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何首烏去哪能買到
、該怎么服用
？

小七 2023-12-31 16:43:53

去藥店或醫(yī)藥超市就可以買到一

、何首烏炒雞丁主料：何首烏50克
，凈雞肉500克，凈冬筍丁50克
，鮮辣椒丁100克
。調(diào)料：料酒、精鹽
、味精
、醬油、淀粉
、蛋清
、蔥
、姜、食油等各適量
。制作：將何首烏用沙鍋煮好
，撈出煎汁待用。將雞肉切丁
，上味
，上漿，在五成熟的油鍋里滑熟
；再將辣椒丁、冬筍丁
，也在油鍋里炒一下
；將料酒、精鹽
、味精
、醬油、何首烏汁
、水淀粉
，全盛入碗中。將油鍋燒熱
，投入蔥、姜煸出香味
，再投入主配料
，倒入碗中汁，翻炒入味后
，出鍋裝盤上桌即成
。何首烏與雞肉配成菜
，具有滋肝、腎的功效
。適用于肝腎陽(yáng)衰
、發(fā)須早白等病癥，還能增強(qiáng)人體的保健功能
。二、何首烏炒豬肝主料：豬肝250克
，何首烏60克
，冬筍50克，蘑菇50克
，碗豆苗100克
，蛋清25克。調(diào)料：精鹽
、料酒
、味精、蔥
、姜、蒜
、白糖
、醬油、淀粉
、豬肉
、麻油、雞湯各適量
。制作：將何首烏去雜洗凈
，放入沙鍋內(nèi)，加入水
，置火上燒熱后，再改為小火煨熬取汁備用
。將去筋膜的豬肝洗凈
，切片，用蛋清
、淀粉
、醬油、料酒
、精鹽
、白糖
、何首烏汁上漿待用。炒鍋加入豬油燒至八成熱時(shí)
、投入上好漿的豬肝，推炒片刻
，再加入蔥
、蒜、筍片
、蘑菇片
、碗豆苗、雞湯急火快炒
，再加入味精
，待豬肝炒熟入味時(shí)，即可裝盤上桌
。豬肝含有豐富的蛋白質(zhì)
、維生素A
、B1、B2及鐵等腦所需要的營(yíng)養(yǎng)成分
。何首烏與豬肝配制成菜肴
，有補(bǔ)肝、養(yǎng)血
、益腎
、明目的功能。常食用能益智補(bǔ)腦
。同時(shí)
，對(duì)肝腎陰虧
、血虛
、頭暈、貧血
、頭發(fā)干枯
、早白、早脫也有較好療效
。用何首烏配制成菜進(jìn)行食療的方法很多
，何首烏雞蛋，健康人食之也可益智
，延緩衰老
，烏須發(fā)；何首烏與梗米
、紅棗熬成粥
，再調(diào)以白糖，有溢肝腎
、益精養(yǎng)血的功效
，可使須發(fā)早白變?yōu)酰瑦傤伾?div id="jfovm50" class="index-wrap">，延年益壽…?/p>

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