您說的這些食材都是涼性。在清宮的短期內(nèi)是不建議吃的。如果誤食了可能會導(dǎo)致腹痛等不適,這樣更不利于身體恢復(fù)。
薏苡仁可以和綠豆一起煮。
薏米性微寒,味甘,淡,入脾胃經(jīng),綠豆性寒,味甘,入心,胃經(jīng),二者不相沖突;二者的營養(yǎng)成分也近似,薏苡仁中富含蛋白質(zhì),脂肪,碳水化合物,氨基酸,鎂,鈣,鉀,磷,硒,B族維生素,維生素E動營養(yǎng)成分,綠豆中蛋白質(zhì),維生素,鈣,磷,鐵,鉀,脂肪,碳水化合物,煙酸,葉酸,胡蘿卜素含量豐富,二者從營養(yǎng)成分上看也不相沖突,所以一起食用是可以很好的補充人體所需的營養(yǎng)成分,增強營養(yǎng)功效。
2 薏苡仁和綠豆一起煮有什么好處
1.薏苡仁有利尿消腫之功,綠豆能消暑解渴,用薏苡仁和綠豆一起煮食,能夠清暑益氣,止渴利尿,不但能補充水分,還能及時補充身體所需的礦物質(zhì),幫助維持水液電解質(zhì)平衡。
2.薏苡仁和綠豆都屬于高鉀低鈉的食材,多食高鉀低鈉的食物,可以促進體內(nèi)的多余鈉離子排出,起到降壓作用。
3.薏苡仁中富含維生素E,維生素B1,可以幫助改善粉刺,色斑與皮膚粗糙現(xiàn)象,是潤膚美白的好幫手,綠豆所含的大豆異黃酮能幫助阻斷黑色素形成,補充膠原蛋白,因此薏苡仁和綠豆同食,有助于清熱解毒,排毒祛濕,能促進身體新陳代謝,促進體內(nèi)毒素的排出,吃從而起到美容養(yǎng)顏的作用。
3 薏苡仁和綠豆怎么吃好 綠豆薏苡仁湯
材料:水發(fā)綠豆30克,水發(fā)薏苡仁,水發(fā)百合各20克,冰糖25克。
做法:
1.在砂鍋中加入泡發(fā)好的綠豆,薏米,百合,加水八分滿,開大火煮沸。
2.將綠豆薏米百合連湯倒入燜燒罐中,蓋緊蓋,搖晃片刻,再靜置1分鐘,待燜燒罐和食材充分郁熱后,打開蓋,倒出水。
3.往燜燒罐中倒入冰糖,再次注入煮沸的開水至八分滿。
4.蓋上蓋,搖晃片刻,燜4小時至食材熟透即可。
好處:綠豆可保護腎臟,抗菌,增強食欲,清熱解毒;薏苡仁能增強腎功能,并有清熱利尿的作用;百合可養(yǎng)陰潤肺,清心安神。三者配合,能更好的除煩,降火,去濕氣。
薏苡仁綠豆粥
材料:綠豆,薏苡仁各130克,蜂蜜適量。
做法:
1.綠豆,薏苡仁洗凈,浸泡一夜。
2.將浸泡過的薏苡仁和綠豆倒入砂鍋中,加上浸泡的水,開小火煮至濃稠。
3.待煮好的綠豆薏苡仁粥冷卻到40°C以后,加入蜂蜜攪拌均勻即成。
好處:綠豆蛋白質(zhì)含量高,還含有多種維生素,鈣,磷,鐵等,綠豆性味甘寒,有清熱解毒的功效,夏天食用這道粥,不但能清暑益氣,止咳利尿,而且能補充水分和無機鹽,涼血降壓。
4 薏苡仁適宜怎么吃
1.薏苡仁是熬粥的好材料,一般搭配紅豆,綠豆,黃豆等各種豆類的效果最好,口感也不錯。
2.薏苡仁也適合煮湯食用,搭配一些富含膠原蛋白的食物,如銀耳,美容養(yǎng)顏的效果更佳出色。
3.薏苡仁還可以加工研末成薏仁粉,沖水飲用,同樣有很好的美容養(yǎng)顏,健脾祛濕效果,而且還更容易保存。
可以。
薏米百合粥以薏仁代米為主,少佐百合,是一種既有清香獨特的口感風(fēng)味,又具有食療作用的藥粥。
一、薏米百合粥的功效
有美白淡斑、補益、潤澤養(yǎng)顏的美容效果;
可作治療影響美容的扁平疣、痤瘡、雀斑的輔助療法;
有清心、潤肺、養(yǎng)胃的功效。
二、薏米百合粥的材料介紹
薏米又名薏仁、薏苡仁、六谷米、苡米、薏米、苡仁。薏米為禾本科植物薏苡的成熟種仁,為一年或多年生草薏米本。秋季果實成熟時采割植株,曬干,打下果實,再曬干,除去外殼、黃褐色種皮及雜質(zhì),收集種仁。薏米具有容易消化吸收的特點,不論用于滋補還是用于醫(yī)療,作用都很緩和。
薏米在中國栽培歷史悠久,是中國古老的藥食皆佳的糧種之一。全國大部分地區(qū)均產(chǎn),以福建、河北等省為主,由于薏米的營養(yǎng)價值很高,被譽為"世界禾本科植物之王"和"生命健康之禾",在日本又被列為防癌食品,因此身價倍增。
百合又名重邁、中庭、摩羅、重箱、強瞿、大師傅蒜、蒜腦薯、干百合。百合鱗葉呈長橢圓形,頂端尖,基部較寬,微波狀向內(nèi)彎曲,長1.5至3厘米,寬0.5至1厘米,厚約4毫米。表面類白色或淡黃色,光滑半透明,有脈動紋3至5條。質(zhì)硬而脆,易折斷,斷面平坦,角質(zhì)樣。無臭,味微苦。
合花素有"云裳仙子"之稱。由于其外表高雅純潔,天主教以百合花為瑪利亞的象征,而梵蒂岡、法國以百合花象征民族獨立,經(jīng)濟繁榮并把它做為國花。百合的鱗莖由鱗片抱合而成,又"百年好合""百事合意"之意,中國人自古視為婚禮必不可少的吉祥花卉
綠豆和薏米可以一起吃,下面介紹做法:
準備材料:綠豆適量、百合適量、薏米適量、冰糖少許
制作步驟:
1、綠豆和薏米一起淘洗干凈。
2、浸泡一晚。
3、百合也要用水泡一下。
4、放入瓷鍋內(nèi)熬制。大火燒開,然后轉(zhuǎn)中火熬制半個小時,加入百合和冰糖。繼續(xù)熬制20分鐘就可以。
5、盛出即可食用。
—綠豆薏米粥
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