平時(shí),很多人都喜歡吃一些口感好,營養(yǎng)又豐富的面包,比如紅豆餐包。它是一種人氣很高,很受歡迎的包,吃起來很甜,但卻不膩,味道很好。還容易消化,對(duì)腸胃很好。價(jià)格也很實(shí)惠,所有人都吃得起。跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來看看。
紅豆餐包怎么做
做之前,要準(zhǔn)備好材料,適量的高筋面粉、牛奶、雞蛋,輔料白糖、黃油、酵母、紅豆沙等。然后加點(diǎn)黃油進(jìn)面粉里,但在加之前,一定要先將它軟化,再把它放進(jìn)去。將它揉成面條,當(dāng)表面變成光滑,沒有疙瘩的時(shí)候,放在一邊讓它發(fā)酵,最好放在一些比較溫暖的地方。當(dāng)它變得比之前大兩倍的時(shí)候,把它分成適當(dāng)?shù)牡确?,用保鮮膜蓋好,再將它壓扁。用搟面杖搟薄,放些紅豆沙餡進(jìn)去,搓圓就可以放入模具中了。撒些芝麻在上面,再刷一層雞蛋液,就可以放入烤箱里烤了。在烤之前,要提前5分鐘預(yù)熱,放在中層,烤20分鐘就可以了。用兩百度的溫度烤,會(huì)更快熟,熟了后,就可以拿出來吃了,口感很好。在做的時(shí)候,也可以加些巧克力進(jìn)去,味道會(huì)更好??镜臅r(shí)候,最好一次烤6個(gè),在烤的過程中,會(huì)變膨脹,所以不用一次烤太多。
它的口感很松軟,在烤的時(shí)候,要注意,比較大的包,時(shí)間可以適當(dāng)長(zhǎng)一些。如果較小,可以短一些。還要根據(jù)家里烤箱規(guī)模,大小去設(shè)置烤的時(shí)間。如果想要減肥或肥胖的人,可以少加一些糖,因?yàn)榧t豆餡本來就是甜的,所以不用再加很多糖了。揉成面團(tuán)時(shí),不要一次加太多水,要適量,一點(diǎn)點(diǎn)加,口感會(huì)更好。
紅豆餐包的營養(yǎng)價(jià)值
它對(duì)身體很好,里面有很多營養(yǎng)物質(zhì),補(bǔ)血效果很好,特別適合一些身體瘦弱或貧血的人吃。在早上的時(shí)候吃,可以給人補(bǔ)充很多能量,讓人的工作效率更高。經(jīng)常吃,可以預(yù)防低血糖,讓人更有精神。消腫效果也很好,里面還有很多鐵元素,經(jīng)常吃,可以排去體內(nèi)更多的毒素,特別適合一些經(jīng)常痛經(jīng)或?qū)m寒的女人吃,可以很好緩解這種癥狀。
吃紅豆的注意事項(xiàng)
雖然它很有營養(yǎng),但在吃的時(shí)候,要適量,不要一次吃太多或每天都吃。如果吃得太多,對(duì)胃不好,很容易會(huì)拉肚子。在做的時(shí)候,最好提前把紅豆放在水里泡一下,大概一個(gè)晚上。才會(huì)更容易煮爛,口感也會(huì)更好。搭配其它東西一起吃,特別是紅棗,營養(yǎng)會(huì)更豐富,更容易被吸收。
平時(shí)如果買多了,吃不完,可以把它放在冰箱里保存。不要把它放在一些沒有陽光或潮濕的地方,很容易會(huì)有細(xì)菌或蟲子咬。一些腸胃不好的人,最好不要吃,因?yàn)樗皇悄敲慈菀妆晃?。一些糖尿病的人也不要吃,很容易加重病情?/p>
紅豆可以怎么吃
它的吃法有很多,如果想要減肥,想要身材更苗條,可以和南瓜一起煲湯喝,非常滋補(bǔ)。熱量也很低,就算吃多了,也不容易長(zhǎng)胖。在做之前,要準(zhǔn)備好材料,適量的紅豆、南瓜、玉米,輔料紅糖等。然后將所有材料洗干凈,把南瓜去皮,切成片狀,放在鍋里蒸,再把它拿出來剁成泥。再加些水進(jìn)鍋里了,把紅豆、薏米都放進(jìn)去。當(dāng)它變軟之后,加點(diǎn)紅糖進(jìn)去,攪拌均勻,就可以盛出來吃了,非常美味,也很容易消化。
也可以和紫薯一起做來吃。做之前,要準(zhǔn)備好材料,適量紅豆、紫薯等。將所有材料洗干凈,把紫薯的皮去掉,再切成塊狀。然后加些水進(jìn)鍋里,把紅薯放進(jìn)去,用大火煮。熟了后,把它拿出來,攪拌均勻,剁成泥,再將紅豆放進(jìn)去,攪拌均勻,變成糊狀就可以吃了,很容易消化,很滋補(bǔ)。對(duì)腸胃很好,經(jīng)常吃,可以預(yù)防便秘。
和薏米一起煲成糖水喝,也很美味。做之前,要準(zhǔn)備好材料,適量的紅豆、薏米、糖等。可以用冰糖,也可以用白糖。然后將所有材料洗干凈,把它們放在水里泡一下,至少3個(gè)小時(shí)以上。也可以提前一個(gè)晚上泡,第二天再撈出來做。口感會(huì)更好,更容易煮爛。然后加些水進(jìn)高壓鍋里,把所有材料都放進(jìn)去。煮30分鐘,熟了后,加點(diǎn)糖,就可以盛出來吃了。
上面就是關(guān)于紅豆餐包的一些知識(shí)和做法。平時(shí)有空,可以多做來吃,很適合一些經(jīng)常便秘的人吃,可以很好緩解這種癥狀。不管是老人還是小孩都可以吃,保健效果很好。補(bǔ)血效果也很好,特別適合一些貧血的人,可以很好改善這種癥狀。
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