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桂圓治療疾病的偏方

吃貨一枚 2023-04-29 07:22:28

桂圓治療疾病的偏方

食物的種類有很多

,桂圓是大家都熟悉也都愛吃的一類,也叫做龍眼
,有干濕兩種,其實(shí)桂圓卻具有著治病的功效
,你知道嗎?是不是覺得很神奇呢
,事實(shí)確實(shí)如此的,下面我們就來(lái)看下有哪些治病的功效吧

1

、龍眼肉,每日嚼食30克,治心悸怔忡。如果你經(jīng)常有心悸的感覺
,不妨備一些龍眼
,每天堅(jiān)持吃幾顆就可以起到緩解的作用。而且還可以把龍眼肉蒸熟每日食之
,食至500多克后,也可以緩解經(jīng)常出現(xiàn)的失眠啊或者是心脾血虛等情況,有很好的緩解的作用

2、龍眼肉10克

,蓮子15克
,糯米60克,煮粥每日早晚食
,治貧血體弱
,心悸失眠,精神不振
。龍眼本來(lái)就有補(bǔ)血補(bǔ)氣的作用
,配合蓮子和糯米煮粥吃,可以有補(bǔ)血養(yǎng)身的作用
,對(duì)于貧血體弱有很好的改善的作用

3、糖漬鮮龍眼:鮮龍眼500克(去皮核)

,加白糖50克
,反復(fù)蒸、曬數(shù)次
,至使色澤變黑
,最后拌入白糖少許裝瓶,每次吃四五顆
,每天吃兩次
,這樣的吃法可以和人參的好處相比哦,而且具有養(yǎng)心補(bǔ)氣的作用
,同時(shí)也適合老年人
,病后或者是身體虛弱
,失眠,消瘦等人群有很好的緩解和補(bǔ)充體力的作用

4

、蜜餞姜棗龍眼:龍眼肉、大棗各250克
,同煮至七成熟
,加入鮮姜汁兩湯匙和蜂蜜250克,調(diào)勻煮沸
,冷卻后裝瓶
。每次吃幾顆,每日三次
,堅(jiān)持食用的話效果更好
,對(duì)于有脾胃虛弱的人群,還有血虧
,面色不好的人都有一定的改善的作用
,是養(yǎng)生的佳品,大家可以適當(dāng)?shù)倪x擇龍眼
,對(duì)健康有好處

關(guān)于龍眼的一些好處,上面小編給大家介紹了相關(guān)的治病的有些內(nèi)容

,可以看出龍眼利用好了是可以有治病的作用的
,對(duì)于健康有很大的幫助,平時(shí)的時(shí)候也可以吃新鮮的桂圓或者是桂圓肉都不錯(cuò)的養(yǎng)生的選擇
,大家平時(shí)可以放心食用

桂圓榼荔枝榼木瓜子能治糖尿病嗎

糖尿病一旦確診就需要控制飲食總量及低糖飲食,終身降糖藥物治療

,才能改善病情
,你的方法是不科學(xué)的。
盛傳的偏方“三核湯”主要包含木瓜籽
、桂圓核
、荔枝核三味。由文獻(xiàn)記載來(lái)看
,這三味藥物并無(wú)治療消渴的記錄
。所以
,這個(gè)方子不能用來(lái)治療糖尿病

中醫(yī)認(rèn)為,糖尿病屬于“消渴”范疇
,以多飲
、多食
、多尿和消瘦為主要癥狀,俗稱為“三多一少”
。中醫(yī)主要將消渴分為上消
、中消和下消。目前糖尿病的治療以降糖藥物為主
,如果口服藥不能控制
,應(yīng)該使用胰島素。中醫(yī)藥可以起到一定的輔助治療作用

網(wǎng)絡(luò)盛傳的偏方“三核湯”主要包含木瓜籽100顆
、荔枝核50顆、桂圓核50顆
,共煎服兩大碗
,中午12點(diǎn)喝一碗,晚上11點(diǎn)喝一碗
,一天一劑
,連用20劑,可降糖
,用30~50劑可根治

木瓜籽性溫,酸而苦
,主要用于治療霍亂煩躁氣急之證
。桂圓核又叫龍眼核,藥味微苦
、澀
,性平,能行氣散結(jié)
、燥濕止血
,主要用于治療胃痛、疝氣痛
,也可用于濕瘡
、濕疹和疥瘡等。荔枝核味甘
,性溫
,能夠理氣散寒,主要治療疝痛
、睪丸痛
、胃脘痛及小腹痛等。由文獻(xiàn)記載來(lái)看
,這三味藥物并無(wú)治療消渴的記錄

