脂肪肝如何消除,去除脂肪肝的食譜

脂肪肝如何消除,去除脂肪肝的食譜

脂肪肝如今已經(jīng)成為了一種嚴(yán)重危害人類健康的疾病，越來(lái)越多的人患上了脂肪肝，脂肪肝對(duì)于身體的負(fù)擔(dān)也越來(lái)越大，那么脂肪肝如何消除呢?

脂肪肝如何消除

1、芹菜炒香菇

食材：芹菜400克，水發(fā)香菇50克

做法：先將芹菜和香菇洗干凈，然后將芹菜切成段，香菇切成片。之后把芹菜倒入燒熱的油鍋中翻炒2分鐘倒入香菇，之后加入適量的調(diào)味品炒熟即可出鍋。

功效：芹菜炒香菇有平肝清熱、益氣和血的作用，除此之外還可以降脂降壓。

2、豬肝炒何首烏

食材：豬肝250克，何首烏20克，黑木耳(泡發(fā)后)25克

做法：首先將何首烏用煎煮的方法煮20毫升藥汁備用。然后將豬肝洗干凈之后切成片，在鍋中倒入適量的油燒熱，再將豬肝片放入，翻炒幾下后將木耳放入，最后倒上藥汁起鍋。

功效：豬肝炒何首烏有保肝降脂的功效，還可以軟化血管。

3、山楂肉片

食材：豬腿肉200克，山楂100克

做法：將山楂洗干凈去核后煮100毫升山楂汁，然后將處理好的豬腿肉放入鍋中煮湯，快煮熟的時(shí)候?qū)⑸介谷脲佒袛嚢杵碳纯伞?/p>

功效：山楂肉片可以降低膽固醇和血壓，對(duì)于脂肪肝有一定的改善作用。

如何減掉脂肪肝

脂肪肝主要是每天從早上到晚上放進(jìn)嘴里食物的總量，大大超出了身體對(duì)食物的需求量。多余的部分轉(zhuǎn)換成脂肪，存在了你的肝臟里。解決根本問(wèn)題的方法是，下決心想法把自己餓瘦了，脂肪肝隨之就好了。其實(shí)有脂肪肝的人平時(shí)什么都能吃，關(guān)鍵都不能吃多了。脂肪肝的人不是吃食物的品種出問(wèn)題了，而是吃食物的數(shù)量出問(wèn)題了，就是吃撐著了。
減掉脂肪肝的最快方法是：1、飯前空腹強(qiáng)體育運(yùn)動(dòng)；2、每次運(yùn)動(dòng)從出汗開(kāi)始計(jì)算時(shí)間，連續(xù)運(yùn)動(dòng)不低于45分鐘；3、運(yùn)動(dòng)完了以后再吃飯，每頓吃的食物量要比以前少二分之瓜、老玉米、米飯，蔬菜盡量是涼拌菜，蘸醬菜，吃水果吃一，吃了飯以后就不要再運(yùn)動(dòng)了；4、盡量吃一些少油少糖的食物，黃瓜、西瓜、紅薯、南甜度小的。5、可以喝能降脂的干維槺茶，每天2袋，簡(jiǎn)單方便。

重度脂肪肝一日三餐最佳食譜

重度脂肪肝一日三餐最佳食譜

重度脂肪肝一日三餐最佳食譜，重度脂肪肝疾病的患者是非常痛苦的，不僅要配合醫(yī)生的工作，還需要控制自己的飲食，這樣才能慢慢好轉(zhuǎn)，下面來(lái)看看重度脂肪肝一日三餐最佳食譜。

重度脂肪肝一日三餐最佳食譜11、早餐：可以吃豆?jié){和低脂、脫脂的牛奶，配合菜包、饅頭等食品；

2、午餐：可以多配一些新鮮的蔬菜，如西蘭花、胡蘿卜、山藥、苦瓜、黃瓜等，再配合一些高蛋白的食物，如魚肉、牛肉這類低脂肪的食物；

3、晚餐：可以吃米飯、玉米，再加上一些青菜以及湯類的食物。

總體就是要禁忌高脂肪、高膽固醇的食物，多吃新鮮的蔬菜、水果。重度脂肪肝的飲食只是其中一個(gè)環(huán)節(jié)，運(yùn)動(dòng)鍛煉也是重要的環(huán)節(jié)，只有通過(guò)積極的有氧運(yùn)動(dòng)，消耗肝臟沉積的脂肪以及去除誘因，才能夠有效的緩解重度脂肪肝。

