紅曲米可以天天吃

，但要注意用量，每天15-50克為宜。

紅曲米有健脾消食、活血化瘀

，廣泛用于降血脂。研究還發(fā)現(xiàn)它有減少體內(nèi)甘油三酸酯的作用。一般情況下，紅曲的建議攝入量是每天15-50克，在這個(gè)范圍內(nèi)，有一定療效。

國家藥監(jiān)局規(guī)定申請注冊以紅曲為原料的保健食品

，紅曲每日用量不超過2g。

在許多中國醫(yī)書中均載紅曲味甘

，性溫，具有活血化瘀、健脾消食等功效。在廣東的客家地區(qū)，紅曲是客家人常用的“食品添加劑”，釀客家釀酒、蒸味酵粄都會(huì)加它作為天然調(diào)色劑食用，非常健康有益。

擴(kuò)展資料：

紅曲米的功效

1

、降低膽固醇和甘油三酯：紅曲可以降低血液中甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇，增加高密度脂蛋白膽固醇，使血管不易堵塞。

2

、降血壓：紅曲次生代謝產(chǎn)物γ-氨基丁酸作為促進(jìn)腦神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)，根據(jù)許多實(shí)驗(yàn)證實(shí)，具有良好的降血壓效果。

3、降血糖：臨床試驗(yàn)表明