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隔山肉怎么做好吃(炸隔山肉怎么做)

綠色飲食在行動 2023-04-29 08:24:19

隔山肉怎么做好吃

平時(shí)

，很多人都喜歡吃一些有營養(yǎng)，口感又好的肉
，比如隔山肉?div id="d48novz" class="flower left">
？赡芎芏嗳藳]聽過它
，它是一種口感獨(dú)特，很有營養(yǎng)的肉
。肉質(zhì)非常爽滑
，是豬身上連著肝部和肺部的那部分肉。蛋白質(zhì)非常多
，鉀元素也很多
，經(jīng)常吃，補(bǔ)血效果很好
。對脾胃也很好
，經(jīng)常吃，能讓人的體質(zhì)更好
，更少生病
。跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來看看。

隔山肉怎么做好吃

它的做法有很多

，煮
、炒、紅燒等都可以
。在做之前
，要準(zhǔn)備好材料，適量的隔山肉
，輔料白糖
、生抽、料酒等
。將肉洗干凈
，然后放些姜、料酒進(jìn)鍋里
，放水進(jìn)去
，大火煮開后，把肉放進(jìn)去
，大概2分鐘
，去掉它的血水，吃起來口感會更好
，更少腥味
。

然后用清水洗一下，多洗幾遍

，再把它放入鍋里煮
。大概半個小時(shí)
，把它拿出來，用水泡一下
。把一些芝麻油抹在它的表面
，各個面都要抹到，抹均勻
，然后把它切成塊狀
，最好切薄一些，會更容易熟
。再將輔料洗干凈
，剁碎，放在一個干凈的碗里
，攪拌均勻
。把油放入鍋里，開大火炒
，沸騰后
，倒入輔料中，加點(diǎn)白糖
、鹽
、生抽，倒在肉片上
，攪拌均勻就可以吃了
。在做的時(shí)候，要注意
，煮肉時(shí)
，一定要冷水下鍋，口感才會更好
。吃起來
，營養(yǎng)也更豐富，不會破壞肉的營養(yǎng)物質(zhì)
。

炸著吃

，也非常美味。首先
，準(zhǔn)備好材料，適量的隔山肉
，輔料料酒
、醬油、胡椒粉等
。然后將肉切成適當(dāng)?shù)拇笮?div id="jfovm50" class="index-wrap">，最好?厘米左右大
。將一些調(diào)料放進(jìn)去腌，攪拌均勻
，腌20分鐘
。就可以放油進(jìn)鍋里炸了，放點(diǎn)蒜
、香葉進(jìn)去
，口感會更好。五分熟時(shí)
，把隔山肉放進(jìn)去
，在炸的過程中，要用筷子不斷攪拌
，這樣會更容易熟
，受熱也會更均勻。當(dāng)它表面變色
，變成金黃色時(shí)
，就可以盛出來吃了。非常美味
，很下飯
。

隔山肉炒蒜苗怎么做好吃

做之前，要準(zhǔn)備好材料

，適量的隔山肉
、青椒、蒜苗
。輔料醬油
、花生油等等。然后將肉切小
，大小
、厚薄要均勻，口感才會更好
。然后把肉放入煮開的水里燙一下
，大概2分鐘，撈出來
，瀝干水分
，去掉它的血水，吃起來腥味會沒那么重
。然后放油進(jìn)鍋里
，沸騰之后，把肉放下去
，用大火快速翻炒
，3分鐘后
，加點(diǎn)醬油、豆瓣醬
，炒均勻
，有香味出來時(shí)，加點(diǎn)水
。但不要太多
，會影響它的口感，大概2勺就可以了
。然后蓋上蓋子
，燜六分鐘。再放入青椒
、蒜苗
，炒均勻，熟了后
，加點(diǎn)鹽
，就可以盛出來吃了。

牛隔山怎么煮

它可以和很多東西一起煮來吃

，比如紅豆
，非常滋補(bǔ)，補(bǔ)血效果很好
。在煮的過程中
，加點(diǎn)姜片、料酒
，可以去腥
，口感也會更好。水和材料的比例要正確
，一般4:1是比較好的
，做出來，味道會更好
。在煮之前
，紅豆要提前一個晚上放在水里泡一下，會更容易煮爛
。在煮時(shí)
，當(dāng)它全部裂開后，加點(diǎn)花生油
，就可以盛出來吃了
，很香。

隔山肉和什么煲湯好

它和很多東西一起煲湯都可以

，很美味
，很滋補(bǔ)。比如冬瓜
、胡蘿卜等
。對脾胃很好，營養(yǎng)很全面
，保健效果很好
。經(jīng)常吃，可以讓人的免疫力更好
，更少生病
。首先，準(zhǔn)備好材料
，適量的隔山肉
、胡蘿卜等，輔料姜
、紅棗
。然后把所有材料洗干凈，把肉放入開水里燙一下
，大概2分鐘
，去掉血水。再把它放入鍋里
，加水進(jìn)去
，水要多一些，避免燒干
，要沒過所有材料
。加點(diǎn)姜，可以很好地去掉它身上的腥味
，口感也會更好
。加些紅棗，就可以煮了
，用大火煮半個小時(shí)
。

在煮的過程中，為了節(jié)省時(shí)間

，更高效
，要將冬瓜、胡蘿卜的皮去掉
，然后切成塊狀
，最好均勻，小一些，會更容易熟
。繼續(xù)煮半小時(shí)
，加點(diǎn)鹽，就可以盛出來吃了
。非常美味
，很滋補(bǔ)。在煮的時(shí)候
，要注意
，第一次加水時(shí)，要多加一點(diǎn)
。如果燒干或少了
，繼續(xù)加的話，會影響它的口感
，營養(yǎng)也沒那么好
。在做時(shí)，胡蘿卜不用去皮也行
，但冬瓜一定要去皮
，否則，會很難吃
，很硬
。

上面就是關(guān)于隔山肉的一些知識和做法。平時(shí)有空

，可以多做來吃
，對身體很好。經(jīng)常吃
，可以讓人的體質(zhì)更好
，更少生病。特別適合一些體質(zhì)弱
，經(jīng)常生病的人吃
，可以很好地改善這種癥狀。不管是大人還是小孩都可以吃
，沒什么副作用
。

炸隔山肉怎么做

用料
隔山1條
鹽少許、約5克
料酒1小勺
醬油1小勺
胡椒粉一小勺

，提香
孜然粉1小勺
糖一勺
大蒜1粒
香葉2片
炸隔山肉的做法
隔山切成兩指寬
，約3cm大條
加入以上所有調(diào)料
抓勻，腌制10分鐘
在鍋中倒入200ml油
，加入香葉
，大蒜1粒
油五分熱時(shí)下腌制好的隔山肉
炸至表面微黃
，微干
出鍋、漂亮撒

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