山楂怎么做好吃

平時(shí)，很多人都喜歡吃一些口感好，營(yíng)養(yǎng)又豐富的東西，比如山楂。它的味道很獨(dú)特，是酸性的，熱量很低，就算吃多了，也不容易長(zhǎng)胖，非常適合一些肥胖或想要減肥的人吃。搭配其他東西一起吃，營(yíng)養(yǎng)更豐富，更容易被吸收。跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來(lái)看看。

山楂怎么做好吃

它的做法有很多，可以做成山楂糕吃，非常美味，很好吃。做之前，要準(zhǔn)備好材料，適量的山楂，輔料冰糖等。將山楂洗干凈，瀝干水分，切成兩半，把里面的籽去掉;放入豆?jié){機(jī)里，加入適量的水，開(kāi)火攪拌均勻。好了之后，倒出來(lái)，放入鍋里;加入適量的水，煮開(kāi)之后，加點(diǎn)冰糖進(jìn)去，攪拌均勻。繼續(xù)煮三分鐘，盛出來(lái)。當(dāng)它變冷卻之后，放在冰箱的冷藏室里保存，一個(gè)小時(shí)后，就可以拿出來(lái)吃了，口感很好。

和圣女果、牛腩一起燉來(lái)吃，也非常美味，很滋補(bǔ)。做之前，要準(zhǔn)備好材料，適量的牛腩、圣女果、山楂，調(diào)料生抽、料酒、胡椒粉、番茄醬、蔥姜蒜等。將所有材料洗干凈，把牛腩切成塊狀，最好均勻一些，薄一些，口感會(huì)更好，也會(huì)更容易煮熟。把圣女果分成兩等份，分別放在兩個(gè)干凈的盆子里。把牛肉放入鍋里，加入適量的水，大火煮開(kāi)后，變色之后，撈出來(lái)瀝干水分。再放入砂鍋里，加入適量的水，加點(diǎn)料酒、山楂，用小火煮。在煮的過(guò)程中，要去掉它表面的一些浮沫，口感會(huì)更好。把圣女果切成片，放在一般備用。

把其他調(diào)料蔥姜蒜，切小剁碎，放油進(jìn)鍋里。八成熱的時(shí)候，把調(diào)料放進(jìn)去，用大火炒，有香味出來(lái)時(shí)，放入圣女果。翻炒均勻，熟了后，倒出來(lái)放入砂鍋里一起煮，大概一個(gè)小時(shí)。熟了后，加點(diǎn)鹽、生抽，攪拌均勻，就可以盛出來(lái)吃了，非常美味，口感很好。也很滋補(bǔ)，經(jīng)常吃，體質(zhì)會(huì)更好，免疫力更好。它里面還有很多維生素，對(duì)皮膚很好，會(huì)變得更白、更光滑，衰老的速度更慢、更少皺紋。還很開(kāi)胃，能讓人的食欲更好。

吃山楂的好處與壞處

它對(duì)身體很好，對(duì)腸胃也很好，可以幫助消化，不管是老人還是小孩都可以吃，沒(méi)什么副作用。還能預(yù)防很多癥狀，比如便秘。鐵元素也很多，一些貧血或身體虛弱的人，適當(dāng)吃一些，能緩解這種癥狀。鈣元素也很多，一些兒童吃，會(huì)長(zhǎng)得更快、更高?；钛鲂Ч埠芎?，很適合一些經(jīng)常生病的人吃。它的熱量很低，保健效果很好，經(jīng)常吃，身材會(huì)更苗條、更瘦。但不能一次吃太多或頻繁地吃，對(duì)腸胃有很大的負(fù)擔(dān)，還容易拉肚子。

山楂的食用注意事項(xiàng)

雖然它口感很好，味道很獨(dú)特，但在吃的時(shí)候，要注意，不能空肚子、不吃東西就吃。特別是早上的時(shí)候，對(duì)腸胃有很大的負(fù)擔(dān)，還容易患上很多疾病，比如胃痛。最好把它煮熟或搭配其他東西一起吃，不要直接生吃，會(huì)很難消化，還會(huì)有胃潰瘍、胃出血等癥狀。一些腸胃不好的人，最好不要吃，就算吃，也要根據(jù)醫(yī)生的建議或煮熟后再吃。

山楂怎么挑選

它的維生素很多，對(duì)皮膚很好，保健效果很好，但購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候，要買(mǎi)那些顏色鮮艷，沒(méi)有變形的?；蛲獗碛泄鉂傻?，營(yíng)養(yǎng)會(huì)更豐富，吃起來(lái)也更健康?；蛸I(mǎi)那些沒(méi)有被蟲(chóng)咬過(guò)、萎縮的。一些外表很黯淡，發(fā)青的，最好不要買(mǎi)，這些是不好的山楂。吃多了，對(duì)身體不好，營(yíng)養(yǎng)也很少，吃起來(lái)會(huì)很酸、很硬。一些外表很皺的也不要買(mǎi)，會(huì)有很多害蟲(chóng)，吃了對(duì)身體不好。在購(gòu)買(mǎi)時(shí)，可以試吃一個(gè)，如果口感很好、很甜，就是好的山楂。

在挑選時(shí)，也可以用手去捏一下，如果很硬，就是好的山楂。如果很軟，最好不要買(mǎi)，可能是放了很久的，不新鮮，營(yíng)養(yǎng)也很少，吃多了，還容易拉肚子。最好買(mǎi)一些大的山楂，果肉會(huì)更多，營(yíng)養(yǎng)也更豐富，如果太小，不僅沒(méi)營(yíng)養(yǎng)，吃起來(lái)還會(huì)很酸。

上面就是關(guān)于山楂的一些知識(shí)。平時(shí)有空，可以自己在家做來(lái)吃，更少添加劑，吃起來(lái)更健康。它的做法有很多，都不是很難，就算是新手，只要有耐心，多做幾次，很容易就能學(xué)會(huì)。如果還不會(huì)，可以去網(wǎng)上找一些視頻看，一邊看一邊跟著學(xué)，會(huì)更快學(xué)會(huì)。

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