鴿子怎么煲湯對(duì)產(chǎn)婦好,3種營(yíng)養(yǎng)鴿子湯食譜(產(chǎn)婦鴿子湯怎么做好吃)

鴿子怎么煲湯對(duì)產(chǎn)婦好,3種營(yíng)養(yǎng)鴿子湯食譜

鴿子是一種養(yǎng)血補(bǔ)氣、滋陰潤(rùn)燥的常見補(bǔ)益食品，很多女性在日常生活中都會(huì)煲鴿子湯來(lái)調(diào)理身體，產(chǎn)后的婦女身體相對(duì)平時(shí)更為虛弱，那么鴿子怎么煲湯對(duì)產(chǎn)婦好呢?

鴿子怎么煲湯對(duì)產(chǎn)婦好

1、山藥鴿子湯

材料：山藥50克、鴿子一只、蔥姜等輔料適量

做法：山藥洗凈去皮后切滾刀塊，放入清水中浸泡，鴿子洗凈切塊，焯水后放入砂鍋中，加入適量清水、生姜、蔥段及山藥塊，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮1到1個(gè)半小時(shí)即可食用。

山藥鴿子湯具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、生津潤(rùn)燥的功效，含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、礦物質(zhì)和微量元素，不僅能夠?yàn)楫a(chǎn)婦提供豐富的營(yíng)養(yǎng)，還具有調(diào)理身體、促進(jìn)乳汁分泌的作用。

2、木瓜乳鴿煲

材料：木瓜一個(gè)、乳鴿一只、蔥姜等輔料適量

做法：木瓜洗凈，去皮去籽后切小塊備用，乳鴿洗凈后切塊，焯去血水后放入鍋中，加入適量清水、紅棗、木瓜塊及適量蔥姜等輔料，燉煮1到1個(gè)半小時(shí)后撒入適量食鹽即可。

木瓜乳鴿煲含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)配比合理，葷素搭配適當(dāng)，易于消化吸收，不會(huì)過(guò)于油膩，非常適合產(chǎn)后身體虛弱的婦女用于調(diào)理身體、催乳下奶。

3、花膠鴿子湯

材料：花膠30克、乳鴿一只、生姜等輔料適量

做法：花膠提前一天泡發(fā)，剪成小塊備用，乳鴿洗凈后切成大塊，焯水后放入砂鍋中，加入適量清水、花膠塊及蔥姜等輔料，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮2個(gè)小時(shí)即可食用。

花膠鴿子湯中含有大量的膠原蛋白、蛋白質(zhì)以及豐富的氨基酸和微量元素，能夠?yàn)楫a(chǎn)婦的身體恢復(fù)和乳汁分泌提供充足的原材料，還具有補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效，能夠有效促進(jìn)乳汁分泌，保證身體健康。

產(chǎn)婦鴿子湯怎么做好吃

產(chǎn)婦鴿子湯怎么做好吃

產(chǎn)婦鴿子湯怎么做好吃，媽媽們十月懷胎是需要補(bǔ)充很多營(yíng)養(yǎng)的，而產(chǎn)婦鴿子湯滿足了我們的需求，但我們不僅要追求營(yíng)養(yǎng)，還要追求美味。那么接下來(lái)我?guī)Т蠹乙黄鹪敿?xì)了解下產(chǎn)婦鴿子湯怎么做好吃。

產(chǎn)婦鴿子湯怎么做好吃11、鴿子要用熱水燙透，才好煺毛。

2、產(chǎn)婦鴿子湯如果用乳鴿（指4周齡的`幼鴿)來(lái)燉，營(yíng)養(yǎng)更佳。

3、鴿血為濕性干甜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。正確是殺鴿子的方法是放在水里悶死的。這樣可以保證營(yíng)養(yǎng)不流失。如果覺(jué)得太殘忍，也可以用白酒灌到鴿子嘴里，過(guò)一會(huì)鴿子就死了。

4、鴿子悶血?dú)⒑笠舭胄r(shí)以上才能剖腹，否則悶血不起作用。

5、加少許生姜片，用小火燒出姜味，可以除腥味。

產(chǎn)婦鴿子湯十分營(yíng)養(yǎng)，但是鴿子肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不低，可別光喝了湯水丟了肉。鴿子肉味鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的美味佳肴，又是滋補(bǔ)佳品。鴿肉為高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量為244%，超過(guò)兔、牛、豬、羊、雞、鴨、鵝和狗等肉類，所含蛋白質(zhì)中有許多人體的必需氨基酸，且消化吸收率在5%，鴿子肉的脂肪含量?jī)H為03%，低于其他肉類，是人類理想的食品。鴿肉的蛋白質(zhì)含量在15%以上，鴿肉消化率可達(dá)97%。此外，鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B、E等都比雞、魚、牛、羊肉含量高。

