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蓮的全身都是寶

中藥至上 2023-11-10 21:10:21

從中醫(yī)的角度來講

,蓮的全身可都是寶。

荷葉 具有利濕解暑之功

,大名鼎鼎的清震湯即由荷葉
、蒼術(shù)、升麻組成
,主治雷頭風(fēng),癥見頭面疙瘩腫痛
,憎寒壯熱
,狀如傷寒等。

荷葉入食味清香

,可口宜人,常用于治療暑天外感身痛及脾濕瀉泄
。荷葉包飯制作并不難
,選優(yōu)質(zhì)大米加水及生油攪拌均勻,蒸熟成飯
,攤涼
。雞蛋煎熟切片
,香蔥切碎
,瘦豬肉、叉燒肉
、蝦仁
、雞肉、鴨肉
,香姑切成細(xì)丁
,加鹽混合后包入松散的飯中,再用新鮮荷葉包緊
,入籠蒸熟
,即成
。包飯黃白相間
,油潤發(fā)亮,清香四溢
,松軟爽口,油而不膩是一種風(fēng)味獨(dú)特的藥膳保健食品

荷梗 具有解暑清熱

、理氣化濕、通氣寬胸
、和胃安胎等功效
。主治暑濕胸悶泄瀉
、痢疾
、泌尿系感染、帶下
、妊娠嘔吐等

荷花 能夠活血止血、去濕消風(fēng)

,主治跌打損傷,嘔血

蓮房 即蓮的成熟花托

,能夠消瘀、止血
、去濕
,主治月經(jīng)過多
、崩漏
、瘀血腹痛、血淋
、皮膚濕瘡等

蓮須 即蓮的雄蕊,能夠清心益腎

、澀精止血,主治夢遺滑泄
、吐血
、衄血
、崩漏等。

蓮子 味甘

,能夠養(yǎng)心益腎、補(bǔ)脾澀腸
,主治心神不安
、肝腎虧損、脾虛腹瀉等

蓮子心 即成熟種子的綠色胚芽

,其味極苦
,能夠清心火
,主治心火亢盛之口舌生瘡、失眠等
。治療此種疾病
,可用清茶20克,蓮子心20克
,泡茶飲,數(shù)日可愈

味甘

,性寒,能夠清熱涼血散瘀
,主治熱病煩渴
,吐血
,衄血
,熱淋等。

藕節(jié) 即藕與藕之間的節(jié)部

,其主要作用是止血
、散瘀,主治咳血
,吐血,衄血等各種出血證
。其藥價甚廉
,市場上一般將藕節(jié)當(dāng)作垃圾丟掉。

蓮的各部位都入藥

,可謂都是寶
。然而,從食療的角度來講
,得單獨(dú)說說蓮子

中醫(yī)認(rèn)為,蓮子益氣健脾止瀉

,可用于脾虛泄瀉
,中成藥參苓白術(shù)丸即含有本品
。而作為食療佳品,我們往往煮粥食之
。八寶粥
,往往加入了蓮子、紅豆
、薏苡仁等
,最后還加了少許白糖調(diào)味
,是一款既補(bǔ)血養(yǎng)顏
,又健脾補(bǔ)氣的滋補(bǔ)之品。

蓮子還能夠補(bǔ)腎固精

,用于肝腎虧虛
、腰膝酸軟、遺精滑精等
。用豬或羊心一具洗凈切塊,腎臟一具剝?nèi)ネ饽?div id="jfovm50" class="index-wrap">,涼水浸泡半日后切塊
,加入蓮子20克,枸杞20克
,調(diào)料適量燉熟
,吃肉喝湯
。具有補(bǔ)肝腎
,固精縮尿之功。

蓮子的養(yǎng)心安神作用可用于失眠

、健忘
、心煩等。用蓮子20克
,益智仁10克
,百合30克,慢火煮爛
,加白糖少許
,早晚食用,此方有保健之功
,長期服用能夠改善睡眠。(

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