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薤白的鑒別方法有哪些
？

中藥材大全 2023-12-31 13:17:03

薤白為少常用中藥

。始載于《名醫(yī)別錄》。具有通陽散結(jié)
、行氣導(dǎo)滯的功能
。用于胸痹疼痛
、痰飲咳喘、泄痢后重等病癥
。為百合科植物小根蒜AlliummacrostemonBge．或薤AlliumchinenseC．Don的鱗莖
。小根蒜屬多年生草本，高達(dá)70cm
。鱗莖近球形
，外被白色膜質(zhì)鱗皮。葉基生線形
，長20～40cm
，寬3～4mm
，先端漸尖，基部鞘狀
，抱莖
。花莖由叢中抽出
，單一
、直立，光滑無毛
，傘形花序密而多花
，近球形，頂生
，花淡紫粉紅色或淡紫色
。蒴果?div id="m50uktp" class="box-center"> ；ㄆ?～8月
，果期7～9月。生于山地雜草中及山地較干燥處
。薤
，與上種近似，鱗莖長橢圓形
，長3～4cm
。葉片2～4片，半圓柱狀線形
，中空
。傘形花序疏松，花被片圓形或長圓形
。產(chǎn)地與分布小根蒜主產(chǎn)東北
，江蘇、湖北等省
，全國大部分地區(qū)有分布
。薤主產(chǎn)長江流域各省。鑒別要點(diǎn)小根蒜與薤的區(qū)分是：小根蒜為類球形
，鱗葉可分層
，但不能完全剝盡；而薤的鱗莖則為長卵形而稍扁
，鱗葉可層層剝光
。兩者均有蒜臭氣。而偽品綿棗兒形狀類似薤而較粗大
，無蒜臭氣可資區(qū)別
。名典鑒別①梁?《名醫(yī)別錄》：“薤生魯山平澤
。”②唐?蘇恭曰：“薤是韭類
。葉似韭而闊
，多白而無實(shí)。有赤
、白二種：白者補(bǔ)而美
，赤者苦而無味?div id="m50uktp" class="box-center"> ！雹鬯?蘇頌曰：“薤處處有之。春秋分蒔
，至冬葉枯
。《爾雅》云：艸勁
，山薤也
。生山中，莖葉與家薤相類
，而根差長
，葉差大，葉若鹿蔥
，體形亦與家薤同
。今人少用?div id="d48novz" class="flower left">
！雹芸茏趭]云：“薤葉如金燈葉
，差狹而更光。古女古人言薤露者
，以其光滑難佇之義
。”⑤明?《本草蒙筌》：“薤
，赤白殊種
，家園多栽。白者雖辛不葷
，赤者兼苦無味
。其葉類韭，稍闊而光
。故古云薤露之言
，以光滑難儲之義?div id="4qifd00" class="flower right">
！雹蘩顣r(shí)珍曰：“薤八月栽根
，正月分蒔
，宜肥壤。數(shù)枝一本
，則茂而根大
。葉狀似韭。韭葉中實(shí)而扁
，有劍脊
。薤葉中空，似細(xì)蔥葉而有棱
，氣亦如蔥
。二月開細(xì)花，紫白色
。根如小蒜
，一本數(shù)棵，相依而生
。五月葉青則掘之
，否則肉不滿也。其根煮食
、筆酒
、糟藏、醋浸皆宜
。按王禎農(nóng)書云：野薤俗名天薤
。生麥原中，葉似薤而小
，味益辛
，辦可供食，但不多用
。即爾雅山薤是也
。”⑦清?《本草從新》：“薤
，一名藠子
。葉似韭而中空，根如蒜
。取白用
。”⑧《增訂偽藥條辨》：“薤白氣味辛溫?zé)o毒
，根如小蒜
。色白者辛而不苦。近有以鬼蒜偽充，劈開無瓣
。薤白為處處皆有之藥
，值亦甚賤。胡昧良者
，偏以偽亂真乎
。”曹炳章按：“薤白各處皆產(chǎn)
，生土墳上
，即俗謂素蔥之根，色綠空心
，根如小蒜頭
。若采時(shí)去須莖蒸熟曬干，則質(zhì)堅(jiān)緊
，不致脫皮
，且曬之易燥；若生曬則質(zhì)松
，層層脫皮，且不易干燥
。故近今皆用蒸曬者多
，惟偽者少見?div id="jfovm50" class="index-wrap">！笨焖勹b別1．小根蒜：鱗莖呈不規(guī)則卵圓形
，似小蒜頭樣。高0．5～1．5cm
，直徑0．5～1．8cm
。表面淡黃色或淡黃棕色，半透明
，全體凹凸不平
，具抽溝及皺紋。底部鈍圓
，有小而突起的鱗莖盤
，為須根著生處，頂端尖而細(xì)，為連生莖苗處，有的外包膜質(zhì)白皮
，白皮質(zhì)軟
，易剝掉。質(zhì)堅(jiān)硬
，角質(zhì)樣。斷面黃白色
，具蒜臭
，味微辣
。2．薤：鱗莖呈長卵形，稍扁
。與小根蒜不同點(diǎn)為鱗葉可層層剝離
，直至把整個(gè)莖剝完；小根蒜鱗莖類球形
，鱗葉雖可分層
，但不能完全剝光。

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