冰凍章魚怎么做

生活中，很多人都喜歡吃海產(chǎn)品，比如章魚。它的營養(yǎng)非常豐富，很滋補(bǔ)，經(jīng)常吃，抵抗力會(huì)更好，更少生病。做法也不是很難，很容易就能學(xué)會(huì)。如果想營養(yǎng)更豐富，更容易被吸收，可以搭配其他東西一起做來吃。跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來看看。

冰凍章魚怎么做

可以和青椒一起炒來吃，很滋補(bǔ)。對身體很好，經(jīng)常吃，體質(zhì)會(huì)更好。做之前，要準(zhǔn)備好材料，適量的章魚、青椒，調(diào)料姜蔥蒜、料酒等。把所有材料洗干凈，如果章魚是冰凍的，要先解凍，放入開水里燙一下，大概一分鐘，當(dāng)它變色后，撈出來瀝干水分，切成條狀，放在一邊備用。把青椒切成塊狀，最好均勻一些，口感會(huì)更好。把姜蒜切小剁碎，放在一邊備用。然后放油進(jìn)鍋里，八成熱的時(shí)候，把姜蒜放進(jìn)去，有香味出來時(shí)。放入章魚，用大火快速地炒，1分鐘后。放入青椒，加點(diǎn)料酒、醬油，繼續(xù)炒幾分鐘，熟了后，就可以盛出來吃了，非常美味，口感很好，很下飯。

在做的時(shí)候，如果營養(yǎng)更豐富，也可以放些胡蘿卜一起炒來吃。在炒時(shí)，要注意，要用大火炒，不要用小火，會(huì)影響它的口感，會(huì)很難吃。如果喜歡酸甜口味的，也可以加點(diǎn)醋、辣椒進(jìn)去，味道也很好。在吃時(shí)，可以喝些酒，比如紅酒等，口感會(huì)更好。對腸胃也很好，很容易消化，在晚上的時(shí)候吃，會(huì)更快入睡，不會(huì)那么容易失眠、做噩夢，保健效果很好。

在做時(shí)，最好把章魚的墨汁去掉再吃，味道會(huì)更好。在炒的時(shí)候，不要炒太長時(shí)間，1~2分鐘就可以了，否則會(huì)影響它的口感，吃起來會(huì)很老，會(huì)很難吃，對身體也不好。在做時(shí)，可以放些香菜進(jìn)去調(diào)料，可以去掉章魚的腥味，味道會(huì)更好。

冰凍章魚怎么解凍

買回來之后，如果冰凍很厲害，可以把它放入水里泡一下。或用涼水沖洗，放在水龍頭下面沖。如果不想浪費(fèi)水，可以用盆子接住，換著沖，很快就能解凍?；虬阉湃腴_水里燙一下，會(huì)解凍得更快，但這種方法會(huì)流失很多營養(yǎng)成分。加點(diǎn)鹽在章魚上面，再放入水里泡一下，大概30分鐘，解凍速度也很快。還有一種方法，把章魚放在有太陽的地方曬，也是非常快的一種方式。相對于常溫解凍，一般放在涼水里，會(huì)解得更快，效率更高。

吃章魚的好處與壞處

適當(dāng)吃一些，對身體很好，里面有很多蛋白質(zhì)，經(jīng)常吃，抵抗力會(huì)更好。對皮膚也很好，每天適當(dāng)吃些，毛孔會(huì)更細(xì)、更有光澤。在工作疲憊的時(shí)候，適當(dāng)吃些，可以緩解這種癥狀，會(huì)更有精神和活力，效率更高。它是平性的，貧血的人，適當(dāng)吃些，可以改善這種情況，氣色會(huì)更好。對肝臟也很好，還能排去體內(nèi)很多毒素。但適量吃就行了，如果吃太多，會(huì)有反作用，特別是一些污染嚴(yán)重的章魚，對身體有很大的危害。有很多細(xì)菌，吃了，會(huì)患上很多疾病。一些痛風(fēng)的人吃，會(huì)變得更加嚴(yán)重，更難痊愈。老年人吃，膽固醇很容易變高。一些肝臟不好、有肝病的人吃了，有很大的負(fù)擔(dān)，很難消化，會(huì)變得更加嚴(yán)重，更難痊愈。就算吃，也要根據(jù)醫(yī)生的建議去吃，不要亂吃。

章魚丸子怎么做

做之前，要準(zhǔn)備好材料，適量的雞蛋、章魚燒粉等，輔料洋蔥、海苔碎等，調(diào)料番茄醬等。把所有材料洗干凈，把魷魚表面一些黑色的皮去掉，再切成丁狀，放入開水里燙一下，大概三分鐘，撈出來瀝干水分，放在一邊備用。把雞蛋打入一個(gè)干凈的碗里，加點(diǎn)水、章魚燒粉進(jìn)去，攪拌均勻。

再放油進(jìn)鍋里，八成熱的時(shí)候，把章魚燒粉放進(jìn)去。最好是花生油，口感會(huì)更好，價(jià)格也很實(shí)惠。不要倒得太多，1-2勺就可以了。再把其他菜，洋蔥、大頭菜切小剁碎，放進(jìn)去。一面變金黃色后，翻到另外一面，熟了后，加點(diǎn)自己喜歡的調(diào)料，比如番茄醬、沙拉醬，就可以吃了?；蚍判┖Ｌλ?，味道會(huì)更好，營養(yǎng)更豐富。如果有條件，也可以買一些專門做章魚機(jī)器做來吃。

上面就是關(guān)于章魚的一些知識(shí)和做法。平時(shí)有空，可以自己在家做來吃。但做的時(shí)候，要注意，最好買新鮮的，不要買那些放了很久的，營養(yǎng)成分會(huì)流失很多，保健效果也沒那么好。吃多了，對身體不好。

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