消渴病
,病機(jī)核心為陰虛火旺,治療上一般應(yīng)該遵循滋陰降火的原則
,在晚期出現(xiàn)陰陽(yáng)兩虛的情況下方會(huì)適當(dāng)?shù)厥褂脺匮a(bǔ)之藥
。此方中藥物主要為苦溫之品,甚至有燥濕之效
,現(xiàn)代藥理對(duì)其治療糖尿病也沒有相應(yīng)的記載及研究
。所以,這個(gè)方子不能用來(lái)治療糖尿病

另外
,方中所說(shuō)“喝30~50碗可以治愈”,也不科學(xué)
。糖尿病是長(zhǎng)期形成的慢性病
,目前尚無(wú)完全治愈之法,一般糖尿病患者均需長(zhǎng)期用藥
?div id="jfovm50" class="index-wrap">;颊呒凹覍賹?duì)此要有清醒的認(rèn)識(shí),對(duì)于社會(huì)上一些宣稱“根治糖尿病”的方法
,不可盲目相信
,以免貽誤病情,追悔莫及

桂圓吃多了容易上火
,怎么吃桂圓補(bǔ)血不上火

很多人把桂圓也叫龍眼,其實(shí)一種是干的一種是濕的

,人們都愛吃
,但是吃多了容易上火,其實(shí)桂圓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高
,而且能夠治療失眠健忘等疾病
,那么我們?cè)趺闯圆沤】的兀魁堁酆褪裁创钆渑菟炔簧匣?div id="jfovm50" class="index-wrap">?接下?lái)為大家介紹龍眼的吃法

干吃比泡茶易上火

桂圓的吃法很多,可直接食用

、泡茶
、燉湯、浸酒
、入藥
、煲粥等。營(yíng)養(yǎng)專家建議大家釆用煲湯的方式食用桂圓
,因?yàn)楣饒A有安神
、補(bǔ)氣、生血
、補(bǔ)脾的作用
,常吃是有好處的,用煲湯的方式吃
,還能搭配其他不能生吃的食物一塊煮
,這樣營(yíng)養(yǎng)自然會(huì)比較多樣化。

由于桂圓性質(zhì)溫?zé)?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,一般直接吃較容易上火

,解決的辦法就是泡水喝。此外
,桂圓還有如下一些吃法:

1

、每晚睡前吃10枚桂圓,可養(yǎng)心安神
,治療心悸失眠

2、桂圓30枚(取肉)

,紅棗10枚(撕破)
,用粳米100克,煮粥2碗
,加適量紅糖
,早晚各吃1碗?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?裳a(bǔ)脾生血
,養(yǎng)心增智,老年人尤宜

3

、每晨用桂圓10枚(取肉),煮荷包蛋2個(gè)
,加適量白糖
,空腹吃。補(bǔ)脾養(yǎng)心
,生血益氣

4、桂圓肉200克

,加高粱白酒500毫升
,泡1個(gè)月
。每晚臨睡時(shí)飲15毫升?div id="m50uktp" class="box-center"> ?上?div id="m50uktp" class="box-center"> 、安神定志。

5

、桂圓肉20克
,放進(jìn)300毫升的沸水浸泡約5分鐘。為經(jīng)常熬夜
,快節(jié)奏生活人士提神的首選

6、桂圓肉30克

,放進(jìn)500毫升水中煮沸約10分鐘
,加雞蛋2個(gè),稍煮片刻即可食用
。經(jīng)常食用可護(hù)膚養(yǎng)顏
、抗衰老、增強(qiáng)人體免疫力

7

、桂圓肉30克,加入燉好的湯中煮沸片刻即可煮出一煲靚湯

需要提醒的是

,孕婦適合食用桂圓,因?yàn)楣饒A能起到舒張子宮平滑肌的效果
,有安胎的作用
。但要注意適量,吃多了容易燥熱
。而產(chǎn)婦就不適合吃桂圓了
,因?yàn)閯倓偵晷『⒅螅訉m平滑肌需要收縮
,這時(shí)吃桂圓
,反而使產(chǎn)婦的子宮不易恢復(fù)。

上面介紹的桂圓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高但是吃起來(lái)也要注意方法

,只有正確的食用才能讓我們的身體得到更好的調(diào)理
,桂圓的主要功能是滋補(bǔ)強(qiáng)體,補(bǔ)心安神
,也可治療失眠
、健忘、驚悸。桂圓較為溫補(bǔ)
,每人每天食用桂圓肉10~15克為宜

怎么吃桂圓既補(bǔ)血又不上火

冬季寒冷干燥

,不失有人感冒傷風(fēng),從藥理作用來(lái)講
,桂圓補(bǔ)中益氣
,一般古代人都用桂圓來(lái)治療一些疾病
,特別是現(xiàn)代人壓力比較大
,慢病比較嚴(yán)重,桂圓中有很多抗癌的成分
,對(duì)于治療感冒
、疲勞都有很多好處。

