孕期的婦女需要多飲水,避免出現(xiàn)便秘、上火等不適的癥狀。但由于孕期身體的特殊性,平時常喝的茶水、飲料往往不適宜在孕期飲用,單純的白水又很難起到增加飲水量的作用,那么孕婦平時喝水泡點什么比較好呢?
1、枸杞
枸杞不僅含有豐富的維生素和礦物質(zhì),還具有滋補肝腎、益精明目的作用,孕婦在日常生活中可以適當使用枸杞來泡水飲用,既能夠調(diào)理身體,保持身體健康,又可以為胎兒的體格和視力發(fā)育提供豐富的營養(yǎng)。因此,枸杞泡水是非常適合孕期飲用的。
2、菊花
孕婦可以在日常生活中適當使用菊花來泡水飲用。菊花茶具有清熱去火、緩解眼部疲勞、清肝明目的作用,能夠加速人體新陳代謝,促進胎兒的視力發(fā)育。但菊花屬于寒涼性質(zhì)的食物,孕婦也盡量不要長期大量飲用,以免引起胃腸道不適。
3、檸檬
很多孕婦都會在孕期出現(xiàn)食欲不振、惡心、嘔吐等一系列妊娠反應(yīng),可以適當使用檸檬泡水飲用,從而緩解相關(guān)的不適癥狀。此外,檸檬還含有豐富的維生素C、維生素E以及多種營養(yǎng)物質(zhì),有助于胎兒的生長發(fā)育和保持孕婦的身體健康。
4、金桔
金桔與檸檬泡水的功效比較類似,都能夠起到刺激食欲、緩解妊娠反應(yīng)的作用。但檸檬的口感更酸,刺激性更強,而金桔相對比較溫和,泡水后更加酸甜可口,也非常適合孕婦飲用。
烏雞山藥湯
1.我每次煲烏雞湯,都會讓店家直接斬成塊,這樣方便食用,也可直接用整只烏雞來煲湯。
2.山藥去皮洗凈,放入冷水中,防止氧化變色。因為山藥要等到最后放,所以在用之前處理就可以。
3.烏雞冷水下鍋,放姜片和料酒去腥,焯水2分鐘。焯水后的烏雞,放入已是滾水的砂鍋里,這樣做肉質(zhì)不發(fā)柴,不發(fā)腥。同時放入蔥段和姜片,不需要放其他的大料,鹽也不放。
4.文火慢燉1個小時關(guān)火,燜30分鐘再開火,慢燉15分鐘放山藥,再燉15分鐘就可以啦,枸杞在關(guān)火前5分鐘放即可。
鯽魚蘿卜湯
1.處理好的鯽魚,要用料酒涂抹全身腌制十分鐘以上,起到去腥的作用,在煎之前要控干水分,魚身盡量干爽。
2.準備姜片,蔥段,香菜。千萬不要放八角或者花椒等香料,會影響魚湯的鮮味。
3.先將鍋燒熱,再淋油,油溫5成熱的時候放鯽魚,中火慢煎。
4.煎至兩面金黃,加冷水轉(zhuǎn)大火煮沸,先用勺子刮去浮沫,再放姜片和蔥段。魚湯加水不到2分鐘就開始發(fā)白了,會越煮越濃白。
5.大火煮10分鐘,再轉(zhuǎn)小火慢燉,同時放入蘿卜絲,再燉10分鐘就可以啦。
6.水要一次加夠,中途加水會破壞魚湯的鮮味。出鍋前的5分鐘,再放鹽和適量的胡椒粉,鹽一定要最后放,過早放鹽會使鯽魚的營養(yǎng)不能完全被釋放。
茶樹菇燉雞湯
1.我用了半只母雞,買的時候,讓店家直接斬成塊,方便又省事。
2.茶樹菇和香菇提前用水泡起來,大棗洗凈即可,山藥在下鍋之前再削皮,切成小段。準備蔥段、姜片、大蒜、香葉、白芷、大蒜。
3.雞肉在煲湯之前,要先焯水。雞肉冷水下鍋,等鍋中水煮沸,淋入料酒,3分鐘后撈出。