重度脂肪肝的飲食食譜

重度脂肪肝疾病的患者飲食應(yīng)該注意，含有甲硫氨基酸豐富的食物，比如說(shuō)小米，菠菜等食物能夠促進(jìn)內(nèi)磷脂合成，協(xié)助肝細(xì)胞內(nèi)脂肪的轉(zhuǎn)變。重度脂肪肝的患者，應(yīng)該注意高蛋白飲食，每天每公斤體重可以給一點(diǎn)二到一點(diǎn)五克的高蛋白，高蛋白是可以保護(hù)肝細(xì)胞的，而且還能夠促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)和再生，尤其是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入在最關(guān)鍵的，比如說(shuō)豆腐等。

重度脂肪肝疾病的患者應(yīng)該注意不可以吃辛辣和刺激性的食物，比如說(shuō)洋蔥，胡椒等，少喝肉湯，雞湯等含氮浸出物高的食物，一定要限制食鹽量，每天六克鹽，還應(yīng)該限制脂肪和碳水化合物的攝入，可以選擇植物油，食用糖的攝入量不可以過(guò)多。

患上脂肪肝的原因是非常多的，所以重度脂肪肝患者應(yīng)該去醫(yī)院查明發(fā)病原因之后對(duì)癥治療，千萬(wàn)不可以耽誤病情，以免病情加重。

脂肪肝的出現(xiàn)嚴(yán)重影響到了我們身體健康，更是會(huì)給我們正常生活帶來(lái)了一定的困擾，為此在平時(shí)的日常生活當(dāng)中，面對(duì)這一疾病的發(fā)生我們一定要高度重視，積極的去配合醫(yī)生治療，并且注意做好飲食護(hù)理措施，不可以吃脂肪高的食物，以免加重病情。

重度脂肪肝一日三餐最佳食譜2 脂肪肝吃什么好

1、豆制品

豆制品是脂肪肝飲食治療的首選食物，包括豆?jié){、豆腐、豆芽等?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究證明，豆制品不僅含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，還有降低血脂的作用。如果每日攝入30~50克大豆蛋白，能顯著降低血清總膽固醇、低密度脂蛋白、及甘油三脂水平，而不影響高密度脂蛋白膽固醇水平。

2、枸杞

枸杞不僅有護(hù)肝補(bǔ)腎、養(yǎng)血明目、防老抗衰等保健養(yǎng)生功效，還有護(hù)肝及防治脂肪肝的養(yǎng)生作用。這是因?yàn)殍坭街泻幸环N有效成分——甜茶堿，能防止肝臟內(nèi)過(guò)多的脂肪貯存，有防治脂肪肝的作用。因此，慢性肝病患者，尤其是脂肪肝病人，不妨經(jīng)常食用枸杞。

3、山楂

山楂入胃后，能增強(qiáng)酶的作用，促進(jìn)肉食消化，有助于膽固醇轉(zhuǎn)化，它含有熊果酸，能降低動(dòng)物脂肪在血管壁的沉積。對(duì)于脂肪肝或是肥胖者來(lái)說(shuō)吃些山楂、山楂片、山楂丸或用山楂泡水喝等，均可消食去脂，是很好的保肝食品，因此，常食山楂對(duì)于輕度脂肪肝大有益處。

4、綠茶

綠茶提取物茶多酚可降低肝組織中過(guò)氧化脂質(zhì)含量，降低血漿中總膽固醇、三酰甘油水平，對(duì)脂肪肝有一定的防治作用。

5、胡蘿卜

胡蘿卜所含的胡蘿卜素有很好的抗氧化作用，可以減少體內(nèi)脂肪的存在，并對(duì)肝臟有一定的滋補(bǔ)效果；所含的膳食纖維能加強(qiáng)腸道蠕動(dòng)，減少體內(nèi)毒素的存在。它們都能夠有效預(yù)防病菌對(duì)肝臟的損傷，進(jìn)而有效防治脂肪肝。