神經(jīng)衰弱

,盜汗
、心悸的人,可以用干龍眼4~6個(gè)
,蓮子芡實(shí)各20g
,等量加入砂鍋中,同燉每天睡前喝
,或者桂圓50g
,炒酸棗仁、柏子仁
、生龍骨
、生牡蠣各20g,代茶飲對(duì)安神
、神經(jīng)衰弱
、盜汗有好處的。

簡(jiǎn)單的食療配方送給大家:

女士食療

,簡(jiǎn)單補(bǔ)血

1

、桂圓15g+桑葚30g+60g的水,煎至水分剩一半

2

、晾涼,加蜂蜜調(diào)
,每天吃一記

3、然后把里頭的桂圓、桑葚都吃了

,即可

桂圓紅棗果凍

1、桂圓干10g

、紅棗
、10g、魚膠粉5g
、糖10g

2、桂圓撥好和紅棗一起洗凈

,鍋中加清水
,一起煮,

3

、 桂圓和大棗都掉色
,水變成琥珀色, 把魚膠粉砂糖一起放進(jìn)去

4

、放到器皿里,待冷卻
,果凍就制作完成

桂圓枸杞酒

枸杞有滋陰養(yǎng)腎補(bǔ)心血的功效。

1

、 龍眼和枸杞個(gè)5/60g
,桂圓的皮剝掉,枸杞洗凈

2

、 把這些浸在酒里, 最好是封閉起來(lái)七天以上就可以喝了

桂圓銀耳花生湯

1

、桂圓肉20g、白木耳20g
、花生30g

2、把銀耳泡好取締

,把花生加五倍的水煮20分鐘悶15分鐘

3

、鍋中加入白木耳放入小伙煮20分鐘煮爛,銀耳要想變爛
,蒸15分鐘再煮

4、加上桂圓紅糖,等桂圓肉張開的時(shí)候把煮好的花生一放這個(gè)湯可以潤(rùn)肺

,升血
、補(bǔ)虛、效果非常好

注作者信息:內(nèi)蒙古營(yíng)養(yǎng) 健康 促進(jìn)會(huì) 副會(huì)長(zhǎng)

中華人民共和國(guó)食品HACCP食品體系內(nèi)部審核員

國(guó)家二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師

國(guó)家高級(jí)食品檢驗(yàn)員 王思露

說(shuō)起補(bǔ)血食物

,對(duì)于食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)的人士來(lái)說(shuō),第一想到的其實(shí)是動(dòng)物肝臟
、動(dòng)物血
、動(dòng)物紅瘦肉,這些食物對(duì)于補(bǔ)血來(lái)說(shuō)最為實(shí)在
,而且效果迅速
,而且同樣是營(yíng)養(yǎng)豐富食物,對(duì)身體有多方面有益效果


貧血的情況也分很多種

,先天性疾病
,身體不足
、缺鐵性貧血等等。貧血一定先找到明確的原因
,不要盲目補(bǔ)血補(bǔ)鐵或者靠其它食物食補(bǔ)
,這樣無(wú)法對(duì)癥下藥,效果也小
。如果是先天性疾病造成的貧血
,還是在醫(yī)生的指導(dǎo)下,配合藥物或其他方式干預(yù)來(lái)共同調(diào)理
,如果是體質(zhì)虛弱
,先提高體質(zhì),再配合食物共同調(diào)理
,如果是缺鐵性貧血
,建議通過(guò)增加富含血紅素鐵元素的食物攝入,對(duì)癥下藥
,再配合其他食補(bǔ)方式共同調(diào)理

中醫(yī)學(xué)上基本上味甘的食物都對(duì)補(bǔ)血有利,因?yàn)楦饰督∑⑽?div id="jfovm50" class="index-wrap">,如果脾?健康

,攝入的營(yíng)養(yǎng)成分充足,吸收效果好
,自然身體更 健康
,血液更充盈。桂圓剛好甘甜,適合健胃
,而桂圓中富含糖分
,總含糖量高,更適合對(duì)身體虛弱
,能量不足的人補(bǔ)益
。不過(guò)并不推薦用桂圓來(lái)緩解貧血,一是收效低
,二是它更適用于長(zhǎng)期增強(qiáng)體質(zhì)來(lái)提高氣血的食物

食物會(huì)不會(huì)“上火”這還得看自己身體的反應(yīng),一些朋友吃大量桂圓可能也沒事

,一些朋友可能吃部分就會(huì)長(zhǎng)痘便秘
,相應(yīng)的,可以配合一些中醫(yī)學(xué)上性涼一些的食物共同搭配
,例如百合
、蓮子?div id="d48novz" class="flower left">
!肚Ы鸱健防镆粋€(gè)補(bǔ)氣血的房子就是“桂圓百合棗仁茶”
,桂圓補(bǔ)氣,棗仁和血
,蓮子可以降燥
,配合起來(lái)就不容易上火。

