海參怎么吃壯陽(yáng),海參壯陽(yáng)食譜(海參怎么做好吃？)

海參怎么吃壯陽(yáng),海參壯陽(yáng)食譜

海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，其中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，男性朋友食用海參有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的功效，那么海參怎么吃壯陽(yáng)呢?下面給大家推薦三道海參壯陽(yáng)食譜。

海參怎么吃壯陽(yáng)

1、海參鴨肉湯

食材：海參200克，鴨肉500克

做法：先將海參泡發(fā)后清洗干凈切成絲，然后將處理好的鴨肉和海參絲一起放入鍋中加入適量清水，用大火將水煮開(kāi)后改為小火慢燉，等鴨肉熟爛之后加入蔥花等調(diào)味品即可。

功效：海參鴨肉湯有補(bǔ)腎的功效，很適合因?yàn)槟I虛導(dǎo)致腰膝酸軟的朋友食用。

2、海參粥

食材：海參50克，粳米100克

做法：將海參泡發(fā)后洗干凈切碎，然后與粳米一起放入鍋中煮粥，最后等粥煮熟之后加入適量調(diào)味品挑我即可。

功效：海參粥有補(bǔ)腎遺精的作用，適合腎虛陰虧的朋友食用。

3、海參羊肉湯

食材：海參2條，羊肉300克，黨參10克，枸杞10克

做法：先將海參在溫水中泡軟之后洗干凈切成片然后放入開(kāi)水中煮30分鐘，撈出來(lái)用涼水浸泡至松軟，然后將處理好的羊肉和海參一起放入鍋中加入適量清水，用大火將水煮沸后改為小火煮1個(gè)小時(shí)，之后調(diào)味即可。

功效：海參羊肉湯有很好的補(bǔ)腎益腎作用，對(duì)于腎虛的男性朋友來(lái)可以改善腎虛的情況。

海參怎么做好吃？

蔥燒海參做法，準(zhǔn)備材料：海參2根、蔥1根、姜2片

1、先把市場(chǎng)上買(mǎi)來(lái)的水發(fā)海參用清水浸泡沖洗一下，然后切成2-3公分的小段。

2、鍋內(nèi)加水燒開(kāi)放入姜片，把海參段焯一下，（2-3分鐘即可）撈出。

3、然后，蔥切段。

4、鍋內(nèi)倒入油，放入準(zhǔn)備好的姜末煸炒，再放入海參。依次加調(diào)料，料酒，耗油，糖，胡椒粉，雞精，鹽，生抽少許。

5、調(diào)料加入后可以適當(dāng)加些水來(lái)燉煮海參（水不要一次性加太多，少量加入）。

6、燉煮3-4分鐘即可，加入蔥段翻炒。

7、然后，鍋內(nèi)還有湯汁，可以少量淀粉勾芡收汁。

8、最后，即可看到蔥燒海參完成，問(wèn)題解決。

鮮海參怎么吃

【涼拌鮮海參】

將新鮮海參清洗后去除內(nèi)臟，將鮮海參焯水后切片或切條，與焯水過(guò)的白菜心、蘿卜等加入適量調(diào)味品一起涼拌即可食用，口感清爽、味道鮮美。

【紅燒海參】

主料：

海參300克； 配料：玉蘭片25克，水木耳15克，蔥段、姜片各5克，花椒幾個(gè)。葷油、醬油、鹽、鮮湯適量，料酒、糖色、味精少許。

做法：

將海參洗凈，片成薄大片，玉蘭片片成片，木耳擇凈，大朵掰開(kāi)，三料放一起，放開(kāi)湯內(nèi)殺透撈出，瀝干水分待用。

鍋放火上打抹光，放入葷油，油熱時(shí)將蔥、姜、花椒下入，炸出香味撈出，不要將海參隨配菜下鍋，用勺炒勻，加入醬油、糖包、鹽、料酒、味精、鮮湯、炒勻，在火上收汁燒制，見(jiàn)汁濃時(shí)嘗好味道，勾入流水芡，加花椒油少許，起鍋盛盤(pán)食用。