6、銀耳

銀耳含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、微量元素、膠質(zhì)及對(duì)人體十分有益的銀耳多糖。銀耳多糖不僅能改善人的肝、腎功能，還能降低血清膽固醇、甘油三酯，促進(jìn)肝臟蛋白質(zhì)的合成，增強(qiáng)人體的免疫力。

7、大蒜

大蒜的嗆鼻氣味是蒜素帶來(lái)的，多項(xiàng)研究證實(shí)，蒜素可維持巨噬細(xì)胞的活性、增加殺病菌能力及促進(jìn)淋巴細(xì)胞增生，并且可以避免腹部脂肪的堆積，同時(shí)增強(qiáng)肝臟中解毒酶的活性。大蒜最好搗碎成泥，放10~15分鐘后再吃，這樣有利于蒜素的生成。

8、西紅柿

西紅柿含有豐富的胡蘿卜素，B、C、P族維生素，具有健脾消食、清熱解毒、涼血平肝等功效，可降低血中膽固醇含量，經(jīng)常食用對(duì)脂肪肝、高脂血癥的患者很有益處。

9、奇異果

奇異果含有豐富的維生素A、C、E、B群、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鎂、膳食纖維、葉酸等，且每顆奇異果的熱量?jī)H有60大卡，與相同份量的水果相較熱量明顯較低，脂肪肝患者可以多多食用。

10、燕麥

燕麥含有極豐富的亞油酸，占全部不飽和脂肪酸的35%-52%。維生素E含量也很豐富，而且燕麥中含有皂甙素，可以降低血漿膽固醇的濃度。燕麥粉可降肝甘油三酯、膽固醇的含量。燕麥降低肝中脂質(zhì)而對(duì)肝重?zé)o明顯作用，其降脂作用可能與其所含的不飽和甘油酸有關(guān)。燕麥精及其沖劑，對(duì)肝甘油三脂、膽固醇的含量升高，有明顯抑制作用，而燕麥粉則無(wú)抑制效果。

11、洋蔥

洋蔥內(nèi)含烯丙基二硫化物和硫氨基酸，不僅具有殺菌的功能，還可調(diào)節(jié)人體血脂，抵抗動(dòng)脈粥樣硬化；還含有能激活纖維蛋白的活性成分，可有效地防止血管內(nèi)血栓的形成；含有前列腺素A，有良好的降血壓作用。常吃洋蔥，可防治脂肪肝、心腦血管病的發(fā)生。

12、檸檬

日本三重大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，檸檬中可能含有一種能夠預(yù)防脂肪肝的成分，可以遏制人體肝臟細(xì)胞中的脂肪蓄積。此外，檸檬還有助肝臟排毒，通過(guò)促進(jìn)膽汁生成而凈化肝臟，同時(shí)有助控制膽汁過(guò)量，減少體內(nèi)有害黏液生成，幫助溶解膽結(jié)石。檸檬口感較酸，可用來(lái)泡水喝。

13、海帶

海帶含有豐富的?；撬幔山祲航抵?、防治膽結(jié)石、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，很好的保護(hù)肝臟、動(dòng)脈血管。海帶不含脂肪，對(duì)高脂血癥、肥胖癥、脂肪肝等具有一定的療效和預(yù)防作用。

14、冬瓜

中醫(yī)認(rèn)為冬瓜有清熱利濕、利尿的'作用，可以帶走你身體中的熱量和一些代謝產(chǎn)物。所以希望大家多吃冬瓜，尤其是脂肪肝的患者，多吃冬瓜，清熱利濕，對(duì)于濕熱造成的脂肪肝會(huì)起到輔助治療的作用。

餐桌上防治脂肪肝的食物

1、芹菜炒香菇：芹菜400克，香菇50克、食鹽、醋、醬油、味精等調(diào)料適量。該方具有清肝熱、調(diào)氣血的作用。

2、蘑菇燒豆腐：嫩豆腐250克，鮮蘑菇100克。砂鍋內(nèi)放入豆腐片、鮮蘑菇片、鹽和清水，用中火煮沸后，用小火燉15分鐘，加入調(diào)味料即可。該方具有補(bǔ)益脾胃，化痰理氣作用。