桂圓不管是干的還是鮮的含鐵量都非常的少

,第二他是植物性的鐵吸收效果很差
。不管怎樣吃他都不能最補(bǔ)鐵,而所謂的“上火”那就要看你吃的量了
。桂圓桂圓因?yàn)楹谏蛊鸬姆N臍開著像龍的眼睛眼睛而得名的
,新鮮的龍眼肉質(zhì)鮮嫩,多汁甘甜
,美味可口
。除了鮮果干制的果實(shí)也受到人們的喜愛。 新鮮的桂圓含有豐富的維生素
、膳食纖維和礦物質(zhì)
、蛋白質(zhì)、膽堿等
,干桂圓因?yàn)槊撍懈叩奶欠譄崃砍?div id="jfovm50" class="index-wrap">。新鮮的桂圓每天不要超過(guò)350克。干桂圓不要超過(guò)8個(gè)

補(bǔ)鐵最好的食物是動(dòng)物的血液

、肝臟和紅肉
。每天吃1~2兩豬肝,就能滿足人體一天所需的鐵含量了
。而如果光靠桂圓來(lái)補(bǔ)鐵
,每天得吃1斤干桂圓 / 30斤鮮桂圓才夠……

退一萬(wàn)步講,就算你每天大量吃素把鐵補(bǔ)夠了

,還是可能發(fā)生貧血——巨幼細(xì)胞貧血
,因?yàn)槿狈S生素B12。而這種東西
,只有肉蛋奶里面才有
,植物當(dāng)中是不存在的。

給大家推薦一道真正補(bǔ)血的菜肴

菠菜杞子豬肝湯

材料:菠菜30克

,豬肝250克,枸杞子8個(gè)
,紅棗6粒
,姜絲15克,水300毫升

調(diào)料:麻油5克

,鹽。

作法:1.菠菜去根洗凈

、切段
,入滾水汆燙后撈出備用
。2.紅棗去籽
;枸杞子洗凈,泡水十分鐘
,撈出瀝干
;豬肝加少許鹽抓拌,再用清水洗凈
,切薄片
,放入平底鍋中煎至八分熟,盛起
。3.湯鍋中加入水和姜絲
、紅棗煮滾,再加入菠菜
、豬肝
、枸杞子再次煮滾,加入鹽調(diào)味熄火盛出
,淋上少許麻油

回答: 桂圓 安神

,治失眠、健忘
、驚悸
。古人很推崇桂圓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,有許多本草書都介紹了本品的滋養(yǎng)和保健作用
。早在漢朝時(shí)期
,桂圓就已作為藥用。《名醫(yī)別錄》稱之為“益智”
,言其功能養(yǎng)心益智故也
。有滋補(bǔ)強(qiáng)體,補(bǔ)心安神
、養(yǎng)血壯陽(yáng)
,益脾開胃,潤(rùn)膚美容的功效

桂圓具有益氣養(yǎng)血

,健脾補(bǔ)心的功效,故有“果中神品”之稱

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)

龍眼肉含有蛋白質(zhì)、脂肪
、糖類
、有機(jī)酸、粗纖維及多種維生素及礦物質(zhì)等
龍眼肉能夠抑制脂質(zhì)過(guò)氧化和提高抗氧化酶活性
,提示其有一定的抗衰老作用。

因此

,桂圓屬于又營(yíng)養(yǎng)且可增加食欲的水果
但同時(shí)很容易讓人“上火”。

怎么吃桂圓既補(bǔ)血又不上火

1
、桂圓蓮子粥

材料: 桂圓肉20克,蓮子肉15克

,紅棗6個(gè)
,糯米30克。

做法: 紅棗去核

,與糯米
、桂圓肉、蓮子肉一起放入鍋內(nèi)
,加水適量
,置武火上燒沸
,改用文火熬煮至熟爛,加糖調(diào)味

效果: 健脾益氣

,養(yǎng)血止血。

用法: 每日1劑

,可經(jīng)常食用

2、烏梅桂圓飲

材料: 烏梅15克

,當(dāng)歸10克
,山藥10克,酸棗仁10克
,桂圓肉10克
,白糖20克。

做法: 將烏梅

、當(dāng)歸
、山藥、酸棗仁四味加水400毫升
,煮沸后改文火煮20分鐘
,濾去藥渣,加入桂圓肉
、白糖稍煮即成

效果: 益氣養(yǎng)血,安神定眩

用法: 每天1劑

,分2 3次飲服。

3

、桂圓山楂茶

材料: 山楂5g

,桂圓肉5g,紅棗3個(gè)