產(chǎn)婦鴿子湯怎么做好吃2 產(chǎn)婦鴿子湯做法大全

產(chǎn)婦鴿子湯做法：大棗鴿子湯

原料：鴿子、咸肉數(shù)片、大紅棗；鹽、雞精、木耳、料酒、麻油、蔥姜。

做法：

1、鴿子處理后干凈，切塊放入鍋，加水半鍋，倒入料酒、蔥姜，煮40分鐘；

2、放入泡發(fā)的木耳、咸肉片、大紅棗，繼續(xù)煮片刻，待鴿子煮到軟；

3、加入調(diào)味，加蔥段，淋上麻油。

產(chǎn)婦鴿子湯做法：香菇鴿子湯

原料：香菇、鴿子、鹽、油、料酒、醬油、肉湯、白糖、姜塊、蔥段、花椒、蒜片、味精、大料、香油

做法：

1、將鴿子摘洗干凈，剁塊，香菇泡開去根，洗凈。

2、鍋內(nèi)放少量油燒熱，加鴿子塊炒至變色，加香菇、醬油、鹽、料酒翻炒幾下，再加肉湯、白糖少許、姜塊、蔥段、花椒、蒜片、大料，燉熟后加味精，淋上香油即成。

產(chǎn)婦鴿子湯做法：川貝生梨燉鴿子湯

材料：鴿子1只，鹽、生梨2只，川貝母10克，姜、酒適量

做法：

1、川貝母洗凈，生梨去皮、核，切塊，鴿子去毛、內(nèi)臟，洗凈。

2、上味加入酒、鹽、姜等調(diào)料后一起隔水燉煮，熟后食用。

產(chǎn)婦鴿子湯做法：當(dāng)歸蒸鴿子

原料：當(dāng)歸30克、鴿子2只、姜2片、酒2匙、鹽半小匙、香油1匙

做法：

1、將鴿以熱水洗凈、拌鹽。

2、當(dāng)歸放入碗內(nèi)，注入開水，使香氣溢出。

3、將鴿子、當(dāng)歸放入蒸碗內(nèi)、加入姜、酒、香油、并注入水浸沒(méi)鴿肉即可，入鍋蒸，大火蒸1小時(shí)后，改小火蒸半小時(shí)即可。

產(chǎn)婦鴿子湯做法：桑葚薏米燉鴿子

食材：桑葚40克，薏米30顆，鴿子20克，水4碗，姜3片。

做法：將桑葚、薏米以及鴿子洗凈；鴿子汆水撈起；待煮沸清水后倒入大燉盅，放入所有材料，隔水燉兩個(gè)小時(shí)，下鹽調(diào)味即可。

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1 產(chǎn)后鴿子湯的做法

做法一：當(dāng)歸蒸鴿子

做法：

1、將鴿以熱水洗凈、拌鹽。

2、當(dāng)歸放入碗內(nèi)，注入開水，使香氣溢出。

3、將 1、2 項(xiàng)放入蒸碗內(nèi)、加入酒、姜、香油、并注入水浸沒(méi)鴿肉即可，入鍋蒸，大火蒸 1 小時(shí)后，改小火蒸半小時(shí)即可。

做法二：香菇鴿子湯

做法：

1、將鴿子摘洗干凈，剁塊，香菇泡開去根，洗凈(多洗幾遍)。

2、鍋內(nèi)放少量油燒熱，加鴿子塊炒至變色，加香菇、鹽、醬油、料酒 炒幾睛，再加白糖少許、肉湯、蔥段、姜塊、蒜片、花椒、大料，燉熟后加味精，淋上香油即成。

2 鴿子湯的功效與作用1、滋補(bǔ)身體

鴿肉富含各種營(yíng)養(yǎng)素，其軟骨素含量可與鹿茸媲美。常吃鴿子可以理服人增加營(yíng)養(yǎng)，改善人體機(jī)能，使人富有生氣，皮膚亮麗，具有常駐葆青春的功效，還能工巧匠促進(jìn)性功能。吃枸杞燉乳鴿，不但美味可口，而且有滋補(bǔ)強(qiáng)身的藥效，達(dá)到延年益壽的目的。

2、增強(qiáng)體質(zhì)

乳鴿蛋白質(zhì)含量豐富，氨基酸組成合理，易于人體消化吸收。多吃乳鴿可使細(xì)胞得到充足的營(yíng)養(yǎng)，使全身器官活力充沛，新陳代謝通暢。吃燉鴿子湯，可以潤(rùn)肺明目擊，補(bǔ)虛勞，強(qiáng)筋骨，使體力、視力、腦力恢復(fù)。是議案工作人員恢復(fù)體力及增強(qiáng)體質(zhì)的進(jìn)補(bǔ)佳肴。吃淮山杞子薏仁鴿子湯，能止癢和治療皮膚干糙，保持皮膚光滑。吃香茹燉乳鴿，能促進(jìn)血液環(huán)、防止衰老、延長(zhǎng)青春。

3、促進(jìn)康復(fù)

富含鴿膠原蛋白，有愈合創(chuàng)傷的作用，加之紅豆有補(bǔ)血、退熱、消素的作用，能促進(jìn)身體康復(fù)和傷口愈合，修復(fù)疤痕。適合于各類手術(shù)后病人康復(fù)進(jìn)補(bǔ)，老人常食可減緩老年斑的出現(xiàn)，保持皮膚光潤(rùn)。

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