3、紅燜蘿卜海帶：海帶50克、蘿卜100克，丁香、大茴香、桂皮、花椒、素油、醬油適量。將海帶用水浸泡一天，然后海帶、蘿卜切成絲。將海帶油炒幾下，放入調(diào)料及清油燒開(kāi)，改中火燒至海帶將熟，再放入蘿卜絲燜熟即可食用。具有利水下氣作用，適用于肥胖性脂肪肝患者。

4、黃豆炒白菜：黃豆60克、白菜60克、炒熟食用。黃豆中的皂草苷可與人體的脂肪結(jié)合，所含磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，并可防止肝臟內(nèi)積存過(guò)多的脂肪。白菜有清熱利尿作用。

5、蘆筍冬瓜湯：蘆筍250克、冬瓜300克，再加入鹽等調(diào)料一起煮湯后食用。具有清熱利水、調(diào)脂降壓作用。

重度脂肪肝一日三餐最佳食譜3 脂肪肝的飲食調(diào)養(yǎng)

（1)控制能量的攝入。能量過(guò)高會(huì)使脂肪合成增多，加速脂肪肝病變，應(yīng)適當(dāng)控制能量，使體重逐漸下降，有利于肝功能的恢復(fù)。男子一天飲食中的能量不超過(guò)1800千焦，女子不超過(guò)1500千焦。

（2)供給適量的脂肪。脂肪中的必需脂肪酸對(duì)預(yù)防脂肪肝有利，但是吃過(guò)多的脂肪會(huì)使能量增高，不利于病情改善。因此，應(yīng)控制每天攝入適量的脂肪。植物油不含膽固醇，且所含必需脂肪酸有較好的去脂作用，可阻止或消除肝細(xì)胞的脂肪變性，對(duì)治療脂肪肝有益，所以烹調(diào)時(shí)應(yīng)使用植物油。

（3)保證充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入。適當(dāng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，有利于減輕體重，每天最好不低于120克。含蛋白質(zhì)較高的食物如魚、蝦、瘦肉、海米等。

（4)補(bǔ)充足夠的維生素。肝臟貯存多種維生素，而有肝病時(shí)貯存能力降低，如不及時(shí)補(bǔ)充， 就就會(huì)引起體內(nèi)維生素缺乏。為了保護(hù)肝細(xì)胞和防止毒素對(duì)肝細(xì)胞的損害，應(yīng)供給富含多種維生素的食物，如含B族維生素和維生素C、維生素A、維生素D、維生素E、維生素K及葉酸豐富的食物。

（5)補(bǔ)充食物纖維和礦物質(zhì)。飲食不要過(guò)分精細(xì)，主食應(yīng)粗細(xì)糧搭配，多吃蔬菜、水果及菌類、藻類，以保證攝入足夠數(shù)量的食物纖維。這樣，既可增加維生素、礦物質(zhì)的供給，又有利于代謝廢物的排出，對(duì)調(diào)節(jié)血脂、血糖水平都有良好作用。