做法: 食材洗凈

,放入茶壺中,用開水浸泡十分鐘即可

效果: 能養(yǎng)肝血

、安神助眠,對(duì)長(zhǎng)期熬夜而肝血不足
、眼睛干澀
、口干口苦、心煩失眠的人尤為合適
。營(yíng)養(yǎng)師提示:脾胃虛者及孕婦慎服山楂
。糖尿病患者不宜多服桂圓肉
、紅棗。

4

、紅棗桂圓湯

材料: 紅棗20克

,桂圓15克,紅糖30克

做法: 將紅棗洗凈去核

,桂圓去皮去核,再將紅棗
、桂圓同放入鍋內(nèi)
,加入清水500毫升置武火燒沸后,用文火燉煮35分鐘
,加入紅糖攪拌即可食用

效果: 補(bǔ)氣血、益脾胃

。適用于貧血
、神經(jīng)衰弱、脾胃虛弱等癥

5

、柿干桂圓蜜餞

材料: 柿餅500克,桂圓肉15克

,黨參15克
,黃芪15克,山藥60克
,蓮子20克
,陳皮10克。

制法: 柿餅切四瓣

,蓮子去心皮
,黨參、黃芪搗碎
,鮮山藥去皮切片
,將上述原料裝入瓷罐中,加入適量紅糖
、蜂蜜
、少量水和香精,上鍋用文火隔水蒸2 3小時(shí)
,若有汁湯再用文火煎熬
,濃縮至蜜餞狀,涼后即可食用

效果: 益心健脾

,增智養(yǎng)神

用法: 每日食2 3次,每次1 2匙

6

、桂圓參蜜膏

材料: 黨參250克,沙參125克

,桂圓120克
,蜂蜜適量。

制法: 將以上三味以適量水透發(fā)后

,加水煎煮
,每20分鐘取煎液1次,將3次煎液混合
,再用文火煎熬濃締至稠黏如膏時(shí)
,加蜂蜜至沸停火
,冷卻備用

效果: 補(bǔ)元?dú)猓棠I陰

,清肺熱

用法: 每次1湯匙,每日2次

,用溫開水沖服

提示:桂圓禁忌 ①購(gòu)買桂圓時(shí),要注意和瘋?cè)斯鄥^(qū)別

。它的外殼比桂圓平滑
,沒有真桂圓的鱗斑狀外殼,果肉粘手
,不易剝離
,也沒有桂圓肉有韌性,僅有點(diǎn)兒帶苦澀的甜味

②龍眼作為水果宜鮮食

,變味時(shí)不宜食用。

③一般人群均可食用

,尤適宜體質(zhì)虛弱的老年人
、記憶力低下者、頭暈失眠者及婦女食用

④有上火發(fā)炎癥狀時(shí)不宜食用,孕婦不宜過(guò)多食用

總之

,桂圓易生內(nèi)熱
,少年及體壯者少食為宜。有大便干燥
、小便黃赤
、口干舌燥等陰虛內(nèi)熱表現(xiàn)者不宜食用。舌苔厚膩
、消化不良
、食欲不振者也應(yīng)少食。

桂圓也叫龍眼

,是秋冬季節(jié)備受大家喜歡的水果之一
,一般人們習(xí)慣把鮮的稱作 “龍眼” ,把干的叫做“ 桂圓”

桂圓干瘦干瘦的

,棕褐色果肉蘊(yùn)藏了滿滿的甜蜜、豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及大量的鐵
、鉀等元素
, 具有補(bǔ)心脾,益氣血
,健脾胃
、消疲勞、安神健腦的功效
,研究發(fā)現(xiàn)
,桂圓對(duì)子宮癌細(xì)胞的抑制率超過(guò)90%。

龍眼的果肉圓溜溜的

,白白嫩嫩
,汁水飽滿,含有豐富的葡萄糖
、蔗糖
、蛋白質(zhì)和維生素等物質(zhì),含鐵量也較高
, 可在提高熱能
、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí),又能促進(jìn)血紅蛋白再生以補(bǔ)血
, 特別適合身體虛弱
,有貧血體虛的人食用,產(chǎn)婦也能用龍眼促進(jìn)身體恢復(fù)

雖然桂圓

、龍眼對(duì)身體有不少好處,但是屬于溫?zé)嵝裕绻罅砍跃腿菀咨鷥?nèi)熱引起的上火
,口干舌燥
、還容易出現(xiàn)口腔潰瘍、口舌生泡
、甚至是流鼻血的情況

