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粉葛燜豬肉怎么做好吃、粉葛燜豬肉的家常做法
？

中藥材大全 2024-01-04 18:11:33

五花肉燜粉葛

用料

五花肉500g

粉葛400g

南乳2塊

冰糖適量

姜

、蒜頭適量

油鹽

、冰糖適量

頭抽

、十三香粉適量

五花肉燜粉葛的做法

全部材料備好

1

、用姜水將五花肉飛水2
、再沖洗

粉葛去皮冼凈切塊

，五花肉切塊，姜片蒜頭冼凈
，南乳2小塊
，十三香粉已備好溫馨提示：不喜歡吃粉葛或加土豆/香菇，沒有十三香粉或用香料
，隨意哈

熱鍋放肥肉炸油

1

、加姜蒜爆香2、倒入全部五花肉
，翻炒3
、再加粉葛4、加南乳
，炒勻
，再加蓋過肉的開水

1、加冰糖2

、加老抽3
、加十三香粉/少許4、加入調(diào)料炒勻后
，蓋蓋子中火燜10分鐘??注意不要糊底了
，粉葛有淀粉，中途須翻炒

大火收汁關(guān)火0k

小火熱沙煲仔

，將燜好的肉鏟入煲中
，面頭加蔥段，上蓋燜2/3分鐘關(guān)火0k

香噴噴的五花肉

，清香粉甜的粉葛
，一道美味的下飯菜

粉葛燜豬肉的做法步驟11.原材料備好。粉葛燜豬肉的做法步驟22.豬肉去皮切件

，粉葛去皮切成小件
。粉葛燜豬肉的做法步驟33.蒜頭，八角
，姜片先下鍋爆炒至微變色
。粉葛燜豬肉的做法步驟44.加入豬炒至變色變結(jié)實(shí)，再加入老冰糖炒3分鐘
。粉葛燜豬肉的做法步驟55.加入粉葛
，熱開水，小南乳
，醬油
，鹽炒均勻，蓋蓋子用中火煮10分(粉葛有淀粉
，注意不要糊底了）
。粉葛燜豬肉的做法步驟66.用大火煮至收汁即可以起鍋了。粉葛燜豬肉的做法步驟77.完成了
，香噴噴的燜豬肉
，清香粉甜又帶著粘滑口感的粉葛，真的美味呀
！

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