普洱茶怎么喝,您會(huì)喝普洱茶嗎?
我國(guó)的茶文化是相當(dāng)深厚,有許多人都會(huì)品茶,但也有一些人不會(huì)品茶,尤其是像普洱茶,是許多人都不情愿去品嘗的,有的以為太貴,有的以為沒有必要,本來,喝茶既是一種享用,也是一種養(yǎng)生,喝普洱茶也能達(dá)到養(yǎng)生保健的效果。那么,普洱茶怎么喝呢?下面我們來看看具體的喝法。
普洱茶的效果
普洱茶之一切遭到我們的期待,尤其是許多女人朋友的期待,即是由于其效果,普洱茶不光能夠排毒養(yǎng)顏,并且能夠瘦身美容,對(duì)養(yǎng)胃、下降膽固醇等都有極好的效果。因而,普洱茶越來越受我們的期待。那么,普洱茶怎么喝呢?本來普洱茶有多種喝法,下面首要來了解它的效果。
普洱茶是專一的后發(fā)酵型的茶,它的茶堿、茶多酚等對(duì)人體有害的物質(zhì)在長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)酵進(jìn)程中被分解掉了,因而性格溫和,對(duì)人體不影響,還能夠推進(jìn)推陳出新,加速身體內(nèi)脂肪、毒素的消解和轉(zhuǎn)化.
如今困惑都市人的肥壯、三脂高等疑問,普洱茶都能夠起到極好的減輕效果,如排毒、養(yǎng)胃、消炎、下降膽固醇、消脂去膩、美容瘦身……普洱茶的保健功用幾乎能夠“獨(dú)步茶林”。喝通常的茶也許呈現(xiàn)的疑問,如傷胃、失眠、多尿等,普洱茶不光不會(huì)呈現(xiàn),反而有養(yǎng)胃、促睡眠之效,可謂奇特。許多女人更是將喝普洱茶作為瘦身養(yǎng)顏的良方。
普洱茶怎么喝
喝茶也是一種享用,懂得品茶的人,也知道怎么喝茶。尤其是像普洱茶這種珍品,那么,普洱茶怎么喝呢?本來,普洱茶有多種喝法,但是不一樣的人喜愛不一樣的喝法。因而,喝普洱茶我們可依據(jù)自個(gè)的喜愛來添加一些調(diào)料,以便添加口感。
1.加蜂蜜
普洱茶早在唐朝時(shí)就遠(yuǎn)販西藏新疆等地。那時(shí)的西北人喝茶都會(huì)在里面加上奶、鹽、蜂蜜等調(diào)料。如今也不破例,加蜂蜜使普洱茶的味道更加好,并且長(zhǎng)時(shí)間喝還能夠防止傷風(fēng)。
2.加陳皮、干桔皮
加了陳皮的普洱茶會(huì)略微有些苦味,但關(guān)于化痰、順氣、止咳都有極好的輔佐效果。
3.加干花
在普洱茶中加上玫瑰花、茉莉、貢菊、桂花、熏衣草等,能夠添加茶的香氣,淡化普洱茶的陳味,關(guān)于女人來說還能起到養(yǎng)顏美容的效果。
4.西式普洱
喝紅茶最專業(yè)的英國(guó)人也迷上了普洱茶,英國(guó)最新的普洱茶喝法,是在普洱茶中加上水果。比如在茶湯中參加哈密瓜,然后放入冰箱冰涼后飲用,果香醇美,十分可口.