怎么能一飽桂圓的口福又不上火呢? 控制好桂圓的食用量是非常關(guān)鍵的

,一般來(lái)說(shuō)
, 每天吃五六個(gè)桂圓是不會(huì)有問題的。

還有一個(gè)辦法

,可以將桂圓與菊花
、西洋參等降火食材搭配著一起吃,將桂圓與菊花
、西洋參等養(yǎng)陰清熱的藥物一起煮食
,既可補(bǔ)氣血,又可改善或避免上述上火癥狀的出現(xiàn)

桂圓蓮子粥 也是一個(gè)不錯(cuò)的防上火的方法

,將蓮子、紅棗
、糯米與龍眼搭配一起熬煮成粥
,蓮子心清熱降火,紅棗性平
、味甘
,可補(bǔ)益脾胃,不僅不上火
,而且還有益于平常失眠的朋友

桂圓雖好,有一些人也是不適合食用的

。 文章中提到過(guò)
,桂圓屬溫性,多食易上火
,所以感冒發(fā)熱
、咳嗽有痰、上火發(fā)炎等熱病患者以及熱性體質(zhì)
、陰虛火旺及舌苔厚膩者不宜食用

桂圓含糖量很高,容易造成血糖升高

,所以糖尿病患者也不宜大量食用

桂圓可能引起宮縮

,導(dǎo)致下腹陣痛、漏紅
,嚴(yán)重者或致流產(chǎn)
,所以孕婦不宜多吃桂圓

鮮龍眼怎 么挑

? 1.果皮干凈

果皮上無(wú)霉點(diǎn),干凈整潔

2.圓潤(rùn)飽滿

整顆龍眼圓潤(rùn)飽滿

,沒有小坑。

3.土黃色

顏色發(fā)灰的就不怎么新鮮了

,金黃色的可能不太甜

4.硬實(shí)有彈性

輕捏一下,感覺果肉硬實(shí)而有彈性

5.看樹枝

有的龍眼是帶著樹枝捆在一起的

,那就很新鮮哦~

干桂圓干怎么挑? 1.看一看

好的桂圓干外殼兒薄而脆

,光滑
,飽滿不干癟,沒有破損和塌陷
,顏色呈黃褐色
,個(gè)頭兒大。剝開外殼兒
,里面的果肉是棕褐色的

2.搖一搖

把桂圓干拿起來(lái)?yè)u一下兒,感覺里面沒聲響也不晃動(dòng)的

,說(shuō)明果肉比較飽滿

3.聞一聞

好的桂圓干打開后,里面果肉的味道是桂圓特有的清香

,如果你聞到到了刺鼻的味道
,建議就別買了哈。

4.嘗一嘗

好桂圓干肉質(zhì)比較厚

,吃在嘴里
,味道濃郁,口感軟糯
,而且很甜

清朝名醫(yī)王孟英的《隨息居飲食譜》記載了一個(gè)名方--玉靈膏,是補(bǔ)氣補(bǔ)血的臻品

,在百家講壇
、 養(yǎng)生 堂等很多 養(yǎng)生 節(jié)目中都專門介紹過(guò)此方

怎么來(lái)用呢?

原料很簡(jiǎn)單哦,只有兩味

,西洋參和龍眼肉

西洋參呢

,最好是選擇美國(guó)或者加拿大進(jìn)口的,龍眼肉呢
,最好是選擇福建莆田或者廣西博白
,龍眼肉200克,西洋參粉20克
,如果少蒸或者多蒸
,那就按照10:1的比例進(jìn)行,二者攪拌均勻
,置于燉盅里面
,放入蒸鍋里進(jìn)行蒸制,必須蒸到40個(gè)小時(shí)
,這樣呢
,龍眼肉的熱性才得以消散,膏方平和
,才不會(huì)上火


蒸好之后,放在一個(gè)干凈的小瓶里

,儲(chǔ)藏在冰箱里
,可以保存45天左右,每天早晚各一勺
,每次挖荔枝大小一塊
,開水沖服就好。

這個(gè)方子對(duì)血虛的男性同樣很好

,不過(guò)
,不管男性還是女性,如果你是痰濕體質(zhì)或者濕熱體質(zhì)一定要先祛濕再進(jìn)補(bǔ)
,這樣效果才更好
。還有瘀血體質(zhì),也一定化瘀才行
!否則通道不通
,也是補(bǔ)不進(jìn)去的呀!

