怎么炒羊油茶

怎么炒羊油茶

平時(shí)，很多人都喜歡吃一些口感好，營養(yǎng)又豐富的東西，比如羊油茶。它非常健康，做法也不是很難，可以當(dāng)做早餐吃。經(jīng)常吃，能讓人的免疫力更好，更少生病。不管是老人還是小孩都可以吃，很容易消化，對(duì)腸胃很好。跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來看看。

怎么炒羊油茶

做之前，要準(zhǔn)備好材料，適量的小麥面粉、羊油，輔料花生仁，調(diào)料蔥、蒜、花椒等。然后把羊油洗干凈，切碎，放進(jìn)鍋里，用中小火煮，大概15分鐘，再把它的油渣撈出來。把一些姜、蒜剁碎，放進(jìn)去鍋里，然后把花生仁放進(jìn)去，當(dāng)它變金黃色的時(shí)候，撈出來剁碎。

再把羊油放進(jìn)去，當(dāng)油冷卻后，倒出來，放些面粉進(jìn)鍋里。大火煮開后轉(zhuǎn)小火，8成熟時(shí)，當(dāng)它變金黃色的時(shí)候，盛出來，放在砧板上，用搟面杖搟碎。把羊油放在鍋里，把面粉放進(jìn)去，炒均勻，當(dāng)面和油都凝固，變成塊狀之后，倒出來。放涼后，用刀把它割成面，加點(diǎn)鹽、蔥花，就可以吃了。

做的時(shí)候，如果沒有花生，也可以用些核桃仁代替?；蚣有┙燮ひ黄鹱觯詈檬切迈r的，做之前，要把它剁成沫，再放進(jìn)去，這樣可以很好地去掉羊油身上的一些腥味。

早上或晚上吃都可以，它的營養(yǎng)非常豐富，里面有很多蛋白質(zhì)、經(jīng)常吃，對(duì)腸胃好，能讓人的體質(zhì)更好，免疫力更好，更少生病。還有很多鋅元素，對(duì)大腦很好，可以讓人記憶力更好，衰老的速度更慢。對(duì)心血管也很好，可以預(yù)防很多疾病，還能化痰、止咳。做的時(shí)候，要注意，它是不能和黃瓜一起吃的，很容易拉肚子，也不能和香瓜一起吃，對(duì)胃不好。

這種做法不是很難，不用很多材料，但口感很好，營養(yǎng)也很豐富，非常傳統(tǒng)，很經(jīng)典。做的時(shí)候，要注意，不要一直用大火，要用小火不斷翻炒，才不會(huì)那么容易糊掉。做好后，如果吃不完，不要把它放在冰箱里，放在陰涼、通風(fēng)，沒有陽光曬到的地方就可以了。想吃的時(shí)候，就可以拿出來吃了。

羊油茶的營養(yǎng)價(jià)值

它是一種很有特色的菜，是溫性的，沒有毒的。主要的材料是花生仁，味道很好，很滋補(bǔ)，驅(qū)寒效果很好。對(duì)胃也很好，可以養(yǎng)胃。特別適合一些貧血或身體瘦弱的人吃，可以很好改善這種癥狀。對(duì)嗓子也很好，可以潤肺，一些皮膚不好、暗黃的人吃，能很好緩解這種癥狀。里面還有很多維生素，保健效果很好，經(jīng)常吃，可以讓人衰老的速度更慢，還能抑制色素的沉淀。

一些肥胖或想要減肥的人也可以吃，很容易被吸收。一些孕婦吃，可以預(yù)防脂肪堆積，生完孩子后吃，還能讓身材更快恢復(fù)。懷孕的時(shí)候，把它涂在肚子上，可以很好減輕妊娠紋。或放在肚子上輕輕按摩，經(jīng)常這樣做，妊娠紋也會(huì)更少。還能預(yù)防很多皺紋，特別是眼角的皮膚，非常脆弱，很容易就會(huì)有斑點(diǎn)、細(xì)紋。

經(jīng)常使用，可以很好減輕這種癥狀。也可以加點(diǎn)白糖，攪拌均勻，做成面膜，敷在臉上。每周使用三次，能讓皮膚變得更白，毛孔更細(xì)。

羊油茶怎么喝

方法有很多，可以和雞肉一起煲湯來喝，口感很好，營養(yǎng)很豐富，吃起來也不會(huì)很油膩。做的時(shí)候，要把它最上面的一層油去掉，脂肪更少，口感也更好。經(jīng)常吃，可以讓身材更苗條。如果想補(bǔ)血效果更好，可以放些紅棗、枸杞進(jìn)去。

也可以搭配一些芝麻、陳皮、肉桂一起做來喝。對(duì)身體很好，也很容易消化。在做時(shí)，如果想口感更好，還可以加些丁香、花椒。早上或晚上喝都可以，但在喝時(shí)，水不要太燙，也不要太涼，最好是80度的開水比較好。沖好后，要多攪拌一下，當(dāng)它變成糊時(shí)，就可以喝了。

羊油茶的食用注意事項(xiàng)

它的營養(yǎng)很好，大部分人都可以吃，但一些有高血壓或發(fā)育不好，一歲以下的嬰兒，盡量少吃，會(huì)很難消化。一些血脂高的人，也不要吃，很容易加重病情。可以炒著吃或和其它菜一起吃，也可以當(dāng)做油，做菜吃，能給身體補(bǔ)充很多營養(yǎng)。

上面就是關(guān)于油茶的一些知識(shí)和做法，平時(shí)有空，可以多做來吃。做法很多，而且不是很難，很容易就能學(xué)會(huì)，也沒什么副作用。適當(dāng)吃一些，保健效果很好。對(duì)身體很多器官都很好，不會(huì)有很大的負(fù)擔(dān)。

羊油茶面的制作方法是什么？

主料：羊油茶60克、清水兩碗、雞蛋1個(gè)。

輔料：蔥適量、鹽1勺、玉米油適量。

雞蛋羊油茶的做法：

步驟一、羊油茶。

步驟二、不粘鍋燒熱放入少許油。

步驟三、油溫升起倒入打散的雞蛋。

步驟四、雞蛋炒好，放入適量的水。

步驟五、加入切碎的羊油茶。

步驟六、加入少許鹽調(diào)味。

步驟七、加入蔥花。

步驟八、煮幾分鐘就好了。

步驟九、成品圖。

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