紫貝菜蛋湯怎么做

在我們的生活中有很多的植物是可以藥食兩用的，其中紫貝菜就是一種了，我們經(jīng)常食用一些紫貝菜對身體是有很多的好處的，里面含有的營養(yǎng)物質(zhì)也是非常的豐富的，對于止血和消炎是有很好的效果，紫貝菜的做法有很多，和雞蛋一起做湯是一種常見的做法。跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來看看。

紫貝菜蛋湯怎么做

食材

主料：紫貝菜250g、肉片100g

輔料：姜1片、油適量、鹽適量

步驟

1、我們在鍋里面倒入適量的水和油，將瘦肉放入了，燒開，這樣是會讓肉更加嫩的。

2、將瘦肉煮開了，就將紫貝菜放入，然后用大火煮5分鐘，再放入一些鹽進行調(diào)味。

3、這樣一款漂亮，清甜的湯品就是做好了。

紫背菜的做法

一、涼拌紫背菜

1、準備好材料，紫貝菜，少量大蒜。

2、 將紫貝菜放到沸水里面焯熟了，然后撈起來，過一下冷水，將水分瀝干了。

3、然后就是將蒜切成末。

4、 將紫貝菜、蒜末、醋、鹽、雞精、麻油、白糖攪拌均勻了。

二、紫背菜魚包蛋

1、 在紫貝菜摘干凈了，將嫩芽和葉子洗干凈了，備用。

2、 然后在鍋里面倒入適量的清水，將姜絲放入用大火燒開了。

3、再將魚包蛋煮沸騰了，等到漂浮上來。

4、然后就是在里面加入適量的橄欖油，把紫貝菜放入，一起煮。

5、等到紫貝菜軟爛就可以了。

6、 放入適量的食用鹽、雞精和胡椒粉進行調(diào)味，就可以熄火了。

三、素炒紫背菜(紫背天葵)

1、將紫貝菜去掉根，洗干凈了，水分瀝干了，然后備用。

2、在鍋里面放入肥肉，煸出油分。

3、然后就是將蒜末和紅辣椒放入炒香了。

4、再將紫貝菜放入一起炒。

5、放入適量的鹽，在出鍋之前，淋上適量的香油就可以了。

孕婦能不能吃紫背菜

孕婦在懷孕的期間是可以吃紫貝菜的，對身體是不會有什么損害的，孕婦在平時的生活中一定是要多注意休息，要進行合理的飲食，多吃一些水果和蔬菜，女性朋友吃一些紫貝菜是能夠幫助補鈣，對于女性朋友來說，在懷孕的期間一定是要注意不要吃一些活血或者寒性的食物，孕期在食用一些食物的時候是要特別的注意了，認真的審查，不要讓病從口入，在食物上要進行嚴格的把控，避免因為自己吃了一些東西導致寶寶發(fā)生意外。

紫貝菜蛋湯的營養(yǎng)價值

紫貝菜的嫩葉可以作為蔬菜來食用的，吃起來脆嫩可口，而且還有特殊的香味，風味很獨特，紫貝菜可以食用之外，也是有一定的藥用和保健的功效，可以幫助我們很好的涼血和去虛火。

紫貝菜是一種很好的營養(yǎng)保健食物，里面含有的鐵元素、維生素A、類黃酮類化合物和酶有很好的造血的功能，可以幫助我們很好的活血止血，能很好的解毒消腫，這對于兒童和老人來說有很好的保健的功能，而且紫貝菜在很多的地區(qū)都是作為一種補血的良藥，是產(chǎn)后婦女食用的蔬菜之一。

紫貝菜里面含有的礦物質(zhì)也是比較的豐富的，像鋅、鐵、銅的含量是比較高的，而且紫貝菜里面含有的黃酮成分能夠辦這個很好的延長抗壞血酸的作用，對于減少血管紫般有很好的作用，可以幫助抵抗中度的惡性生長細胞。

蛋湯相對來說大家就是不陌生的了，我們食用蛋湯一方面是能夠很好的補充我們身體水分，蛋白質(zhì)里面含有脂肪、蛋白質(zhì)等，而且我們是可以加入不同的食材和藥材的，我們加入適量的糖類或者紅棗之類的食材，能很好的幫助補血益氣，對于增強我們身體的抵抗力是有很好的作用和效果的，所以我們在生活中是可以很好的適量食用一些蛋湯的，大家可以根據(jù)身體的需求和需要，放一些藥材或者食物，男性朋友可以搭配一些枸杞、山藥等能夠很好的滋陰補腎，強精。大家在平時的生活中是要注意飲食的多樣化，多吃一些蔬菜水果，適量的食用一些肉類，保持營養(yǎng)的均衡。這樣才是正確的飲食，保證我們的身體健康。

大家在平時多食用一些蔬菜對身體健康是非常的有幫助的，可以幫助調(diào)料身體，能夠獲取很多身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，大家在食用紫貝菜的時候也要注意考慮自己的身體狀況，尤其是對于一些女性朋友，在月經(jīng)的時候一定是不要食用這種蔬菜。

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