特點(diǎn)：菜爛汁黃，鮮香味美。

【蔥燒海參】

主料：

水發(fā)海參500克； 配料：蔥白150克、清湯200克、白糖20克、精鹽3克、味精2克 、料酒10克、醬油10克，蔥油5克，濕淀粉5克，姜末5克。

做法：

海參改成大抹刀片洗凈，用沸水焯過(guò)待用。蔥白切成6厘米長(zhǎng)段待用。勺內(nèi)放入白油、白糖炒至上色時(shí)，放入海參清湯、姜末，加入精鹽、料酒，開(kāi)起后倒入漏勺控凈水分。勺內(nèi)加入白油，油熱時(shí)放入蔥白 ，炸至虎皮色時(shí)倒入海參。顛翻均勻，加入醬油、清湯、料酒、精鹽味精 ，沸騰后勾芡， 琳上蔥油，盛入盤(pán)中即成。

功效：富含蛋白質(zhì)、鈣、磷物質(zhì)。具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、益氣滋陰之功效。

【鮑魚(yú)海參煲】

用料：水發(fā)海參、鮑魚(yú)、姜、大蔥、蠔油、味精、鹽、白砂糖

做法：

浸開(kāi)發(fā)泡好的海參，洗凈，放入姜、蔥鍋水內(nèi)滾過(guò)10分鐘，取起切片。

鮑魚(yú)開(kāi)罐取出，切片候用。

燒熱瓦缸，下油，放入姜，蒜爆炒，傾下清水，放入?yún)⑾褥沂臁?/p>

用蠔油、味精、鹽、糖調(diào)適味，放入鮑魚(yú)攪勻，下些粉芡，熟油即成。

菜肴品評(píng)：酒店名肴，此海參菜譜集海味為一身，味美營(yíng)養(yǎng)足。

【海參芹菜粥】

用料：海參、鹽、芹菜、姜、大米

做法：

將大米洗凈并浸泡30分鐘，鍋中倒入清水，大火煮開(kāi)后，倒入大米熬煮，后改成中小火，煮30分鐘。

趁著這個(gè)時(shí)間，將芹菜切成碎末，海參切成薄片，姜去皮切成細(xì)絲。

待米粥變得黏稠后，放入姜絲，海參片和芹菜，調(diào)入鹽，攪拌均勻后，改成大火繼續(xù)煮3分鐘，在煮的時(shí)候，要不停地用勺子攪拌，以免糊底。

菜肴品評(píng)：父母年紀(jì)大了，一般伴隨著高血糖，高血壓，氣管炎等疾病，而海參芹菜粥正適合父母吃的美味食譜。

海參的做法

海參的做法很多，介紹幾種常見(jiàn)又好吃的做法
一、蔥油海參。
原料：海參、蔥白。
調(diào)料：蔥油、蔥姜末、精鹽、料酒、醬油、白糖、淀粉水。
做法：春季養(yǎng)生食譜
1、海參去除內(nèi)臟，煮透后控去水分，切絲。處理海參是比較繁瑣一些，不過(guò)倒沒(méi)有什么技術(shù)含量。
2、蔥白切段。
3、起油鍋燒至六成熟時(shí)放入蔥段，炸至金黃色時(shí)撈出，蔥油備用。
4、鍋里放入一點(diǎn)蔥油，爆香蔥姜末，加入海參，加入一點(diǎn)清湯，依次加入精鹽，料酒醬油和一點(diǎn)白糖。
5、燒開(kāi)后微火煨2分鐘6、用稀淀粉水勾芡，用中火燒透收汁，淋入蔥油，盛入盤(pán)中即可。
二、簡(jiǎn)易版紅燒海參。
海參，既是宴席上的佳肴，又是滋補(bǔ)人體的珍品。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，海參味甘、咸，性溫，具有補(bǔ)腎益精、壯陽(yáng)療痿、潤(rùn)燥通便的作