在采購(gòu)茶葉的時(shí)分,必定要找可靠的商家采購(gòu),并學(xué)習(xí)一些基本的鑒別方法。做舊茶通常色澤陳腐,還能看到白色的霉斑,沖泡后湯色污濁乃至是黑色。生茶則茶湯明澈,葉底柔軟有彈性;熟茶沖泡后葉底干瘦像柴枝。
初喝普洱茶的人,專家的主張是喝熟茶
由于它味道醇滑,承受起來對(duì)比簡(jiǎn)單。生茶則茶味濃郁,野性未馴,主張先保留。既能夠增值,也能夠使之緩慢發(fā)酵后味道醇化。
泡茶用量。茶葉用量為泡茶三要素(用量、水溫、沖泡時(shí)間和次數(shù))之首。茶葉種類繁復(fù),泡茶時(shí)茶葉用量各異,還要思考泡茶用具巨細(xì)和喝茶者的習(xí)氣。沖泡通常紅、綠茶,茶與水的份額大致掌握在1:50或1:60,即每杯放3克左右茶葉,加沸水150—200毫升。如飲用普洱茶、烏龍茶,每杯放茶量5—10克,如用茶壺沖泡,則按茶壺容量巨細(xì)恰當(dāng)掌握份額,投入量為茶壺容積的一半,或更多。
泡茶水溫。泡茶水溫的掌握因茶而定。高級(jí)綠茶,特別是芽葉細(xì)嫩的名綠茶,通常用80度左右的沸水沖泡。水溫太高簡(jiǎn)單損壞茶中維生素C,咖啡堿簡(jiǎn)單分出,致使茶湯變黃,味道較苦。飲泡各種花茶、紅茶、中低檔綠茶,則要用90—100度的沸水沖泡,如水溫低,茶葉中有用成份分出少,茶葉味淡。沖泡烏龍茶、普洱茶和沱茶,因每次用茶量較多并且茶葉粗老,必須用100度的沸滾開水沖泡。少數(shù)民族飲用的緊壓茶,則要求水溫更高,將磚茶敲碎熬煮。通常茶葉中的有用物質(zhì)在水中的溶解度跟水溫有關(guān),60度溫水浸出的有用物質(zhì)只相當(dāng)于100度沸水浸出量的45—65%。
上面現(xiàn)已具體為我們介紹了有關(guān)普洱茶,以及普洱茶怎么喝,因而,我們?cè)谌粘I钪校偃缫绕斩?,本來是十分靈活的,能夠依據(jù)自個(gè)的狀況,對(duì)口味的愛好,進(jìn)行挑選,另外,在選購(gòu)普洱茶的時(shí)分,必定不要貪圖便宜,要挑選高品質(zhì)的普洱茶。
普洱茶的功效很多人都不清楚,而普洱茶的喝法也半知半解,只知道普洱茶能減肥,普洱茶確實(shí)具有減肥的功效,尤其是掌握了普洱茶的正確喝法效果更為明顯,下面就具體介紹下普洱茶的喝法。由于普洱茶的茶味較不易浸泡出來,所以必須用滾燙的開水沖泡。 1. 將普洱茶葉置入濾杯中,約10克(鋪滿杯底,略高)。 2. 將才煮開的沸水注入濾杯中,蓋末茶葉。 3. 片刻,拿出濾杯,棄去第一道茶水。 4. 再次注入沸水,蓋末茶葉,蓋上杯蓋,靜置20秒左右。 5. 打開杯蓋倒置,取出濾杯,稍稍滴去茶汁,至于杯蓋內(nèi)。 6. 好了,一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。 7. 在享用之余可別忘了濾杯中的茶葉,千萬別將他棄了,普洱是非常耐泡的,在將喝完第一道時(shí),您可以將濾杯放回茶杯中,同樣再次注水,蓋上,靜置小會(huì)兒,第二杯普洱又泡好了。 8.第二泡和第三泡的茶湯可以混著一起喝,綜合茶性,以免過濃。 9.第四次以后,每增加一泡即增加15秒鐘,以此類推。 飯后半小時(shí),就可以喝。
一、茶具
一般來說,沖泡普洱茶,選紫砂壺最好。紫砂壺的保溫性和透氣性比較好,泡茶不走味,可以把普洱茶的滋味充分發(fā)揮出來;建議選擇身圓、壁厚、砂粗、出水流暢的紫砂壺。新手、新茶建議用功夫茶具或蓋碗茶具沖泡,較為簡(jiǎn)單方便。
品茗杯建議選擇瓷質(zhì)或玻璃的,既可以觀看湯色,又清秀風(fēng)雅。辦公室里沖泡普洱茶,還可選用飄逸杯,沖泡品飲十分方便,而且十分容易控制茶湯濃度,方便茶湯過濾。
二、投茶量
沖泡普洱茶時(shí),投茶量也是很多茶友的疑惑。到底投茶量多少才合適呢?對(duì)此,魯文鋒老師說,正常評(píng)審時(shí)茶水比例是100ml的水比7g的茶,茶友們可以參照這個(gè)比例來沖泡普洱茶。一般150ml的紫砂壺,可以放10g左右茶葉,喜歡濃茶的茶友還可以適當(dāng)多投點(diǎn)茶葉。
三、水溫
沖泡普洱茶時(shí),水溫也是影響普洱茶香氣、滋味的重要因素之一。一般以100℃的沸水沖泡普洱茶。保暖不好的茶壺,每次沖泡前要重新沸騰下開水,使其保持在100℃左右,才能把普洱茶豐富的內(nèi)涵物質(zhì)浸泡出來。
那么,我們平時(shí)在家也是用燒開的水來沖泡普洱茶,為什么還是不好喝呢?
