花菜怎么晾干

花菜怎么晾干

平時，很多人都喜歡吃一些營養(yǎng)好，熱量又低的青菜，菜花就是其中一種。它的營養(yǎng)在那么多蔬菜中，是排在前幾名的，口感很好。和其他東西一起吃，對身體很好，可以讓人的體質更好，更健康。它一般有兩種顏色，白色和綠色，營養(yǎng)都差不多?？诟泻芎?，做法也很簡單，就是是新手，也很快就能學會。跟著大道家園網養(yǎng)生網來看看。

花菜怎么晾干

首先，將菜花洗干凈，把它的葉子、一些臟的部分去掉，切成5厘米大小，放在水里泡一下，大概5分鐘，拿出來瀝干水分。再放水進鍋里，放些鹽進去，煮開之后，把花菜倒進去，6分鐘，關火把它撈出來。放入竹篩子中，然后放在太陽下曬兩天。晚上要把它拿回去，避免蟲咬、下雨;曬干后，把它放在塑料袋里，密封好，放在陰涼的地方保存。

在做的時候，要注意，曬干之后，它的體積會縮小。所以在煮之前，可以適當切大一些。在煮的時候，不能煮得太爛或全熟，8成熟的時候，就要撈出來了。如果太熟，它就很容易碎掉，也很難好起來。一般放鹽煮的目的，殺菌效果更好，吃起來也更健康。保存的時候，也不會那么容易過期變質，保存得更久，特別是在夏天，經常下雨，很容易發(fā)霉。所以要出太陽的時候，一定要經常把它拿出來曬一下，可以殺菌?；虬阉旁谖⒉t里加熱，可以很好地消毒。

花菜干怎么吃

它的吃法有很多，煎、炒、或燉來吃都可以。在做之前，首先把菜花放入水里泡一下，大概一個小時，最好是溫的開水，不要用冷水或很熱的水。然后撈出來，用清水洗幾遍，擠干水分，再將一些輔料，臘腸、蒜蓉切小，就可以放油進鍋里炒了。先把菜花干放進去，翻炒均勻，當水變干后，把臘腸放進去，炒均勻。可以適當放些辣椒醬，或醬油。幾分鐘后，把蒜苗放進去炒，熟了后，加點鹽就可以盛出來吃了。要注意，菜花干一定要提前泡好，吃起來才會更有勁，不要炒太熟，會影響它的口感。也可以和一些五花肉搭配炒來吃，營養(yǎng)更豐富，口感很好。但在做這道菜的時候，一定要注意，火候不能太大，也不能太小，一定要用中火，快速炒?？梢约有└襁M去，營養(yǎng)很好，經常吃，可以讓人體質更好。

吃花菜的好處

它對身體很好，里面有很多礦物質，遠遠高于其它的蔬菜、水果，能治療很多疾病，比如哮喘。它非常白嫩，水分很多，脂肪卻很少，還有很多粗纖維，營養(yǎng)非常豐富，很常見，價格也很實惠。經常吃，瘦身效果很好，特別適合一些肥胖的人吃。吃一些，飽腹感就很好，就算吃多了，也不會那么容易長胖。一個菜花的熱量只有23卡，遠遠低于其他的蔬菜、肉類。

經常吃，還可以預防很多癌癥，比如乳腺癌。特別適合女人吃，可以抵抗很多疾病。它里面的維生素c也很多，常吃，可以排去體內更多的毒素，讓人發(fā)育得更好，免疫力更好。對腸胃很好，可以緩解便秘的癥狀。

花菜怎么做好吃

可以和豬肉一起炒來吃。首先，準備好材料，適量的豬肉、菜花。輔料姜蔥蒜、辣椒、生抽等，然后將它們洗干凈，切成適當?shù)拇笮?。將輔料剁碎，放些料酒和姜片去腌一下五花肉，會更入味，也可以去除它身上的一些腥味。

把菜花掰下來，切小，放在水里泡一下，大概30分鐘。泡的時候，放一些鹽，可以更好地殺菌，去掉它多余的一些農藥、害蟲，吃起來更健康。把它放入開水里泡一下，一分鐘，再撈出來，瀝干水分放在一邊備用。然后就可以放油進鍋里炒了，先炒調料，有香味出來的時候，再把豬肉放進去，當它的顏色變了之后，把菜花放進去，加點生抽、鹽，就可以盛出來吃了，非常美味，很下飯。但在做時，要注意，不要太高溫，會損害它的營養(yǎng)成分，也不要煮太久，口感不好，保健效果也不明顯。

上面就是關于菜花的一些知識和做法。平時有空，可以多做吃。它很容易吸收，營養(yǎng)也比其它很多菜高，非常適合一些身體虛弱或消化不好的人吃，特別是一些孩子或老人。常吃，可以讓人體質更好，免疫力更好，更少生病。

制作花菜干的做法步驟圖，制作花菜干怎么做

用料
新鮮花椰菜 1000g(一個)
制作花菜干的做法
1,將一大朵的新鮮花椰菜掰分為小朵制作花菜干的做法 步驟1
2,放盆里清洗干凈制作花菜干的做法 步驟2
3,鍋里燒開水制作花菜干的做法 步驟3
4,放入鍋中灼一下,迅速撈起,晾干水分制作花菜干的做法 步驟4
5,太陽底下曬干制作花菜干的做法 步驟5
6,最終的成品制作花菜干的做法 步驟6
7,最后附加一個五花肉炒花菜干的圖片制作花菜干的做法 步驟7
小貼士
盡量將花菜掰成小小一朵,容易曬干

胡蘿卜干，菜花干，怎么曬干？我是用來喂倉鼠的?？梢詴駟幔?/span>

當然是可以曬的，把他的水分給他沖干，看起來干干凈凈的，這是可以的。
將買回來的蘿卜清洗干凈。然后將蘿卜切去頭尾，再切成小條或小圓片。將切好的蘿卜用盆子裝好，然后用鹽(看蘿卜的多少，一般是二斤蘿卜一兩鹽)腌制蘿卜過夜(目的讓蘿卜出水進鹽)。第二天早上將蘿卜上下翻動，然后再繼續(xù)按照上面的方法，讓蘿卜腌制四天。第5天將蘿卜取出。
找一個大一點的紗窗，將蘿卜條豎著擺放在上面，然后放到太陽底下去曬(也可放在暖氣通風口邊)，經過兩三天后，即可曬干(如果想吃更干的，還可以多曬一天)。
曬干后，就可以食用；如果需要保存，就買一個罐子裝起來，并用紗布塞住罐子口；然后倒放在有水的盆子里即可。

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