馬齒莧干菜怎么曬？

1、馬齒莧擇洗干凈。

2、鍋內(nèi)燒開水，放入適量鹽。然后將清洗干凈的馬齒莧放在鹽開水里焯燙幾分鐘，然后撈出瀝凈水分。

3、再放到太陽下曬，這樣就容易曬干了。

擴(kuò)展資料：

國人生活逐漸富足，對馬齒莧之類野菜已然不屑一顧。馬齒莧是一種營養(yǎng)價值極高的菜蔬，據(jù)歐洲食品科研人員報道，馬齒莧含有異常豐富的ω-3脂肪酸，其成分結(jié)構(gòu)與海魚體內(nèi)的ω-脂肪酸非常相似，對心血管有出色的保健作用

馬齒莧含豐富的維生素C、E、A等抗氧化維生素物質(zhì)，人們只要每天吃150克新鮮馬齒莧，就能滿足人體每日基本所需的VE、VC和VA。而且馬齒莧微量元素含量之豐富遠(yuǎn)超其它野菜或栽培蔬菜。

據(jù)歐洲研究人員報道，150克馬齒莧約含2000mg鈣、450mg鎂、8000mg鉀。這3種微量元素均為人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，有助于降血壓、補(bǔ)鈣和調(diào)血糖等。

參考資料天然降糖野菜——馬齒莧

1、馬齒莧擇洗干凈。

2、鍋內(nèi)燒開水，放入適量鹽。然后將清洗干凈的馬齒莧放在鹽開水里焯燙幾分鐘，然后撈出瀝凈水分。

3、再放到太陽下曬，這樣就容易曬干了。

國人生活逐漸富足，對馬齒莧之類野菜已然不屑一顧。馬齒莧是一種營養(yǎng)價值極高的菜蔬，據(jù)歐洲食品科研人員報道，馬齒莧含有異常豐富的ω-3脂肪酸，其成分結(jié)構(gòu)與海魚體內(nèi)的ω-脂肪酸非常相似，對心血管有出色的保健作用

馬齒莧含豐富的維生素C、E、A等抗氧化維生素物質(zhì)，人們只要每天吃150克新鮮馬齒莧，就能滿足人體每日基本所需的VE、VC和VA。而且馬齒莧微量元素含量之豐富遠(yuǎn)超其它野菜或栽培蔬菜。

據(jù)歐洲研究人員報道，150克馬齒莧約含鈣、450mg鎂、鉀。這3種微量元素均為人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，有助于降血壓、補(bǔ)鈣和調(diào)血糖等。

馬齒莧干菜的晾曬方法：

1、馬齒莧洗干凈。

2、鍋中燒開水，將馬齒莧放入鍋中，用鍋鏟翻動幾次馬齒莧焯水約2分鐘。

3、撈起馬齒莧過涼水，然后用手?jǐn)D干水份。

4、放在陽光下曬，夏天的陽光，一天即可曬干。如沒有陽光，要放在通風(fēng)干燥的地方晾干。

5、此外，還可以將馬齒莧和草木灰混合，然后充分揉搓馬齒莧，夏天放在陽光下曬3天即可。

馬齒莧干菜的晾曬方法：1、馬齒莧洗干凈。2、鍋中燒開水，將馬齒莧放入鍋中，用鍋鏟翻動幾次馬齒莧焯水約2分鐘。3、撈起馬齒莧過涼水，然后用手?jǐn)D干水份。4、放在陽光下曬，夏天的陽光，一天即可曬干。如沒有陽光，要放在通風(fēng)干燥的地方晾干。5、此外，還可以將馬齒莧和草木灰混合，然后充分揉搓馬齒莧，夏天放在陽光下曬3天即可。

方法一：要把馬齒莧洗干凈，放在鹽開水里面燙幾分鐘，撈出來瀝干水，放到太陽底下曬就行了。

方法二：新鮮的馬齒莧清洗后，用蒸籠蒸至稍微變色，再在太陽下晾曬成干就可以了。

方法三：把馬齒莧、草木灰和水?dāng)嚭驮谝黄?，讓馬齒莧上沾滿草木灰，然后再拿到太陽底下，曬上兩天就OK了。

希望可以幫助到您，望！

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