何首烏豬肝湯的功效和制作方法是怎樣的？

何首烏豬肝湯

補(bǔ)腎益精明目烏發(fā)

功效：本湯補(bǔ)肝腎、益精血、明目烏發(fā)、保健強(qiáng)身、回美容、保護(hù)視答力。若有肝腎虧虛、精血不足、頭暈眼花、視力減退、須發(fā)早白、失眠、心跳、高血脂癥，可用本湯作食療。

材料：何首烏一兩，蜜棗六枚，豬肝三兩，鹽少許。

制作：①何首烏、蜜棗和豬肝洗干凈；豬肝切成片狀。②瓦煲加入清水和何首烏、蜜棗，用猛火煲至水滾后改用中火繼續(xù)煲一小時(shí)，放入豬肝和少許鹽調(diào)味，煲至豬肝熟透，即可飲用。

煮婦心得

在腌制食物中，加入一大匙酒，更能顯出其味道。

咖啡豆放久味道會(huì)變淡，所以每次最好買適量即可，保存期限為一星期，若是磨好的咖啡豆，則只能放五天。

水煮類罐頭味道不會(huì)流失，放上幾年都可以；肉及魚類等腌漬罐頭及糖蜜罐頭，最好離制造日期約三個(gè)月后食用，因?yàn)檫@時(shí)候味道就完全滲入了。水果罐頭則于一年之內(nèi)食用。

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