菊花茶的泡法

菊花茶的泡法

位居中國十大名花之一的菊花，因為其擁有的特殊功效，在我國已有數(shù)千年之久的栽培歷史，其品種也可謂多種多樣。菊花，不僅在文人墨客的眼中具有著清高的品質(zhì)。在醫(yī)者眼中，則更有著十分的藥用價值。經(jīng)常飲用菊花泡的茶能使人清火、明目，長期使用更能起到令人神清氣爽的作用。據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載，菊花茶能“主諸風(fēng)頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風(fēng)濕痹，久服利氣， 輕身耐勞延年。” 這正是對菊花藥用價值最好的佐證。那么接下來，我們就來教您如何泡制這道神奇的菊花茶。

菊花茶怎么泡

采摘。采摘菊花時注意，盡量采摘帶有花蕾且含有花粉的，這樣的菊花所泡出來的茶具有更好的效果。

清洗。將采摘來的菊花進行清洗，清洗干凈后放在干燥處曬干，直到花略微有些收縮即可。切記不可用烈日暴曬，否則將影響菊花茶的質(zhì)量。

蒸曬。將菊花均勻的放入蒸籠后攤開。蒸幾分鐘時間后取出，并于烈日下暴曬幾天，直至?xí)窀勺冇矠橹埂?/p>

沖泡。取少量菊花放入杯中，沖入開水，幾分鐘后即可飲用。

該茶味道微苦，卻散發(fā)著一股淡淡的清香。具有清火、明目、醒神之效。但注意體虛胃寒者應(yīng)慎重使用，否則將會導(dǎo)致病情的加重。

菊花茶的泡法步驟 怎么泡菊花茶

1、洗杯：在沖泡菊花茶前，可選用陶瓷的茶具，或者用玻璃杯代替，首先在杯子里倒入適量的溫開水，最好用剛煮沸的開水，這樣可以起到消毒的作用，也能達到溫杯的效果，清洗幾次后，就可以進行下一步的泡茶了。

2、投茶：取適量的菊花放入茶具中，可根據(jù)自己的喜好適當增減茶量，喜濃者可以適當多放一些，在里面倒入溫開水后靜置20秒左右倒掉茶湯，將里面的雜質(zhì)去除干凈，再重新倒入開水后蓋上茶蓋，保持水和茶的比例在1:50左右。

3、泡茶：大概讓其靜置1分鐘左右就可以了，用茶蓋慢慢刮去表面的浮沫，由于菊花茶會有一點苦，可根據(jù)自己的喜好適當添加一些冰糖或者蜂蜜，之后可連續(xù)沖泡3～5次，每次沖泡的時間保持在1分鐘左右即可。

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