、性溫；歸脾、胃經(jīng)。補(bǔ)虛贏；健脾胃。主病后虛贏；氣血不足；消渴；風(fēng)眩；水腫。山藥與薏米都有健脾功效。這是一道非常好的補(bǔ)脾健胃的湯，秋天、冬天喝特別好。

【食材】

香菇5朵，雞肉250克

，生姜2片，筍干、竹筍適量，枸杞子少許，米酒50克

【做法】

1、先將筍干泡發(fā)

，放水中煮軟，然后切成條，香菇切條，雞肉切塊備用；

2、砂鍋中加入適量的水

，放入雞肉煮10分鐘，再加入生姜、筍干、竹筍、香菇小火煮30分鐘；

3、最后放枸杞子

，加鹽、雞精、米酒調(diào)味即可食用。

【營(yíng)養(yǎng)】

這道湯可以益氣養(yǎng)血

，還能補(bǔ)虛、還有養(yǎng)顏、提高免疫力的功效。

排骨山藥湯;

1、豬排骨清理干凈

，綽水后撈起來(lái)。

2、山藥去皮切滾刀塊

，紅蘿卜削皮切滾刀塊。

3、炒菜鍋放少量油

，姜蒜進(jìn)行爆香后，倒進(jìn)瀝干水份的豬排骨煸炒一會(huì)兒，添加適量的水，淹過(guò)豬排骨，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉。

4

、燉30到40分鐘后，放進(jìn)淮山藥燉15分鐘，最終放進(jìn)紅蘿卜再燉5-10分鐘。

5

、起鍋前提條件前十多分鐘放進(jìn)適當(dāng)?shù)柠}，最終放進(jìn)調(diào)味品調(diào)料，就可以起鍋。

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