偽品三七種類多-正確選購需鑒別

偽品三七種類多-正確選購需鑒別

《本草綱目拾遺》載：“人參補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等，故稱人參三七為補藥中最珍貴者。”三七確實是止血藥中的一朵奇葩，止血不留瘀，散瘀不傷正的特點可謂獨一無二。其藥用價值也使得三七的價格行情波動不定，偽品、劣品混雜。本文從臨床應用、產(chǎn)地、混淆品及偽品鑒別、商品規(guī)格等方面簡單介紹三七，希望幫助大家在需要時可以更好地選購。

功用概述

三七是五加科植物三七的干燥根及根莖。味甘、微苦，性溫。歸肝、胃、心、肺經(jīng)。

具有散瘀止血，消腫止痛之功。既可止血，又可活血。廣泛用于內(nèi)傷、外傷出血，如咳血、嘔血、崩漏、便血、衄血，可止血散瘀，有止血不留瘀，散瘀不傷正的效果；還可用于消腫止痛。是馳名中外的“云南白藥”的原料之一。其部分有效成分——三七總苷、三七總黃酮能顯著增加冠脈血流量，有擴張血管、降低血壓、對抗動脈粥樣硬化的作用。

產(chǎn)地

三七始載于《本草綱目》，距今已有500多年藥用歷史，李時珍載：“生廣西南丹諸州番峒深山中，采根暴干，黃黑色，團結者，狀略似白及；長者如老干地黃，有節(jié)，味微甘后苦，頗似人參之味?！蹦系ぶ菁船F(xiàn)今的南丹縣一帶，屬于慶遠府。

可見明朝時廣西是三七的主要產(chǎn)地。

慶遠府西南是田州府，不僅產(chǎn)三七，還在很長一段時間內(nèi)是三七的主要集散地，廣西的三七要運往外省都要經(jīng)過田州，這也是別名“田七”“田三七”的由來。

到了清朝《開化府志》記載了云南出產(chǎn)三七，并且出售到全國。一直到民國時都以廣西為道地產(chǎn)區(qū)——《藥物出產(chǎn)辨》記載“產(chǎn)廣西田州為正地道”。

但云南文山后來者居上，逐漸取代了廣西，成為產(chǎn)量最大、品質最佳的道地藥材產(chǎn)區(qū)。

現(xiàn)在野生三七已經(jīng)絕跡（告訴你賣的是野生三七的賣家一定是騙子），藥用三七均來源于栽培。云南文山和廣西田陽是三七的主產(chǎn)區(qū)，有規(guī)模較大的三七栽培區(qū)。另外在四川、廣東、湖南、貴州、福建、江西、浙江等地也有少量引種。

藥品性狀

三七全株用于商品的分為三部分：主根——也就是三七，習稱“三七頭子”；三七的根莖——稱為“剪口”；三七的支根——稱為“筋條”。

主根：

呈類圓錐形或圓柱形，表面灰褐色或灰黃色，有斷續(xù)的縱皺紋和支根痕頂端有莖痕，周圍有瘤狀突起。體重，質堅實，斷面灰綠色、黃綠色或灰白色，木部微呈放射狀排列。藥材皮表面光滑并呈黃綠色（采集加工中的互撞作用所致），加上體質堅硬，稱之為“銅皮鐵骨身”。氣微，味苦回甜。

銅皮鐵骨身

剪口（三七的根莖）：

不規(guī)則的皺縮塊狀或條狀，表面有數(shù)個明顯的莖痕及環(huán)紋，斷面中心灰綠色或白色，邊緣深綠色或灰色。

筋條（三七的支根）：

圓柱形或圓錐形，長2~6cm，上端直徑約0.8cm，下端直徑約0.3cm。

圖源：高天愛編.

最新中藥材真?zhèn)螆D鑒[M]. 2012

混淆品及偽品鑒別

菊三七：

在民間稱為“土三七”，菊科植物菊三七的根。含菊三七堿，有止血作用。大劑量短期使用可引起廣泛性急性型肝炎，小劑量長期使用可引起肝壞死和肝小靜脈閉塞癥。

外形類似三七，呈拳狀團塊，表面灰棕色或棕黃色，鮮品常帶紫紅色，全體有瘤狀突起，質堅實，斷面淡黃色，根莖斷面有明顯的髓部，味淡后微苦。

圖源：高天愛編.

最新中藥材真?zhèn)螆D鑒[M]. 2012

景天三七：

亦稱“費菜”、“土三七”，景天科植物景天三七的根或全草。味甘、微酸，性平。止血散瘀，養(yǎng)血安神。臨床多用于消化道出血、肺部出血、血液病出血、婦科病出血、跌打損傷、創(chuàng)傷出血等，以及心悸失眠。已收載為地方標準，作景天三七用。

飲片短段狀，可見葉、莖、花序和黃色小花，易識別。

圖源：張貴君主編.

精編中草藥彩色圖譜[M]. 2016

圖源：劉紹貴主編.

臨床常用中草藥鑒別與應用[M]. 2015

“藤三七”：

落葵科植物落葵薯的珠芽。主產(chǎn)云南，有的將其花制成“三七花茶”銷售。

呈不規(guī)則的塊狀，表明具多個瘤狀突起，質地硬而脆，易折斷，斷面類白色，粉性，經(jīng)水煮后斷面角質樣，黃棕色，味微甜，嚼之有黏性。

圖源：《漢方中草藥對癥圖典 第4冊》

李岡榮主編；鄭元春攝影

圖源：高天愛編. 最新中藥材真?zhèn)螆D鑒[M]. 2012

用姜科植物莪術、姜黃的根莖或它種的塊莖冒充：偽品多呈圓柱形或圓錐形，頂端無瘤狀突起，體表有明顯的環(huán)狀紋理（莖痕），氣微香，味微苦而辛。甚至有用模具進行人工偽造，仔細觀察即可分辨。

商品規(guī)格

一般種植后3~4年采摘，其有效成分含量才能達到藥典指標。7~8月開花前或摘取花莖后的10~11月間采收的為“春三七”；12月至翌年1月采收的為“冬三七”。一般以春三七為好，冬三七的根較松泡，質較次。根據(jù)個頭大小分為13個等級。

頭數(shù)是指每500g三七中三七的個數(shù)。15頭的三七即500g三七中有三七15個左右。頭數(shù)越少三七個越大、質量越好，頭數(shù)越多質量稍差。

圖源：桂鏡生主編. 中藥商品學[M]. 2015

需要一提的是，三七的功效眾多，商品規(guī)格劃分是以經(jīng)驗感知為依據(jù)，有一定合理性，但三七的物質基礎和藥用功效研究尚不完全，并非一等品就是最好。比如僅從止血功效來看，價格低廉的無數(shù)頭三七效果是最好的。

炮制方法及作用

生三七：

止血化瘀、消腫定痛作用力強。入湯劑可將生三七搗碎與其他藥物同煎；研為細粉的三七粉多吞服或外敷用于創(chuàng)傷出血。

熟三七：

止血化瘀作用較弱，以滋補力勝，可用于身體虛弱，氣血不足。

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