魔芋豆腐怎么吃法？

最好是涮食因?yàn)榛疱伒昀镉羞@菜

魔芋豆腐很不入味，放在紅燒肉里，放點(diǎn)香菇燉一下好吃。

魔芋豆腐屬于川菜，其主要食材是魔芋?！澳в蠖垢弊鳛樾滦捅＝∈称?，既可單獨(dú)烹食，亦可佐其它菜肴共食，味道清爽可口。味道清爽可口，既可單獨(dú)烹食，亦可佐其它菜肴共食

酸辣魔芋豆腐

主料：魔芋豆腐、酸豆角

輔料：紅辣椒、青椒、酸辣椒、老干媽、芝麻油、姜絲、蒜末

鍋中燒開水，加入兩勺鹽，把魔芋豆腐切成能浸在水里的大塊，灼水2-3分鐘。

出鍋瀝干水，切片2.熱鍋，下油，放入姜絲蒜末紅辣椒爆香。

加入水，老干媽，燒開后放入魔芋豆腐，鹽適量，小火煮5-8分鐘

把切段的酸豆角和酸辣椒放進(jìn)鍋中，翻炒2-3分鐘

加入青椒，雞精，翻炒2-3分鐘后淋上少量麻油就可以出鍋拉！

可以炒著吃，也可以煮熟后涼拌

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