4.然后把雞肉放在砂鍋里,要注意的是砂鍋里的水必須是熱的,冷水會使雞肉的肉質(zhì)緊縮,不利于營養(yǎng)的釋放。
5.接著放入茶樹菇、香菇、大棗、蔥段、姜片、大蒜、香葉、白芷。等水完全煮沸,轉(zhuǎn)小火慢燉90分鐘。
6.在30分鐘的時候,把蔥段和大棗挑揀出來。因為大蔥會燉化了,大棗燉得久會使湯味發(fā)酸。在60分鐘的時候,放入山藥,繼續(xù)燉30分鐘,關(guān)火即可。
羊排蘿卜湯
1.羊排冷水下鍋,倒入料酒去腥。等水煮沸,3-5分鐘后撈出。
2.焯水后的羊排放進砂鍋里,砂鍋里的水一定要提前燒熱,否則羊排的營養(yǎng)不能被完全釋放。砂鍋里只放蔥段和姜片,不需要放其他大料。
3.文火慢燉一個半小時,羊排湯快煲好的時候,再放入白蘿卜。
貼士:煲湯建議用砂鍋,不僅保溫性好,煲出的湯味也更好喝。除了放白蘿卜,還可以放胡蘿卜、山藥、蓮藕等食材。
滋補鴿子湯
1.我買的鴿子處理得很干凈,只需簡單清洗一下。鴿子在煲湯之前,必須焯水,需冷水下鍋,放少許料酒去腥。等鍋中的水煮沸,3-5分鐘即可。
2.鴿子撈出之后,在肚子里塞入1個姜片和小蔥,這個做法是賣鴿子的老板給我說的,已經(jīng)第三次這樣做了,確實比原來煲的鴿子湯更好喝,你也不妨試試。
3.然后把鴿子放在湯鍋里,倒入熱水,同時放入北蟲草、蔥段、姜片。因鴿子肚里塞了一個姜片,所以在煲湯的時候,姜片只需放2-3個即可。
4.大火煮沸之后,轉(zhuǎn)小火煲2-3個小時。煲鴿子湯,至少需要2個小時以上。我煲了2個小時才放大棗,因為大棗煮太久,湯味會發(fā)酸,喝著不夠鮮美,建議晚點再放。在關(guān)火的前5分鐘,再放枸杞。
白菜豆腐湯
1.大白菜只用葉子部分,洗凈之后,用鹽水浸泡10分鐘,這樣清洗更干凈。大白菜的根部別扔掉,斜刀切成片炒著吃,或切成小丁涼拌著吃,各有風(fēng)味。
2.豆腐切成厚片,我喜歡用老豆腐,老豆腐的豆香味比嫩豆腐更濃郁,根據(jù)個人喜好選擇。
3.鍋中少許油,放入蔥花爆香。接著加入適量的清水,煮沸之后,放入豆腐。五分鐘后,放入白菜葉子。然后開始調(diào)味,放入鹽、香醋、少許生抽即可。
4.等白菜葉子煮軟之后,淋入香油,味道更鮮美。
如胖大海和金銀花等。
1、孕婦在懷孕期間可以適當?shù)娘嬘门执蠛#执蠛>哂星鍩峤舛?、潤腸通便的作用,在懷孕期間女性出現(xiàn)嗓子疼痛的情況時,就可以適當?shù)暮扰执蠛_M行緩解。
2、在懷孕期間除了可以飲用胖大海以外,還可以喝金銀花,金銀花也是有很好的解毒作用,金銀花對于上火的人有舒緩作用。
懷孕期間一般建議不要用什么泡水喝也不能喝茶,也不能喝飲料,建議懷孕期間盡量喝白開水。
如果是有咽喉炎或者突然之間上呼吸道感染發(fā)生咽喉炎,也可以用點金花泡水喝,也可以吃點羅漢果泡水。但是沒有特殊情況,不能總這樣喝,只能喝白開水。
建議孕期的飲食盡量多樣化,多吃點新鮮的蔬菜水果,多吃點優(yōu)質(zhì)蛋白的食物,多吃點粗纖維的食物。孕期定期做好各個階段的產(chǎn)檢,不能抽煙,不能喝酒。
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