脂肪肝吃什么更快消除

根據(jù)你所描述的情況脂肪肝患者應(yīng)該保持清淡飲食，避免油膩辛辣煎炸等刺激性食物，可以使用辛伐他汀等藥物進(jìn)行治療。有效改善脂肪肝的水果
1、蘋果
蘋果含有豐富的鉀，相對(duì)含鈉量低，是優(yōu)質(zhì)高鉀食物。蘋果所含的纖維素和有機(jī)酸，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，增加糞便體積，使其易于排出，從而減少人體對(duì)膽固醇的吸收，可使機(jī)體血膽固醇和肝臟膽固醇含量顯著降低，有效預(yù)防脂肪肝。
蘋果是一種低熱量食物，每100克只產(chǎn)生60千卡熱量。蘋果中營(yíng)養(yǎng)成份可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱，其有利于溶解硫元素，使皮膚潤(rùn)滑柔嫩。蘋果中還有銅、碘、錳、鋅、 鉀等元素，人體如缺乏這些元素，皮膚就會(huì)發(fā)生干燥、易裂、奇癢。
蘋果中富含多種微量元素和維生素等多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，是公認(rèn)的營(yíng)養(yǎng)程度最高的健康水果之一。而蘋果籽更被譽(yù)為“生命之庫(kù)”，營(yíng)養(yǎng)成分更是果肉的10倍以上。蘋果籽蘊(yùn)含大量植物性荷爾蒙，能有效雙向調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌，促進(jìn)細(xì)胞微循環(huán)，提高細(xì)胞活性等。
2、柑橘
柑橘類水果所含有的人體保健物質(zhì)，已分離出30余種，其中主要有：類黃酮、單萜、香豆素、類胡蘿卜素、類丙醇、吖啶酮、甘油糖脂質(zhì)等。
自古以來(lái)，橘絡(luò)、枳殼、枳實(shí)、青皮、陳皮就是傳統(tǒng)的中藥材，在中藥臨床上廣泛應(yīng)用?，F(xiàn)代藥理研究認(rèn)為，橘皮中的胡蘿卜素，維生素C、維生素P比果肉含量高。新鮮的柑橘中含多種氨基酸、維生素，不僅有助于人體的新陳代謝，而且還可有效提高肝臟解毒、促進(jìn)脂肪代謝。
此外，研究發(fā)現(xiàn)從柑橘皮中提取出一種抗癌物質(zhì)，在這種物質(zhì)中還發(fā)現(xiàn)了具有降低血壓的成分。這種抗癌物質(zhì)廣泛存在于檸檬皮和柑橘果皮中，經(jīng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，服用這種物質(zhì)的患癌動(dòng)物能明顯地延長(zhǎng)壽命。
3、葡萄
葡萄中含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱、疲勞過(guò)度大有裨益。
中醫(yī)認(rèn)為葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、腎經(jīng)，有補(bǔ)氣血、益肝腎、生津液、強(qiáng)筋骨、止咳除煩、補(bǔ)益氣血、通利小便的功效。葡萄皮中的白藜蘆醇、葡萄籽中的原花青素含量都高于葡萄的其他部位、也高于其他大多數(shù)果樹(shù)，且具有極高的藥用價(jià)值，已經(jīng)成為世界性的重要營(yíng)養(yǎng)兼藥用的商品。葡萄還有降低肝臟膽固醇含量的作用。葡萄對(duì)增強(qiáng)人體體質(zhì)和促進(jìn)消化功能也有作用。葡萄除供鮮食外，還可作為茶、粥、羹、菜肴等食譜的原料。
研究發(fā)現(xiàn)，葡萄比阿司匹林能更好地阻止血栓形成，并能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對(duì)預(yù)防心腦血管病有一定作用。每天食用適量的鮮葡萄，不僅會(huì)減少心血管疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，還特別有益于那些局部缺血性心臟病和動(dòng)脈粥樣硬化心臟病患者的健康。鮮葡萄中的黃酮類物質(zhì)，能“清洗”血液，防止膽固醇斑塊的形成。葡萄越呈黑色，含黃酮類物質(zhì)越多，但若將葡萄皮和葡萄籽一起食用，對(duì)心臟的保護(hù)作用更佳。
4、山楂
山楂是中國(guó)特有的藥果兼用樹(shù)種，具有降血脂、血壓、強(qiáng)心、抗心律不齊等作用，同時(shí)也是健脾開(kāi)胃、消食化滯、活血化痰的良藥，對(duì)胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經(jīng)等癥有很好的療效。山楂內(nèi)的黃酮類化合物牡荊素，是一種抗癌作用較強(qiáng)的藥物，其提取物對(duì)抑制體內(nèi)癌細(xì)胞生長(zhǎng)、增殖和浸潤(rùn)轉(zhuǎn)移均有一定的作用。
山楂維生素C的含量較豐富，含鉀量也很高，為優(yōu)質(zhì)高鉀食物。山楂有顯著的降低血膽同醇、甘油三酯作用，并對(duì)防治動(dòng)脈硬化有重要意義。山楂的降脂作用是脂質(zhì)的清除，適宜脂肪肝患者經(jīng)常食用。但要注意的是，生山楂中所含的鞣酸與胃酸結(jié)合容易形成胃石，很難消化掉。如果胃石長(zhǎng)時(shí)間消化不掉就會(huì)引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。因此，應(yīng)盡量少吃生的山楂，尤其是胃腸功能弱的人更應(yīng)該謹(jǐn)慎。所以醫(yī)生建議，最好將山楂煮熟后再吃。

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