用，凡眩暈耳鳴、腰酸乏力、夢(mèng)遺滑精、小便頻數(shù)的患者，都可將海參作為滋補(bǔ)食療之品原料：四只水發(fā)海參、紅綠椒各一個(gè)、蔥白
兩根、水淀粉少許。
做法：
1、油熱后，下椒條爆炒。
2、然后把切好的海參入鍋繼續(xù)翻炒。
3、加四海面醬少許翻炒，然后下入蔥絲，最后加入調(diào)好的水淀粉，加少許鹽和味精適量,大火收汁，出鍋即可。
　三、清湯海參。
原料：水發(fā)海參250克，水發(fā)玉蘭片25克，水發(fā)冬菇25克，香菜（用葉）25克，熟豬油25克，料酒15克，味精3克，鹽4克，香油1
10克，胡椒粉2克，鮮湯適量。
做法：
1、將發(fā)好的海參洗凈，順長(zhǎng)向切成抹刀片，大的片成3片，小的片成2片；玉蘭片洗凈，切成片；冬菇洗凈，去蒂，破開(kāi)；香菜
洗凈，清毒。
2、鍋內(nèi)加水，澆沸后下入海參片、玉蘭片和冬菇片焯燙一下?lián)瞥觯貎羲?，盛在湯碗?nèi)。
3、將鍋架在火上，放入熟豬油燒至六七成熱，加鮮湯、料酒、味精、鹽，湯燒開(kāi)后調(diào)好口味，撇去浮沫；將少許沸湯沖在大湯碗內(nèi)，燙一下海參片，然后把湯潷回鍋內(nèi)，燒開(kāi)后再將鍋內(nèi)湯盛于湯碗內(nèi)，撒上胡椒粉，淋入香油，放上洗凈的香菜葉即成。
特色：柔軟鮮嫩，湯清味醇，滑潤(rùn)爽口。

海參有幾種吃法最有營(yíng)養(yǎng)

從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)說(shuō)，水煮、清燉、涼拌的烹飪方式最能保證海參中所含有的營(yíng)養(yǎng)不易流失，而且味道鮮美，也容易操作，這些做法比較有利于海參自身營(yíng)養(yǎng)的釋放。

從食用方法上來(lái)說(shuō)：

一是水發(fā)后直接食用。加上適量的冰糖或者白糖，以及微量的開(kāi)水，再入鍋內(nèi)蒸一下，趁熱進(jìn)食。

二是可以做菜做湯時(shí)把海參切成片狀加入一起烹飪。

三是可以和牛奶、薏米一起熬制，營(yíng)養(yǎng)更豐富。而對(duì)于即食海參來(lái)說(shuō)同樣如此，即食海參和平常的海參吃法大體上沒(méi)有太大區(qū)別，只是即食海參無(wú)需泡發(fā)，食用起來(lái)具有方便快捷的特點(diǎn)而已。

另外，也可以根據(jù)自身體質(zhì)選擇不同吃法。比如如果是老人等體質(zhì)較弱者，海參小米粥應(yīng)該是比較好的。因?yàn)樾∶资谴旨Z對(duì)胃腸比較好，也比較容易吸收。老年人也不適合吃太油膩的，如果條件較好的可以選擇常年堅(jiān)持進(jìn)補(bǔ)。體質(zhì)較好的老年人從11月吃到下一年的3月初就可以達(dá)到增強(qiáng)免疫的功效。如果是體質(zhì)還可以的中年人可以做海參湯，用雞熬湯可以彌補(bǔ)海參中粗纖維的不足。

如果是體質(zhì)很好的年輕人，可以選擇每天早上空腹吃一只泡發(fā)好的海參，如果覺(jué)得沒(méi)有味道或者覺(jué)得不好吃，可以把海參切片蘸點(diǎn)醬油或者是蜂蜜之類(lèi)的調(diào)味品食用效果更好。

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