另外這個(gè)膏方孕婦不可以

,孩子不可以吃哦
,不過(guò)臨產(chǎn)的時(shí)候吃上一些很好,產(chǎn)后繼續(xù)服用
,有助于產(chǎn)后恢復(fù)

謝謝您的邀請(qǐng) 一問:怎樣吃桂圓補(bǔ)血

1.和紅棗、花生

、紅參等補(bǔ)氣血的藥物同時(shí)煮食
,可增加補(bǔ)血的功效。

桂圓又名龍眼

,又分為干龍眼和濕龍眼
,味道甘甜性溫潤(rùn),桂圓的好處很多
,可以益心脾
,補(bǔ)氣血,但是不是人人都適宜食用
。陰虛火旺,熱性體質(zhì)
,以及患有咽炎
,糖尿病,便秘等疾病患者更應(yīng)少吃或者不吃


食用桂圓不上火

,首先每天不能超過(guò)量,普通人一天200克左右就差不多了
,不能超過(guò)300克
。 除了控制桂圓食用量,還能搭配西洋參
,菊花等養(yǎng)陰清熱的食物同時(shí)煮食
,就可以避免桂圓帶來(lái)的上火問題。


至于桂圓怎么吃最補(bǔ)血

,那和紅棗是絕對(duì)的好搭檔
, 花生,紅參也不錯(cuò)
,一同煮食
,可增加補(bǔ)血的功效,但是也不是適用所有人
,只有不易上火的陽(yáng)虛體質(zhì)有怕冷
,貧血時(shí)才適合這種進(jìn)補(bǔ)。


清朝名醫(yī)王夢(mèng)英的《隨息居飲食譜》記載了一個(gè)有名的 方子——玉靈膏

,就是補(bǔ)氣補(bǔ)血的圣品
,這個(gè)方子只有兩味原料,桂圓肉和西洋參
。 桂圓肉碾碎
,西洋參打粉
,按照10:1的比例置于蒸蠱里,進(jìn)行蒸至
,必須蒸到40個(gè)小時(shí)
,桂圓肉的熱性消散,西洋參的涼性又會(huì)克制桂圓肉的熱性
,吃了才不會(huì)上火


家庭制作,難以持續(xù)蒸40個(gè)小時(shí)

,有個(gè)小技巧叫“日日蒸”
, 可以先用高壓鍋壓制3個(gè)小時(shí)左右,然后每天在和食物一起蒸十幾分鐘
,持續(xù)蒸兩個(gè)星期
,就可以食用了,在蒸的過(guò)程膏會(huì)先越來(lái)越甜
,到最后開始有了淡淡的苦味
,所以在蒸之前可以調(diào)入一些白糖增加甜味。


做好的玉靈膏

,放在一個(gè)干凈的瓶子里冷藏在冰箱
,早晚各服用一次,每次一小勺即可
,用開水沖服


所以,吃桂圓想要補(bǔ)血又不上火最佳的方法

,可以試試清朝名醫(yī)的玉靈膏
,涼性的西洋參配桂圓,而且經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間蒸至
,熱氣散盡
,不僅補(bǔ)氣補(bǔ)血,還不上火

桂圓其實(shí)就是我們平時(shí)叫的龍眼肉

,這可是好東西,當(dāng)人們出現(xiàn)心脾兩虛的時(shí)候
,許多大夫都建議我們可以多吃一點(diǎn)龍眼肉
,而且這個(gè)龍眼肉還是藥食同源的中藥,在平時(shí)也可以當(dāng)作零食食用
,但是往往有些人吃了龍眼肉之后卻出現(xiàn)上火的情況
。那么,怎么吃桂圓才不至于上火呢
?下面我們就一起來(lái)聊一聊這個(gè)問題

首先

,我們先來(lái)說(shuō)一下桂圓的功效 從以上記載我們可以知道,桂圓具體補(bǔ)氣健脾的作用
,因?yàn)樗陡蕷w脾
,所以能夠滋補(bǔ)脾血;氣香能醒脾
,所以也能健脾胃
。所以說(shuō),桂圓是補(bǔ)心脾的要藥
,從而可以養(yǎng)血安神

中醫(yī)里面說(shuō)的這個(gè)桂圓補(bǔ)血并不是直接的補(bǔ)血,那是通過(guò)健脾的作用從而達(dá)到氣血充足

。因?yàn)橹嗅t(yī)里認(rèn)為
,脾統(tǒng)血,脾好了
,自然氣血就上來(lái)了

但是桂圓它還有一個(gè)藥性是溫性,也就是說(shuō)這個(gè)桂圓在吃用的時(shí)候容易導(dǎo)致上火

,許多人在進(jìn)食桂圓補(bǔ)充氣血的時(shí)候往往容易出現(xiàn)上火的癥狀,比如有些人會(huì)流鼻血
,有些人會(huì)出現(xiàn)喉嚨痛
,有些人會(huì)出現(xiàn)口舌生瘡等。

那么

,怎么吃桂圓才不至于上火呢
? 其實(shí)這個(gè)早在清朝時(shí)期就有醫(yī)家實(shí)現(xiàn)了這個(gè)方法,那就是清代名醫(yī)王孟英
,他在《隨息居飲食譜》中有一個(gè)特別出名的食療古方
,叫做玉靈膏。 他就是通過(guò)將桂圓隔水蒸
,通過(guò)蒸的方法將桂圓的熱性去除
,蒸的時(shí)間越長(zhǎng),桂圓的熱性就越少
,當(dāng)桂圓的甜味慢慢變淡
,那么就說(shuō)明熱性變少了,吃了就不會(huì)上火

