營養(yǎng)更好，更容易消化。跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來看看。

怎么做厚厚的辣片

做之前，要準備好材料，適量的人造肉，輔料辣椒粉、孜然粉等，輔料白糖、味精。然后把人造肉放入冷水里泡一下，大概10分鐘，不要太久，很容易變軟，影響它的口感。然后把它拿出來瀝干水分，再把一些調(diào)料放在一個干凈，沒有油的碗里。攪拌均勻，放在一邊備用。

然后把油放進鍋里，最好是花生油，加點辣椒粉，沸騰之后，把它倒出來。然后把人造皮放在里面，涂抹均勻。辣片就做成了，但不要就吃，三個小時后吃比較好，會更入味?？梢匀鲂┲ヂ樵谏厦?，營養(yǎng)更豐富，也更容易消化。

也可以用玉蔓菁、尖椒去做，味道很好。做之前，要將所有材料洗干凈，把玉蔓菁去皮，切成三厘米的片狀，再加點鹽，放在一個干凈的碗里，腌半個小時，擠出來里面的一些水分。然后去掉尖椒的籽，把它切成段狀。再放些醋、冰糖、水進鍋里，沸騰之后，把玉蔓菁放進去，攪拌均勻，放在冰箱里凍一下，口感會更好，更爽脆。在腌的時候，還可以放些蔥、蒜進去，味道會更好。

也可以用一些豆皮、辣椒面、芝麻去做。做之前，首先將豆皮從中間剪開，然后放在水里泡一下，大概10分鐘，再拿出來瀝干水分。然后把所有調(diào)料放在一起攪拌均勻，再加點白糖進去，就可以放油進鍋里了。把所有材料都放進去炒，有香味出來時，把它倒出來。再將豆皮放進去，抹均勻，就可以吃了。

辣片用什么做的

主要是用一些豆皮、面筋做成的，再加些鹽，其它調(diào)味料，口感很好。當做零食吃，很受歡迎，人氣很高，價格也很實惠。還有些是用土豆、五花肉做成的。做之前，將所有材料洗干凈，把土豆去皮，再切成片狀，大概2~3厘米左右的厚度。然后把它放入水里泡一下，大概兩分鐘，撈出來瀝干水分。再把一些尖椒切成片狀，把所有調(diào)味料剁碎，然后放入鍋里炒，翻炒均勻，熟了后。把土豆片放進去，炒三分鐘，當它表面有點焦的時候，撒些蔥花、胡椒粉就做成了。

雖然它營養(yǎng)很豐富，口感很好，但有些人是不能吃的。比如容易上火，經(jīng)常長痘痘人，最好不要吃。一些脾胃不好的人吃了，也要少吃，容易加重病情。傷風(fēng)感冒的人也不要吃太多，喉嚨痛的人吃了也會加重病情。一些牙齒痛的人或血壓高的人也不要吃。

辣片的竅門和配方

它已經(jīng)有很久歷史了，在上世紀就有很多人已經(jīng)開始做來吃了。如果擔(dān)心外面很多做的不干凈，不衛(wèi)生，有很多添加劑，可以自己在家做，吃起來會更健康。在做之前，一定要把豆皮放在水里泡一下，不用很久，大概15分鐘就可以了。再把它切成片狀，放進鍋里炸了，然后將其它調(diào)料淋在上面，攪拌均勻就可以吃了。如果做了太多，吃不完，可以把它放在冰箱里保存，沒那么容易變質(zhì)。

吃辣片的好處與壞處

它口感很好，肥胖或想要減肥的人，適當吃一些，可以讓身材更苗條。還很開胃，可以讓人的食欲更好。它里面有很多辣椒素，可以幫助脂肪更快燃燒。老人吃了，可以讓大腦更活躍，預(yù)防老人癡呆。還會讓心情更愉悅，止痛效果也很好。但不要吃太多，經(jīng)常頻繁地吃，對腸胃不好，會有很大的刺激性，很容易拉肚子，還會患上一些腸癌。外面買的一些辣片，會有很多防腐劑、色素，經(jīng)常吃，對身體是有害的，容易致癌。市場上的很多辣片，在制作的過程中，不能確保它的衛(wèi)生，會有很多細菌，吃多了，會有很多慢性的病。在短時間內(nèi)很難發(fā)現(xiàn)，但久了，就會變得很嚴重。

上面就是關(guān)于辣片的一些知識和做法。平時有空，可以自己在家做來吃，適當吃一些，可以讓人更有精神。工作疲勞的時候吃，可以讓人效率更高，不管是老人還是小孩都可以吃。但它的熱量還是很高，不能一次吃太多，適量就可以了，一般一周吃一次是比較好的。

東北攤主用豬蹄辣條做糖葫蘆，你覺得這樣的糖葫蘆好吃嗎？

我覺得這樣的糖葫蘆并不好吃，因為糖葫蘆是需要在外面裹上一層厚厚的糖漿的，在豬蹄、辣條的外面裹上糖漿，味道是會特別奇怪的，所以就算他們做成糖葫蘆也不會好吃的。

現(xiàn)在很多人都喜歡創(chuàng)新食品，會有許多黑暗料理出來，但是很多的黑暗料理都是不好吃的，所以我覺得新的糖葫蘆，豬蹄糖葫蘆也是不會好吃的，而且豬蹄只有在熱的時候才會好吃，太涼了之后，皮會變得特別硬，喪失了豬蹄糯糯的口感，再裹上外面的糖漿會變得更硬，我覺得對牙齒也不好，口味也不好，我并不建議這樣的新搭配，因為是不會有很多人去購買的。雖然我們身邊可能會有喜歡把甜的和咸的一起吃的人，但是大部分人是不會這樣吃東西的，會引起身體都不適。

許多食堂也會創(chuàng)新新的菜品，但是這些菜品都會得到大家的吐槽，沒有人會去購買，所以我認為就算想要創(chuàng)新的話也要有一定的依據(jù)，不要根據(jù)自己哪里的想法，隨便進行創(chuàng)新，一定要根據(jù)口味營養(yǎng)來搭配去創(chuàng)造新菜品，一定要讓創(chuàng)造出來的新菜品有意義。我們自己在家里也經(jīng)常會因為失誤弄出一些黑暗料理，但是這些黑暗料理，我們自己也是不會吃的，所以我們以后就算想要創(chuàng)造食物也要根據(jù)一定的理論去進行搭配創(chuàng)造不要浪費食物，因為還要可能弄出來的菜，平時沒有人吃的，這些白白浪費了糧食，這種行為是非常不好的。

我覺得東北新型創(chuàng)新的豬蹄糖葫蘆、辣條糖葫蘆，這些東西的味道都不會很好，也不會有很多人愿意去購買，所以這些食品還有可能會有壞掉的風(fēng)險，為了不浪費食物，我們還是不要進行這樣的實驗。

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