對(duì)此,魯文鋒老師解釋,“燒開的沸水與100℃的水,其實(shí)是不一樣的。因?yàn)椴煌貐^(qū)沸點(diǎn)不同,有時(shí)候水是燒開了,但還是沒達(dá)到100℃?!睂?duì)此,魯文鋒老師建議茶友們,使用鐵壺?zé)?,搭配紫砂壺泡茶?br>四、出湯
沖泡普洱茶時(shí),前五泡5-7秒,六泡后7-10秒,10泡后可適度延長(zhǎng)時(shí)間,以保持茶品口感衡定。隨著沖泡次數(shù)的增加,沖泡時(shí)間可以慢慢延長(zhǎng),但具體沖泡時(shí)間還是要視茶蕩的濃淡度靈活把握,有的普洱茶出湯慢,需泡2至3泡后才見馥郁芳香的茶湯。
普洱茶比一般茶葉耐泡,一般可以連續(xù)10至20次以上,直到湯味很淡為止。盡量濾干茶湯,下一次要喝時(shí)再加水沖泡,不要長(zhǎng)時(shí)間浸泡,以免影響茶湯的色澤、香氣和滋味。暫時(shí)不喝時(shí),應(yīng)濾干茶湯,打開壺蓋。
五、品飲
第一泡洗茶,第二泡醒茶,從第三泡開始品飲。在品飲普洱茶的時(shí)候,就要細(xì)細(xì)的去體會(huì)。也就是說小口慢飲,口內(nèi)回轉(zhuǎn),緩緩咽下。茶湯入口時(shí),應(yīng)將口腔上下盡量空開,閉著雙唇,牙齒上下分離,增大口中空間,茶湯得以浸到下牙床和舌頭底面。
吞咽時(shí),口腔范圍縮小,將茶湯壓迫入喉,咽下。在口腔縮小的過程中,舌頭底下的茶湯和空氣被壓迫出來,舌底會(huì)有冒泡的感覺,這種現(xiàn)象就叫做"鳴泉"。而在品飲五六十年陳期普洱茶的時(shí)候,茶湯以極為柔和,經(jīng)過口腔接觸到舌頭底部,舌底會(huì)緩緩生津,仿佛不斷涌出細(xì)小的泡沫,這種舌下生津的現(xiàn)象,才是真正的舌底鳴泉。
方法如下:
1、燙壺:在泡茶之前要用開水燙壺。
2、溫杯:用燙壺水倒入茶盅內(nèi),再行溫杯。
3、置茶:將茶葉裝入茶荷中,用茶匙將茶荷內(nèi)的撥入壺中,茶量以茶壺三分之一為度。
4、高沖:沖泡茶葉需要高提水壺水自高點(diǎn)注,使茶葉在壺內(nèi)翻滾散開,以更沖分泡出茶味。
5、刮沫:刮去茶葉表層的一層泡沫。
6、低斟:把泡好的茶斟入杯中茶壺壺嘴與茶盅的距離,以低為佳,也是泡茶中最后的一個(gè)步驟。
一、條件:1.沖泡水溫:通常是100℃的沸水,至少不低于90℃。2.茶葉量:茶葉與水的比例為1克:50克,或茶葉量為容器容量的20%左右。最好將壓制好的茶葉放在一邊,暴露在空氣中2周,這樣沖泡出來的口感更好。3.水的選擇:純凈水、礦泉水、山泉水優(yōu)先。燒水時(shí),不宜過度燒開,以免水中氧氣過少,影響茶葉的活性。二、茶具:1.壺:宜選擇大肚壺,因?yàn)槠斩铦舛雀?。用肚子大的壺可以避免茶湯太濃。建議選用瓷壺、陶壺、茶壺作為材質(zhì)。2.杯或碗:喝普洱茶也可以用瓷蓋碗。瓷碗使用方便,造型現(xiàn)代典雅,有助于觀賞普洱茶的色澤。需要注意的是,氣溫高,小心燙傷手。三。步驟/方法暖器:先用開水加熱茶具,主要用來暖壺暖杯。同時(shí)可以洗餐具,再加入茶葉;潤(rùn)茶:沖入茶具容量1/4左右的開水,然后迅速倒掉,以清洗茶葉中的雜質(zhì),使茶葉蘇醒;頭:倒入開水10秒左右,將茶葉倒入公杯,將過濾網(wǎng)放在公杯上,過濾掉碎茶。然后你可以把它倒進(jìn)每個(gè)小瓷碗里,等它熱了就可以喝了。品嘗:在茶湯入口,稍停片刻,仔細(xì)感受茶的醇度;卷舌頭讓茶湯游過口腔的每一個(gè)部位,浸潤(rùn)所有的味蕾(不同部位的味蕾通常會(huì)感受到不同的茶湯味道),體驗(yàn)普洱茶的潤(rùn)滑和甘甜;當(dāng)你進(jìn)入喉嚨,你就能體會(huì)到普洱茶柔和醇厚的魅力。A.每次泡的時(shí)候都要倒進(jìn)公平杯里慢慢喝。不能在鍋里泡太久,不然燉茶不好。B.普洱茶即使在變冷后也充滿了風(fēng)味,所以可以在夏天變冷,或者在冷凍后變冷。喝吧。注意事項(xiàng):另外,不宜用保溫杯沖泡普洱生茶,這樣會(huì)把茶葉燉爛,影響普洱茶的獨(dú)特風(fēng)味。喝名茶也一定要注意。
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