做綠豆蓮子湯時先煮綠豆
。應(yīng)為綠豆比較硬，難煮爛。如果后面煮的話，不容易煮熟，就算為了煮熟，那么蓮子就會煮的特別爛。所以應(yīng)該先煮綠豆。做法：
1
、先將綠豆洗凈以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時；2
、將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調(diào)味即可。一起煮沒有先后因為都比較硬
如果要吃綠豆沙
，就先煮綠豆。不然一起煮得了。如果都是新貨的話，先放綠豆
。蓮子
，綠豆您炒下再煮，就爛的非?div id="jfovm50" class="index-wrap">？炝?/p>先泡幾個小時再煮好一些，兩個都差不多
蓮子和綠豆能一起吃
蓮子性平
2 蓮子和綠豆一起吃有什么好處
1.蓮子清火
，綠豆清熱解毒，消暑止渴，二者搭配食用，有很好的清火解毒作用，適宜于夏季上火，口舌生瘡，目赤腫痛人群調(diào)理食用2.蓮子中的植物蛋白含量豐富
3.綠豆性寒涼，能幫助消除體內(nèi)積存的熱毒
3 蓮子和綠豆怎么吃 蓮子綠豆百合粥
材料：綠豆，大米各50克
做法：
1.大米
2.蓮子去心
3.將鍋置火上
4.煮至粥粘稠后加適量白糖調(diào)味即可
好處：清熱解毒
材料：蓮子25克
做法
1. 先將蓮子、綠豆
2. 在鍋內(nèi)加入水
3. 大約慢火煮15-20分鐘即可
4 綠豆和什么搭配適宜
1.綠豆+大米：二者搭配熬成綠豆粥食用
2.綠豆+蓮藕：二者同食能健胃，疏肝利膽
3.綠豆+胡椒粉：綠豆和胡椒粉一起食用
，可增強(qiáng)人體機(jī)能，對痢疾，腹瀉等癥有一定的輔助食療功效。
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