而這個(gè)玉靈膏的制作方法就是將桂圓和西洋參粉按照10:1比例攪拌均勻

,置于燉盅內(nèi),再放入鍋中隔水蒸
,一直蒸制40小時(shí)
。這樣就可以使桂圓的熱性慢慢消除
,從而使膏方平和,吃了桂圓而不上火
。另外
,西洋參本身的藥性是涼的,這樣也可以進(jìn)一步降低桂圓的熱性
,從而達(dá)到安神助眠
,益脾健胃的作用。

這個(gè)玉靈膏特別適合面色萎黃

,失眠健忘
,體弱易病者服食,每次只需服食一小匙羹即可

但是有一定要注意的是

,這個(gè)玉靈膏并不適合孕婦和兒童服食,而且對(duì)于內(nèi)有痰火及濕滯停飲者也是不宜服用
,還有感冒期間也不適宜服用

可能許多人說(shuō),這樣蒸40個(gè)小時(shí)未免也太長(zhǎng)時(shí)間了

,有沒有更簡(jiǎn)單的方法
。這個(gè)方法也是有的,同樣是按照桂圓與西洋參片比例10:1的搭配
,將龍眼肉洗凈之后
,與西洋參片一起放入燉盅內(nèi),加入少許水
,蓋上蓋子
,放入鍋內(nèi)蒸,蒸4個(gè)小時(shí)左右
,之后飲湯
,食龍眼肉和西洋參。這樣同樣具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰健脾的作用
,而且也不會(huì)上火

另外,名醫(yī)張錫純也提到

,可以將桂圓放入飯中一起蒸熟
,平時(shí)可以當(dāng)做零食食用,每天進(jìn)食幾個(gè)即可
。同樣可以起到補(bǔ)氣健脾的作用

作者寄語(yǔ):很高興為大家科普 健康 的相關(guān)知識(shí),我是左撇子說(shuō)醫(yī)

,每天用簡(jiǎn)單的語(yǔ)言為你科普專業(yè)的醫(yī)學(xué)知識(shí)
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吃桂圓不上火的方法:

1

、首先
,進(jìn)食桂圓的量要掌握。通常
,每天吃五六個(gè)桂圓是不會(huì)上火的

2、桂圓往往和紅棗

、花生
、紅參等補(bǔ)氣血的藥物同時(shí)煮食,有協(xié)同作用
,可增加補(bǔ)血的功效
,但只有不易上火的陽(yáng)虛體質(zhì)者有怕冷、貧血時(shí)才適合這樣的進(jìn)補(bǔ)方法

3

、吃桂圓后容易出現(xiàn)口干舌燥、口腔潰瘍
、口唇周圍皰疹甚至出鼻血的人,可以將桂圓與菊花
、西洋參等養(yǎng)陰清熱的藥物一起煮食
,既可補(bǔ)氣血,又可改善或避免上述上火癥狀的出現(xiàn)
。有眼屎增多的人
,還可加入枸杞子、白菊花一起煮食
,養(yǎng)肝明目

4、對(duì)于有習(xí)慣性便秘的適宜人群

,可將桂圓與當(dāng)歸
、核桃仁、芝麻等一起煮食
,既可補(bǔ)血益腎
,又可潤(rùn)腸通便

有些人群不宜吃:

從中醫(yī)角度來(lái)說(shuō),桂圓性溫潤(rùn)而膩滯

,所以熱性體質(zhì)
、陰虛火旺及舌苔厚膩者不宜食用,某些疾病患者也不宜食用

胃腸肝膽疾病患者:胃病發(fā)作期有口苦

、口臭、舌苔黃膩等胃熱癥狀的患者不宜食用;桂圓滋膩
,不易消化
,多食易致一些消化系疾病如潰瘍病、膽囊炎發(fā)作

代謝性疾病患者:糖尿病

、高脂血癥、高尿酸血癥
、肥胖甚至高血壓等患者都不宜食用
,此類疾病患者大都陰虛陽(yáng)亢,食用桂圓極易上火
。另外
,桂圓味甘甜,糖份含量比較高
,食用后可導(dǎo)致血糖迅速上升
,這對(duì)糖尿病患者的血糖控制是非常不利的。

一些急性病及慢性疾病的急性發(fā)作期:如慢性咳喘病人急性感染期時(shí)發(fā)熱

、咯吐黃痰
,急性發(fā)熱、急性胃腸炎
、急性熱性病等
,就不宜食用桂圓。

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