龍眼就是我們熟知的桂圓,在我們生活中喜歡吃龍眼的朋友是很多的,因?yàn)辇堁鄄粌H吃起來(lái)口感非常好,而且大家都知道吃龍眼對(duì)于身體健康是有好處的,龍眼富含的營(yíng)養(yǎng)成分能夠補(bǔ)充身體所需。而且龍眼可以做成很多的食療方供大家享用,那么,龍眼的食療方到底有哪些呢?接下來(lái),小編將為大家做出詳細(xì)的講解。
龍眼肉粥
主料:準(zhǔn)備十五克龍眼肉,十五克紅棗,一百克粳米。
做法:先把準(zhǔn)備好的粳米和龍眼肉、紅棗放入清水,大火煮沸后再用文火熬半小時(shí),米宜熟爛,加適量白糖。每日早晚各熱服1次,不宜過量。
功效:龍眼肉粥營(yíng)養(yǎng)豐富,味道可口。服用龍眼肉粥可以健脾養(yǎng)心,補(bǔ)血安神。
龍眼肉紅棗飲
主料:準(zhǔn)備龍眼肉、黑木耳、紅棗各十五克,冰糖適量。
做法:把龍眼肉、木耳和紅棗泡后,放在碗內(nèi),放冰糖和水,蒸半小時(shí)即可。
功效:滋陰活血、補(bǔ)氣養(yǎng)血;對(duì)貧血、眩暈癥、月經(jīng)不調(diào)、失眠癥、更年期綜合癥有療效。
龍眼肉煲豬心湯
主料:準(zhǔn)備十五克豬心、十五克龍眼肉、生姜適量。
制作:先把備好的豬心剖開,別去脂肪筋膜,把龍眼肉(桂圓肉)用清水洗凈。生姜去皮,切1片足夠。將豬心、龍眼肉、姜全部放入已經(jīng)煲滾了的水中。用慢火煲3小時(shí),加入少許鹽調(diào)味,即可食用了。
功效:龍眼肉煲豬心湯吃起來(lái)味道非常濃香,而且可以補(bǔ)氣養(yǎng)血,健腦益智,補(bǔ)養(yǎng)心脾。
小米龍眼粥
主料:準(zhǔn)備三十克龍眼肉,一百克小米,紅糖少許。
制作:小米淘洗干凈,龍眼肉洗一下。將鍋置火上,放入適量清水、小米、龍眼肉,先用旺火煮沸,后改用文火煮至粥熟,調(diào)入紅糖即可食用。
功效:龍眼肉含葡萄糖、蔗糖、腺嘌呤、蛋白質(zhì)、維生素C、維生素D、維生素A等。具有養(yǎng)血安神、補(bǔ)虛長(zhǎng)智等功效。小米營(yíng)養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、煙酸、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2等。煮粥食用有益丹田、補(bǔ)虛損、開腸胃之功效。龍眼、小米相合熬煮成粥,補(bǔ)血作用更強(qiáng)。
龍眼可以制作成的食療方是有很多的,上文所介紹的幾種龍眼的保健食療方是比較常做的,也是保健效果非常不錯(cuò)的,具體的做法也并不復(fù)雜,大家可以根據(jù)上文介紹的方法來(lái)進(jìn)行,這幾種保健食療方不僅能夠?qū)ι眢w健康起到很好的補(bǔ)益作用,而且味道也是非常不錯(cuò)的,但要注意不可過量的服用。
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